Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь! Этот вариант домашней полендвицы готовится по классическому белорусскому рецепту. Получается свинина сказочно вкусной, необыкновенно ароматной, в меру соленой! Такое сыровяленое мясо можно подать в виде холодной закуски на праздничный стол. Готовьте!
Содержание
Как засолить полендвицу в домашних условиях - ингредиенты для приготовления
Как засолить полендвицу в домашних условиях - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Свинина - 1.4 кг
- Сахар - 0.25 стол.л.
- Порошок горчицы - 1.5 стол.л.
- Укроп - 3 стол.л.
- Соль - 2 стол.л.
- Молотый кориандр - 3 стол.л.
- Чеснок - 14 зубч.
- Перец черный молотый - 0.75 стол.л.
- Тмин - 1.5 стол.л.
Количество порций: 12
Как засолить полендвицу в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Вам потребуется толстая свиная вырезка. Но можно использовать говядину, куриное филе, индейку и даже утку. Если нужно, разморозьте мясо, заранее переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем промойте, просушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
В мисочку всыпьте 1,5 ст. ложки мелкой соли.
Шаг 3
Добавьте сахар.
Шаг 4
Сушеный укроп.
Шаг 5
Молотый кориандр.
Шаг 6
Толченый тмин.
Шаг 7
Сухую горчицу.
Шаг 8
И молотый черный перец.
Шаг 9
Очистите зубчики чеснока от шелухи, пропустите их через пресс и добавьте к остальным специям.
👁 371 просмотров
Похожие рецепты
Соус для греческого салата в домашних условиях
Оригинальный, пикантный, лёгкий, самый лучший! Соус для греческого салата в домашних условиях — рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Готовится он из самых обычных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Этот соус подойдет и для других овощных салатов.
Шоколадное фондю в домашних условиях
Бесподобно вкусно, приготовит даже ребенок! Шоколадное фондю — это блюдо из расплавленного шоколада, в который обмакивают кусочки фруктов, ягод, зефира или бисквита. Его очень легко приготовить дома, если у вас есть фондюшница. Это приспособление можно купить практически в любом магазине.
Львовский сырник в домашних условиях
Самое известное лакомство из города Львов! В каждой кофейне этого славного города вам подадут кусочек творожного десерта с чашечкой обжигающего черного кофе. Это не запеканка, не чизкейк, это именно сырник - львовское творожное чудо.
Медовое печенье в домашних условиях
В тесто можешь добавить дробленые орехи или изюм. Сладкое печенье с ароматом меда и корицы не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Этот рецепт идеален для приготовления вместе с детьми: печенье очень легко готовить. Поэтому праздничное настроение будет вам обеспечено даже в будни.
Наливка из черной смородины в домашних условиях
Яркая, ароматная, пьётся легко и непринужденно! Наливка из черной смородины - это особая водка, настоянная на свежих или замороженных ягодах. Можно приготовить ее впрок, чтобы зимой радовать гостей. Наливка получается кисло-сладкой, со сногсшибательным смородиновым ароматом!
Горбуша малосольная в домашних условиях
Полезная, аппетитная, на праздничный стол! Малосольная горбуша, приготовленная дома по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной. Она украсит любой праздничный стол или обычный домашний обед. Готовится горбуша легко и быстро, из обычных продуктов.
Соус терияки в домашних условиях
Популярный азиатский сладко-соленый соус! Для тех, кто отдает предпочтение японской кухни, а терияки является традиционным японским соусом, наверняка держит дома баночку этого замечательно соуса. Но ведь очень интересно, каков этот соус на вкус, приготовленный в домашних условиях. Проверим.
Манты розочки как лепить
Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом. Классические манты отличаются от розочек только внешним видом. Классические манты больше похожи на крупный пельмень, в котором края защипаны определенным образом. Я же готовила манты в виде розочек. В них фарш распределен между слоями теста.
Пышки на кефире в духовке как у бабушки
Самые простые и самые вкусные! Воздушные и нежные! Пышки на кефире получаются мягкими, по-настоящему домашними, как в детстве у бабушки. Испечь их очень просто и очень быстро из самых обычных продуктов. Нужно лишь 20 минут на готовку плюс столько же в духовке. И вкусная выпечка готова!
Маринованный толстолобик в домашних условиях
Очень просто, безумно вкусно и не дорого! Маринованный толстолобик, приготовленный в домашних условиях, сильно отличается от купленного в магазине. Вы будете полностью уверены в свежести и качестве рыбы, а также сами выберете специи и приправы по вкусу.
Автор: Foster
