Как засолить полендвицу в домашних условиях


Как засолить полендвицу в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь! Этот вариант домашней полендвицы готовится по классическому белорусскому рецепту. Получается свинина сказочно вкусной, необыкновенно ароматной, в меру соленой! Такое сыровяленое мясо можно подать в виде холодной закуски на праздничный стол. Готовьте!


Содержание

Как засолить полендвицу в домашних условиях - ингредиенты для приготовления

Как засолить полендвицу в домашних условиях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как засолить полендвицу в домашних условиях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Свинина - 1.4 кг
  2. Сахар - 0.25 стол.л.
  3. Порошок горчицы - 1.5 стол.л.
  4. Укроп - 3 стол.л.
  5. Соль - 2 стол.л.
  6. Молотый кориандр - 3 стол.л.
  7. Чеснок - 14 зубч.
  8. Перец черный молотый - 0.75 стол.л.
  9. Тмин - 1.5 стол.л.

Количество порций: 12


Как засолить полендвицу в домашних условиях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 1 - Вам потребуется толстая свиная вырезка. Но можно использовать говядину, куриное филе, индейку и даже утку. Если нужно, разморозьте мясо, заранее переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем промойте, просушите бумажными полотенцами.

Вам потребуется толстая свиная вырезка. Но можно использовать говядину, куриное филе, индейку и даже утку. Если нужно, разморозьте мясо, заранее переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем промойте, просушите бумажными полотенцами.


Шаг 2

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 2 -  В мисочку всыпьте 1,5 ст. ложки мелкой соли.

В мисочку всыпьте 1,5 ст. ложки мелкой соли.


Шаг 3

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 3 -  Добавьте сахар.

Добавьте сахар.


Шаг 4

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 4 -  Сушеный укроп.

Сушеный укроп.


Шаг 5

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 5 -  Молотый кориандр.

Молотый кориандр.


Шаг 6

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 6 -  Толченый тмин.

Толченый тмин.


Шаг 7

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 7 -  Сухую горчицу.

Сухую горчицу.


Шаг 8

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 8 -  И молотый черный перец.

И молотый черный перец.


Шаг 9

Рецепт - Как засолить полендвицу в домашних условиях - Шаг 9 -  Очистите зубчики чеснока от шелухи, пропустите их через пресс и добавьте к остальным специям.

Очистите зубчики чеснока от шелухи, пропустите их через пресс и добавьте к остальным специям.


👁 174 просмотров

Похожие рецепты


Настойка из вишни на водке в домашних условиях

 Настойка из вишни на водке в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Благородный, алкогольный, домашний напиток! Настойка из вишни на водке очень ценится у любителей домашнего алкоголя. По яркости вкуса её можно отнести к женскому напитку. В народе такой напиток называют вишневкой.


Коктейль с Бейлисом в домашних условиях

 Коктейль с Бейлисом в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Освежающий, ароматный, наивкуснейший, на праздник! Коктейль с Бейлисом в домашних условиях — рецепт алкогольного напитка с широкой палитрой вкусов — кофе, сливок, виски, мяты. Их сочетание создает неповторимую гамму ароматов и вкусовых ощущений. Однозначно стоит попробовать!


Рыбное суфле для детей в духовке как в садике

 Рыбное суфле для детей в духовке как в садике - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!


Хе из рыбы по корейски в домашних условиях

 Хе из рыбы по корейски в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий и невероятно вкусный салат из рыбы! Пряный, насыщенный и полезный Хе по- корейски, сделанный своими руками, станет прекрасным дополнением к праздничным блюдам. Изменив количество специй под свой вкус вы получите идеальный салат для вашей семьи.


Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество

 Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тебе надоела традиционная форма тортов? Подай гостям такое полено! Рулет Полено со сливочным кремом и какао очень вкусный!


Уха из осетра в домашних условиях

 Уха из осетра в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй! Уха из осетрины получается наваристой, так как бульон варится из головы и хвоста осетра. Добавление ароматных овощей делает блюдо по-настоящему царским!


Домашний шоколад из какао масла

 Домашний шоколад из какао масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно и вкусно, для детей и взрослых, без вредных добавок! Домашний шоколад из какао масла поднимет всем настроение в любой, даже самый пасмурный день. А пока вы его будете готовить, ваш дом наполнит умопомрачительный аромат какао!


Как засолить свиную грудинку в домашних условиях

 Как засолить свиную грудинку в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соленая грудинка - просто, быстро и очень вкусно! Засолить ароматную свиную грудинку в домашних условиях не составит труда. На моем столе эта закуска появляется часто, обожаю её еще с детства и никогда не покупаю - рецепт проверенный временем и довольно простой. Лучшее дополнение к тарелке борща!


Какао со взбитыми сливками и зефиром

 Какао со взбитыми сливками и зефиром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте горячий какао с «шапочкой» из сливок и зефира! Такой ароматный напиток создаст особую атмосферу тепла и уюта, а пара чашек какао в зимний холодный вечер в руках возлюбленных наполнит дом романтикой.


Как засолить щучью икру в домашних условиях

 Как засолить щучью икру в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый холодный посол икры - самый лучший! Вкусно и полезно! Икра щуки - деликатес! Засолите ее этим способом в домашних условиях - и на свежем хлебе с маслом она станет лучшим угощением для гостей и сытным перекусом для вас самих!

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов: