Квас как бочковой из детства
Рецепт вкуснейшего домашнего хлебного кваса! Необыкновенно быстрый в приготовлении ароматный напиток из домашней закваски на ржаном хлебе с сахаром, изюмом и рисом, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Содержание
Квас как бочковой из детства - ингредиенты для приготовления
Квас как бочковой из детства - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Квас как бочковой из детства - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 250 гр
- Изюм - 100 гр
- Рис - 150 гр
- Вода - 7 л
- Сухие дрожжи - 0.75 чайн.л.
- Сухарики - 300 гр
Количество порций: 20
Квас как бочковой из детства - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как приготовить вкуснейший домашний хлебный квас, который без всякого сомнения понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления великолепного хлебного кваса по-домашнему.
Шаг 2
Возьмите сотейник и поставьте его на плиту, после чего высыпайте в него двести пятьдесят граммов сахара.
Шаг 3
Включите плиту на температуру чуть выше среднего и расплавляя в сотейнике, периодически перемешивая деревянной ложкой, карамелизируйте сахар.
Шаг 4
Возьмите большую кастрюлю и налейте в нее семь литров теплой кипяченой воды, после чего довольно тонкой струйкой выливайте в нее приготовленный сахарный сироп из сотейника и перемешивайте до полного его растворения.
Шаг 5
Выкладывайте в кастрюлю с теплым сиропом триста граммов приготовленных из ржаного хлеба сухарей.
Шаг 6
Выкладывайте в кастрюлю сто пятьдесят граммов предварительно хорошо промытого риса, который значительно ускорит процесс брожения кваса.
Шаг 7
Выкладывайте в общую кастрюлю сто граммов предварительно хорошо промытого изюма.
Шаг 8
Высыпайте в кастрюлю не более трех четвертей чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей.
Шаг 9
Хорошо перемешайте между собой все ингредиенты в кастрюле, после чего прикройте ее крышкой и поставьте в теплое место на одни сутки.
👁 554 просмотров
Похожие рецепты
Как взбить белок с сахаром в густую пену
Как правильно взбить яичные белки в густую пену с сахаром. Секреты кулинарии заключаются отнюдь не в тайных пергаментах и зашифрованных ингредиентах. Чаще всего это знания химических и физических процессов взаимодействия веществ и условия этих процессов. Мне часто приходят комментарии, что белки не взбились, что делать. Я хочу поделиться известными мне правилами, чтобы избежать порчи продуктов в ваших дальнейших кухонных экспериментах. Если правила выполняются, а белки не взбиваются – все дело в яйцах.
Желе с какао-порошком шоколадное
Как быстро и со вкусом порадовать своих любимых. Однозначно: шоколад! Готовится быстро и с любовью. Минимум составляющих, минимум времени и результат на лицо :) Все довольны и улыбаются, т.к. перед искушением под названием шоколад устоит далеко не каждый. А если вы любитель экспериментировать, то вам придет по вкусу добавить изюминку в свой десерт: корицу,ваниль или бадьян для настроения и здоровья.
Какао-манник в глазури
Очень ароматный шоколадный пирог с мягкой глазурью. Лучше есть полностью остывшим, с чаем или молоком.
Жареные пончики из теста с какао
Мягкие и воздушные пончики, быстро жарятся в масле. Шоколадные пончики - очень вкусная выпечка, которую можно приготовить во фритюре. Рекомендуется охлаждать тесто в течение 1-2 часов. Благодаря этому оно будет плотней и с ним проще работать, тесто уже не такое липкое. К столу ароматные пончики можно подавать с чашечкой черного чая, со стаканом молока или с лимонадом.
Квас из ревеня с мятой
Такой квас хорошо утолит жажду в жаркую погоду. Июнь месяц для меня один из самых сложных - у меня на даче поспевают огромные кусты жимолости и 7 кустов ревеня (и куда столько!). И весь этот урожай - особенно жимолость, ведь она долго не лежит - нужно срочно задействовать в моих кулинарных экспериментах. Плюс еще нужно успеть поготовить чего-нибудь с клубникой, а то сезон настоящей ароматной клубники не так уж и долог. Поэтому в июне я буквально сбиваюсь с ног, стараясь наготовить все то, что напланировала за долгие осень и зиму.
Как правильно варить кофе в турке
Бесподобно вкусный, самый лучший, с секретным ингредиентом! Как варить кофе в турке? Есть несколько важных нюансов, которые помогут вам получить идеальный напиток. Правильный сорт кофе, нужные продукты в составе, классическая технология варки и такая же подача - все имеет значение!
ПП брауни с бананом и какао в духовке
Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.
торт из блинов с кремом из творога и какао
Тортик получается просто пальчики оближешь. Приготовив торт и, съев кусочек, я решила, что блины надо использовать по их прямому назначению(со сметаной и медом), хотя мой сын был категорически не согласен с моей точкой зрения.Недавно сына на работе угостили кусочком торта, приготовленного из блинов и так он нахваливал его, что мне захотелось приготовить самой такой торт и попробовать.В качестве крема я использовала творожную начинку.
Как лепить манты красиво
Красивые манты - гордость хозяйки! Учись лепить и получай комплименты! Что сказать?! Красивая подача блюда увеличивает вероятность Спасибы после обеда в разы. А если вы не замужем, то и вероятность прямой дороги к сердцу через желудок - тоже. Поэтому красивые манты не помешают никому!
Рыбное суфле для детей в духовке как в садике
Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!
Автор: Сибирячка готовит
