Отбивное куриное филе в духовке с помидорами
Вкусно, быстро, аппетитно, на ужин для всей семьи! Отбивные из куриного филе, запеченные в духовке с помидорами и сыром, готовить легко и просто. Они получаются сочными, сытными, с румяной сырной шапочкой. Такие отбивные можно приготовить для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.
Содержание
Отбивное куриное филе в духовке с помидорами - ингредиенты для приготовления
Отбивное куриное филе в духовке с помидорами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Майонез - 30 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Куриное филе - 400 гр
Количество порций: 2
Отбивное куриное филе в духовке с помидорами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать отбивные из куриного филе в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе берите охлажденное, которое не подвергалось заморозке. Иначе при размораживании мясо потеряет много сока, и отбивные получатся сухие. Помидоры можете использовать красные или желтые, главное, чтобы они были вкусные.
Шаг 2
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Выложите каждое филе на кухонную доску, накройте пищевой пленкой и отбейте с помощью кулинарного молотка. Для чего накрывать пленкой? С накрытой пленкой края отбиваемого мяса не будут рваться и по кухне не будут разлетаться брызги от мяса.
Шаг 3
Для запекания мяса подготовьте противень. Застелите его кулинарной бумагой. Фольгу для этой цели лучше не использовать, так как она прилипает к готовому блюду и портит вид.На подготовленный противень выложите отбитое мясо. Посыпьте каждый кусочек небольшим количеством соли и специи. В качестве специи достаточно будет воспользоваться молотым перцем.Каждую отбивную немного смажьте майонезом.
Шаг 4
Помидоры хорошо промойте от загрязнений, вырежьте у них место плодоножки и нарежьте кружками. Разложите нарезанные помидоры на подготовленное мясо.
Шаг 5
Сыр натрите на средней или мелкой терке. Сыр можно использовать любой по своему вкусу, главное, чтобы он хорошо плавился.
Шаг 6
Каждую отбивную обильно посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В процессе запекания из мяса выделится сок и к концу запекания начнет зажариваться. Сыр на отбивных полностью расплавится и станет золотистого цвета.
Шаг 7
Готовые отбивные извлеките из духовки и разложите на подготовленные тарелки. Подавайте блюдо, дополнив свежими овощами.Приятного аппетита!
👁 135 просмотров
Похожие рецепты
Свинина в томатном соусе на сковороде на второе
Сытное, вкусное, для семейного повседневного стола! Мясо свинины в томатном соусе тушёное на сковороде займет у вас совсем немного времени. К тому же готовится она из самых простых продуктов. Томатный соус придает мясу приятную кислинку. Получается свежо и очень вкусно!
Чай из свежих яблок-дичков
Чай из яблок? Да! Рецепт чудесного яблочно-шиповникого напитка. Вот и нашла, куда яблоки-дички пристроить.Хоть и без сахара, а сладко; и витамины.
Быстрый дрожжевой пирог
Вкусный дрожжевой пирог к чаю - быстро и просто! Многие отказываются от выпечки из дрожжевого теста, полагая, что потребуется много времени и сил на приготовление этого теста. Это ошибочное мнение. Можно приготовить быстрое дрожжевое тесто и быстро испечь пирог, по скорости приготовления такой пирог не уступит обычному пирогу из бездрожжевого теста. При этом тесто у такого пирога получается очень нежное, мягкое и ароматное. А начинку можно использовать абсолютно любую, соленую либо сладкую. Остановимся в этот раз на быстром дрожжевом пироге с малиновым вареньем.
Баклажаны на сковороде с майонезом, чесноком жареные
Вкусная, питательная закуска из баклажанов! Баклажаны – это полезный плод, богатый большим количеством витаминов и полезных веществ, таких как фосфор, калий, медь, магний, железо. Баклажан содержит много клетчатки, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшают работу сердца, выводит желчь из организма, способно нормализовать артериальное давление. Кроме того из баклажанов можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд. Одно из самых простых это жареные баклажаны с чесноком и майонезом.
Сельдь под шубой с яблоком
Яблоки добавят освежающую нотку в это блюдо)). Попробуйте
Юшка с тмином по-украински
Настоящий украинский рецепт юшки. Это блюдо разнообразит твой обед. Делюсь с вами своим национальным рецептом юшки. Готовится легко, получается сытной и вкусной.
Морковный смузи с яблоком апельсином
Смузи из яблок, моркови, и апельсина – вкусный и полезный напиток для завтрака. В этом рецепте нет никаких подсластителей, поэтому он идеально подойдёт всем, кто считает калории и бережёт свою фигуру!
Готовые трталетки с сырно-грибной начинкой
Легкий, но сытный перекус – рецепт закуски на любой случай. Не только праздничный, а и будничный стол только выиграет от присутствия этой вкуснятины. Это настолько оригинальная и сытная закуска, что перед подачей второго блюда можно смело делать паузу. Закупив готовые тарталетки, вы прилично сэкономите время. А сама начинка для них будет приготовлена за очень короткое время, вы сами убедитесь в этом.Подаем как закуску. А еще тарталетки с грибами и сыром прекрасно могут быть использованы как самостоятельное второе блюдо.
Жареный адыгейский сыр
Оригинальная, интересная, яркая и необычная закуска! Жареный адыгейский сыр — блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше меню. Этот сорт сыра не растекается при жарке, у него получается аппетитная румяная корочка и нежная серединка. Сыр также можно добавить как ингредиент к любому овощному салату.
Пирог с сайрой и рисом
Вкусный, мягкий и сытный пирог с сайрой и рисом! Пирог с сайрой и рисом из дрожжевого теста отлично подойдет для воскресного ужина в кругу всей семьи или для праздничного стола. Такой пирог с несладкой начинкой оценят по достоинству мужчины, он получается очень сытный и питательный, рыбная начинка вкусна, а тесто у этого пирога особенно нежное и рассыпчатое.
Автор: Юлия М.
