Домашнее мороженое с малиновым соусом


Домашнее мороженое с малиновым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, яркое, летнее любимейшее лакомство! Кто не любит мороженое?)) Нет таких! Магазинному уже я не доверяю, как это ни печально. Для своих родных я готовлю мороженое сама, это совсем не трудно, зато я знаю что там есть)) Сегодня готовим домашнее сливочное мороженое с малиновым соусом. Сладость мороженого с кислинкой соуса


Содержание

Домашнее мороженое с малиновым соусом - ингредиенты для приготовления

Домашнее мороженое с малиновым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашнее мороженое с малиновым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 25 мл
  2. Сахар - 2 стол.л.
  3. Ванильный сахар - 2 чайн.л.
  4. Яичные желтки - 4 шт.
  5. Сливки - 450 мл
  6. Малина - 200 гр
  7. Сахар - 120 гр

Количество порций: 6


Домашнее мороженое с малиновым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 1 - Подготовим продукты. У меня мороженная малина для соуса.

Подготовим продукты. У меня мороженная малина для соуса.


Шаг 2

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 2 -  Желтки отделить от белков (белки не понадобятся). Засыпать сахаром.

Желтки отделить от белков (белки не понадобятся). Засыпать сахаром.


Шаг 3

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 3 -  Взбить желтки с сахаром к густую пышную массу.

Взбить желтки с сахаром к густую пышную массу.


Шаг 4

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 4 -  Сливки вылить в сотейник, добавить ванильный сахар и поставить на огонь. До закипания, НО НЕ КИПЯТИТЬ! Появятся признаки закипания - сразу убрать с огня.

Сливки вылить в сотейник, добавить ванильный сахар и поставить на огонь. До закипания, НО НЕ КИПЯТИТЬ! Появятся признаки закипания - сразу убрать с огня.


Шаг 5

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 5 -  Тонкой струйкой вливать горячие сливки в желтковую массу и продолжать взбивать.

Тонкой струйкой вливать горячие сливки в желтковую массу и продолжать взбивать.


Шаг 6

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 6 -  Вот такая пышная масса получилась.

Вот такая пышная масса получилась.


Шаг 7

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 7 -  Затем нашу немного охладить, вылить в металлическую форму ( я заметила что если морозить в металлической форме - мороженое не кристаллизуется)

Затем нашу немного охладить, вылить в металлическую форму ( я заметила что если морозить в металлической форме - мороженое не кристаллизуется)


Шаг 8

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 8 -  Накрыть емкость фольгой и поставить в морозилку. Часа на 4-6. Один раз я все таки перемешала - кристалликов льда не было)

Накрыть емкость фольгой и поставить в морозилку. Часа на 4-6. Один раз я все таки перемешала - кристалликов льда не было)


Шаг 9

Рецепт - Домашнее мороженое с малиновым соусом - Шаг 9 -  Приготовим малиновый соус. Малину высыпать в сотейник.

Приготовим малиновый соус. Малину высыпать в сотейник.


👁 557 просмотров

Похожие рецепты


Банановый хлеб с орехами и шоколадом

 Банановый хлеб с орехами и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое приготовление , подходит к праздникам, очень вкусный. Старинный американский рецепт - любовь каждого из вас. Так же готовый банановый хлеб можно есть как пирог или намазывать на него масло, конфитюр или фруктовое пюре.


Цветная капуста с фаршем в духовке

 Цветная капуста с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Цветная капуста, запеченная с фаршем в духовке, вкусное и полезное блюдо! Цветная капуста считается очень легким, низкокалорийным и полезным овощем. Дамы, кто следит за своими фигурой и питанием, стараются чаще включать ее в свое меню. Существует огромное количество рецептов разных блюд из цветной капусты. Одно из интересных, вкусных и легких можно назвать запеченные в духовке цветную капусту с фаршем. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину для всей семьи.


Шоколадно-свекольный торт

 Шоколадно-свекольный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот нежный тортик поразит тебя своим насыщенным шоколадным вкусом! Этот свекольный торт получается очень легким и одновременно влажным внутри. Готовится он очень просто и всегда получается одинаково вкусным.


Помидоры по-корейски

 Помидоры по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски! Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы.


Торт Смайлик с маскарпоне

 Торт Смайлик с маскарпоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Веселый и вкусный торт на разные праздники! Этот тортик очень вкусный и поднимает настроение!


Жареная картошка с фаршем на сковороде

 Жареная картошка с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, аппетитная, на второе и на ужин для всей семьи! Жареная картошка с фаршем получается еще сытнее и вкуснее за счет добавления мяса. Готовить ее также просто и быстро, как и обычную. С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка!


Блинчики с начинкой под вишневым соусом

 Блинчики с начинкой под вишневым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не просто блинчики, а целый праздник вкуса!


Капуста в духовке с курицей в рукаве

 Капуста в духовке с курицей в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из доступных ингредиентов, на каждый день, вкусно и просто! Капуста в духовке с курицей в рукаве - это блюдо, которое запекается сразу с гарниром из овощей, что сэкономит хозяйке много лишнего времени. Овощи и курица пропитываются соками друг от друга. Блюдо получается сочным, сытным и ароматным.


Куриные бедрышки с картошкой

 Куриные бедрышки с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо из разряда два в одном: мясо и гарнир в одной форме. Мне, как фотографу, приятен не только вкус готовых блюд, но и их внешний вид. Сочетание красного лука с желтоватой картошкой и посыпанной специями курицы очень красиво выглядела еще на этапе подготовки продуктов. Яркий лук придал этому блюду какой-то невыразимый шарм. Ну а то, что это будет (и получилось в итоге) вкусно, можно было не сомневаться.


Куриные грудки с шампиньонами в сметане

 Куриные грудки с шампиньонами в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо из категории легко, быстро, недорого и вкусно. Очень нравится грудка, приготовленная по этому рецепту. При минимуме усилий получается очень вкусное блюдо. При желании можно добавить в нарезанную луковицу.

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии