Кролик в сметане с картошкой тушеный
Праздничное, вкусное и полезное блюдо из кролика! Кролик, тушенный в сметане, с картофелем, подойдет не только для праздничного стола, но и для повседневного меню. Это полезное и диетическое мясо отлично сочетается с картофелем и другими овощами, а способ приготовления – тушение с овощами - позволяет отнести это блюдо к особенно полезным, поэтому его можно включать в меню детей. Готовится оно довольно-таки просто и быстро, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Содержание
Кролик в сметане с картошкой тушеный - ингредиенты для приготовления
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 150 гр
- Кролик - 300 гр
- Зелень - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Картошка - 4 шт.
Количество порций: 2
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Тушку кролика промываем под проточной водой и разрезаем на порционные куски вместе с косточками. Еще раз мясо промываем. Если блюдо готовится на небольшое количество людей, то можно использовать лишь часть тушки.Картофель моем, чистим и нарезаем его ножом на кубики или крупные брусочки.
Шаг 2
Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 3
Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
Шаг 4
На сковороду с толстым дном и высокими бортиками наливаем растительное масло. Разогреваем его. Выкладываем на него репчатый лук, обжариваем лук до прозрачности.Затем добавляем натертую морковь. Перемешиваем и жарим овощи на среднем огне около 7 минут. Морковь должна стать мягкой.
Шаг 5
Снимаем овощную зажарку со сковороды. Кладем на эту сковороду, на масло, на котором жарились овощи, мясо кролика, обжариваем на среднем огне мясо до румяной корочки.
Шаг 6
К мясу отправляем порезанный картофель и овощную зажарку, специи: соль, черный молотый перец, и сметану. Перемешиваем ингредиенты. Вливаем воду, чтобы она была на одном уровне с содержимым сковороды. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи с мясом на среднем огне около 30 минут. Огонь выключаем.Затем посыпаем порезанной и промытой свежей зеленью петрушки и укропа, оставляем кролика с овощами постоять под крышкой около 15 минут и подаем к столу.
Шаг 7
Вкус блюда можно разнообразить и сделать более ярким и насыщенным, добавив к набору овощей болгарский перец и помидоры.Подаем кролика с картофелем со свежим хлебом, зеленью или свежими овощами по желанию и вкусу. Приятного аппетита!
👁 348 просмотров
Похожие рецепты
Пирог из слоеного теста с грибами
Быстрый, простой, но при этом очень вкусный! Пирог из слоеного теста с грибами хорош тем, что готовить его совершенно несложно. Использование готового теста намного сокращают время готовки. Испечь такой пирог сможет даже начинающая хозяюшка.
Японские булочки Хоккайдо
Самые вкусные, пышные, мягкие, воздушные! Булочки Хоккайдо — известнейшее блюдо японской кухни. Они готовятся на заварном тесте Tangzhong, которое полностью меняет структуру булочек. Они получаются как пух, а по вкусу похожи на пасхальную выпечку.
Салат с грудкой и маринованными шампиньонами
Слоеный, очень вкусный, простой и легкий в исполнении! Сочетание курицы, шампиньонов и сыра всегда является беспроигрышным, а вареная картошка добавляет сытости. Оформляйте салат с кондитерским кольцом, тогда получится еще красивее!
Творожный десерт с ягодами без муки и манки
Очень нежный, вкусный, сочный, для детей и взрослых! Творожный десерт с ягодами идеально подходит на завтрак. Готовится он совсем несложно. Можно использовать любые ягоды, а можно вообще без них - получится не менее вкусно.
Морской коктейль замороженный на сковороде
Вкусный и ароматный морской коктейль на сковороде! Как быстро и вкусно приготовить морской коктейль? Следуйте этому рецепту - и получите легкое, вкусное и ароматное блюдо. Такие морепродукты можно использовать и в салат, и как самостоятельно поданное блюдо.
Куриные сердечки в сливочном соусе
Нежные куриные сердечки в очень простом сливочном соусе! Многие хозяйки недооценивают субпродукты. А ведь с их помощью можно приготовить очень вкусные и простые блюда. Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и ароматными. Их можно подавать практически с любым гарниром.
Рулет лавашный с начинкой из томатов и сыра
Быстрая и легкая закуска на все случаи жизни! Легкий остренький рулет со свежими помидорами и салатом отлично утолит голод жарким летним днем!
Пирог с клюквой и сахарной глазурью
Хорош будет к Рождественскому чаепитию и другому торжеству! Довольно простой пирог, который можно делать часто и он не надоест.
Салат Берёзка с черносливом
Вкусный слоёный салат, украшенный берёзкой. Интересно оформленные салаты всегда становятся главным блюдом праздничного стола. Они притягивают взгляды и желание скорее попробовать такой салат возрастает. Ведь просто приготовить салат уже скучно, хозяйки хотят удивить своей гостей. Подать салат с черносливом и куриной грудкой, оформив его в виде ствола берёзы - прекрасный вариант попробовать начать эксперименты с декорированием блюд.
Рулет бисквитный с повидлом
Простой, быстрый, невероятно вкусный! Бисквитный рулет с повидлом - отличное решение для нежданных гостей или праздничного стола. Готовится очень быстро, требует мало ингредиентов и специальных навыков. А в результате получается нарядная выпечка, которая всегда украсит стол для чаепития. Начинку можно варьировать на свой вкус.
Автор: Snezhana
