Кролик в сметане с картошкой тушеный
Праздничное, вкусное и полезное блюдо из кролика! Кролик, тушенный в сметане, с картофелем, подойдет не только для праздничного стола, но и для повседневного меню. Это полезное и диетическое мясо отлично сочетается с картофелем и другими овощами, а способ приготовления – тушение с овощами - позволяет отнести это блюдо к особенно полезным, поэтому его можно включать в меню детей. Готовится оно довольно-таки просто и быстро, поэтому с рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Содержание
Кролик в сметане с картошкой тушеный - ингредиенты для приготовления
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сметана - 150 гр
- Кролик - 300 гр
- Зелень - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 стак.
- Картошка - 4 шт.
Количество порций: 2
Кролик в сметане с картошкой тушеный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты. Тушку кролика промываем под проточной водой и разрезаем на порционные куски вместе с косточками. Еще раз мясо промываем. Если блюдо готовится на небольшое количество людей, то можно использовать лишь часть тушки.Картофель моем, чистим и нарезаем его ножом на кубики или крупные брусочки.
Шаг 2
Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 3
Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
Шаг 4
На сковороду с толстым дном и высокими бортиками наливаем растительное масло. Разогреваем его. Выкладываем на него репчатый лук, обжариваем лук до прозрачности.Затем добавляем натертую морковь. Перемешиваем и жарим овощи на среднем огне около 7 минут. Морковь должна стать мягкой.
Шаг 5
Снимаем овощную зажарку со сковороды. Кладем на эту сковороду, на масло, на котором жарились овощи, мясо кролика, обжариваем на среднем огне мясо до румяной корочки.
Шаг 6
К мясу отправляем порезанный картофель и овощную зажарку, специи: соль, черный молотый перец, и сметану. Перемешиваем ингредиенты. Вливаем воду, чтобы она была на одном уровне с содержимым сковороды. Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи с мясом на среднем огне около 30 минут. Огонь выключаем.Затем посыпаем порезанной и промытой свежей зеленью петрушки и укропа, оставляем кролика с овощами постоять под крышкой около 15 минут и подаем к столу.
Шаг 7
Вкус блюда можно разнообразить и сделать более ярким и насыщенным, добавив к набору овощей болгарский перец и помидоры.Подаем кролика с картофелем со свежим хлебом, зеленью или свежими овощами по желанию и вкусу. Приятного аппетита!
👁 507 просмотров
Похожие рецепты
Кавказские хычины с говяжьим фаршем на кефире
Удивите своих друзей и побалуйте своих близких! Уникальный рецепт приготовления тонких лепешек с огромным количеством сочной мясной начинки, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Суп с булгуром и курицей на первое
Вкусный, простой, легкий, полезный, для всей семьи! Суп с булгуром и курицей можно варить из любого мяса или без него, на грибном или овощном бульоне. Вы можете сделать его густым или жидким, вместо помидоров положить томатную пасту, убирать или добавлять разные овощи.
Тарталетки с помидорами и сыром
Красивая и яркая закуска для новогоднего стола и не только. Тарталетки с помидорами и сыром - быстрая и легкая холодная закуска на любой праздничный стол. Начинку можно приготовить заранее и хранить в герметично закрытом контейнере. А раскладывать по тарталеткам непосредственно перед застольем. Очень удобно.
Простой пирог Стеганое одеяло
Воздушный и нежный пирог для семейного чаепития!!! Пирог "Стеганое одеяло" очень вкусный, его просто и быстро готовить!!!
Крылышки в соевом соусе в духовке
Ароматные сочные крылышки к пиву для хорошей компании! Запеченные куриные крылья в соевом соусе можно подать на семейный ужин или в качестве закуски к пиву для дружеских посиделок. Рецепт очень простой, быстрый и недорогой. Результат потрясающий! Ваши близкие будут очень рады такому аппетитному угощению!
Греческий салат с пекинской капустой
Готовим еще одну вариацию знаменитого на весь мир салата. Обожаю этот салат. В нем есть все ингредиенты, которые я люблю, сыр, маслины, овощи. Правда обычно я не добавляю красный лук. Но этот салат готовила к шашлыкам на день рождения сына, поэтому пришлось придерживаться классического рецепта.
Салат Малибу с копченой курицей
Оригинальный салат со свежими овощами и копченой курицей! Сытный, но в тоже время не тяжелый салат получается благодаря добавлению свежих овощей и пикантной копченой курицы. Особую изюминку ему придает сыр и сухарики, которые надо добавлять непосредственно перед заправкой салата майонезом и подачей на стол, ведь важно чтобы они не размокли,а аппетитно хрустели в салате.
Торт Рождественское полено с вишней
Красивый, оригинальный, вкусный, на праздничный стол! Торт Рождественское полено — традиционное блюдо многих европейских стран, неизменный атрибут новогоднего застолья. Представляет он собой бисквитный рулет с кремом и фруктовой начинкой, а украшается в виде полена.
Осетинские пироги с сыром на сковороде
Знаменитое блюдо Кавказской кухни! Осетинские пироги с сыром на сковороде по этому рецепту получаются невероятно вкусными, с легким воздушным тестом и нежной ароматной начинкой. К тому же готовятся они очень быстро и без духовки.
Салат из капусты с морковью и луком по-корейски
Пикантный, разжигающий аппетит и исключительно вкусный! Замечательный рецепт быстрого приготовления острого салата корейской кухни из капусты кусочками с морковью и специями хоть на ужин или обед, хоть на праздничный стол, который приятно удивит своим великолепным вкусом и обязательно понравится многим!
Автор: Snezhana
