Суфле из печени в духовке


Суфле из печени в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное! Понравится и взрослым, и детям! Это нежное суфле из печени запекается в духовке и подается как второе блюдо с любым гарниром на ваш вкус. Оно подходит для детского питания, полезное, готовится из простых продуктов.


Содержание

Суфле из печени в духовке - ингредиенты для приготовления

Суфле из печени в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле из печени в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Смесь перцев молотых - по вкусу
  3. Печень свиная - 300 гр
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Белый хлеб - 50 гр
  6. Молоко - 100 мл
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Мука - 1 стол.л.

Количество порций: 4


Суфле из печени в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 1 - Как сделать суфле из печени? Подготовьте ингредиенты. Печень предварительно вымочите в молоке в течение 2 часов. Затем промойте ее в проточной воде, очистите от пленок.

Как сделать суфле из печени? Подготовьте ингредиенты. Печень предварительно вымочите в молоке в течение 2 часов. Затем промойте ее в проточной воде, очистите от пленок.


Шаг 2

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 2 -  С хлеба срежьте корочки, мякиш залейте молоком и оставьте на 2-3 минуты. Затем выньте хлеб вилкой, не выжимая. Дайте стечь лишней жидкости.

С хлеба срежьте корочки, мякиш залейте молоком и оставьте на 2-3 минуты. Затем выньте хлеб вилкой, не выжимая. Дайте стечь лишней жидкости.


Шаг 3

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 3 -  Нарежьте печень на небольшие кусочки.

Нарежьте печень на небольшие кусочки.


Шаг 4

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 4 -  В чашу блендера выложите печень и вымоченный в молоке хлеб.

В чашу блендера выложите печень и вымоченный в молоке хлеб.


Шаг 5

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 5 -  Взбейте печень с хлебом до однородности.

Взбейте печень с хлебом до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 6 -  Добавьте в массу сырое яйцо. Перемешайте.

Добавьте в массу сырое яйцо. Перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 7 -  Добавьте в паштет размягченное сливочное масло, муку и специи. Перемешайте, чтобы мука намокла и не разлеталась, когда вы включите блендер.

Добавьте в паштет размягченное сливочное масло, муку и специи. Перемешайте, чтобы мука намокла и не разлеталась, когда вы включите блендер.


Шаг 8

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 8 -  Взбейте печеночную массу еще раз. Должна получиться чуть вязкая однородная смесь.

Взбейте печеночную массу еще раз. Должна получиться чуть вязкая однородная смесь.


Шаг 9

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 9 -  Перелейте полученную смесь в силиконовую форму для запекания. Я ее ничем не смазываю. Если вы будете брать металлическую форму, не забудьте смазать ее растительным или сливочным маслом.

Перелейте полученную смесь в силиконовую форму для запекания. Я ее ничем не смазываю. Если вы будете брать металлическую форму, не забудьте смазать ее растительным или сливочным маслом.


👁 89 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из куриного филе в духовке

 Рулет из куриного филе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.


Хачапури с творогом в духовке

 Хачапури с творогом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи! Хачапури с творогом лучше готовить заранее, чтобы потом быстро подать к столу, разогрев их в духовке, на сковороде или микроволновке. Вкуснее они именно горячие! Но и в остывшем виде их хорошо брать в дорогу на перекус.


Скумбрия с рисом в духовке

 Скумбрия с рисом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, вкуснейшая, из обычных продуктов! Скумбрию с рисом в духовке по этому рецепту готовить быстро и просто. Получается она сочной, ароматной и очень вкусной. Удобно, что и рыба, и гарнир делаются одновременно — это не только экономит время, но и пачкает меньше посуды.


Рыба Морской Петух запечённая в духовке

 Рыба Морской Петух запечённая в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетическая, полезная и очень вкусная рыбка! Морской петух, запечённый в духовке с оливковым маслом и специями, - невероятно колоритное и аппетитное блюдо! Готовить триглу очень просто, легко и быстро.


Утка с медом, соевым соусом и горчицей в духовке

 Утка с медом, соевым соусом и горчицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой рецепт запеченной в духовке утки! Утка с медом, горчицей и соевым соусом получается нежной и сочной, с ароматной хрустящей корочкой! Что может быть вкуснее? Блюдо готовится просто, но безусловно украсит любую трапезу.


Вырезка свиная запеченная в духовке на второе

 Вырезка свиная запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший вариант мяса на праздничный стол - легко и просто! Вырезка свиная запеченная в духовке получается очень ароматной, сочной, нежной. Чем дольше вы ее маринуете, тем вкуснее она будет в итоге. Подавайте ее хоть в горячем, хоть в холодном виде - как основное блюдо или как закуску!


Картошка по-французски с курицей в духовке

 Картошка по-французски с курицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка по-французски украсит даже праздничный стол! Готовлю такое блюдо достаточно часто. Помимо куриного филе сюда хорошо подходит мясо с куриных бедрышек без кожи и костей. При желании можно добавить кружочки свежего помидора.


Шарлотка с грушей в духовке

 Шарлотка с грушей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышное тесто с легким ароматом ванили и ярким вкусом груш. От этой шарлотки просто невозможно оторваться. Тесто получается очень вкусным, мягким и сочным благодаря наличию сметаны. Это не классический бисквит, в котором нужны только яйца, сахар и мука (ну и ванилин можно), однако наличие в составе теста сметаны нисколько его не портит. Конечно, пирог получается не таким воздушным, ведь сметана все же немного склеивает ингредиенты, но пирогу это совершенно не вредит.На второй и третий день мне показалось, что шарлотка стала даже вкусней, чем в первый.


Щука с картошкой в духовке со сметаной

 Щука с картошкой в духовке со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фантастически вкусное горячие для всей семьи. Легко и просто! Благодаря увлечению мужа рыбалкой, еда из рыбы не является редкостью в нашем рационе. У меня собралась уже целая коллекция рецептов рыбных блюд. Хочу поделиться с вами наиболее популярным в нашей семье – щука в духовке.


Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой

 Баклажаны в духовке фаршированные сыром чесноком и куркумой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходная закуска из баклажан хороша к любому застолью! Овощное блюдо на скорую руку. Этот рецепт заставит вас немного по-другому взглянуть на привычные баклажаны, вкус которых в этом блюде заиграет для вас новыми красками - если можно так выразиться! Очень рекомендую к приготовлению!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии