Суфле из печени в духовке


Суфле из печени в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное! Понравится и взрослым, и детям! Это нежное суфле из печени запекается в духовке и подается как второе блюдо с любым гарниром на ваш вкус. Оно подходит для детского питания, полезное, готовится из простых продуктов.


Содержание

Суфле из печени в духовке - ингредиенты для приготовления

Суфле из печени в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле из печени в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Смесь перцев молотых - по вкусу
  3. Печень свиная - 300 гр
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Белый хлеб - 50 гр
  6. Молоко - 100 мл
  7. Сливочное масло - 50 гр
  8. Мука - 1 стол.л.

Количество порций: 4


Суфле из печени в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 1 - Как сделать суфле из печени? Подготовьте ингредиенты. Печень предварительно вымочите в молоке в течение 2 часов. Затем промойте ее в проточной воде, очистите от пленок.

Как сделать суфле из печени? Подготовьте ингредиенты. Печень предварительно вымочите в молоке в течение 2 часов. Затем промойте ее в проточной воде, очистите от пленок.


Шаг 2

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 2 -  С хлеба срежьте корочки, мякиш залейте молоком и оставьте на 2-3 минуты. Затем выньте хлеб вилкой, не выжимая. Дайте стечь лишней жидкости.

С хлеба срежьте корочки, мякиш залейте молоком и оставьте на 2-3 минуты. Затем выньте хлеб вилкой, не выжимая. Дайте стечь лишней жидкости.


Шаг 3

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 3 -  Нарежьте печень на небольшие кусочки.

Нарежьте печень на небольшие кусочки.


Шаг 4

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 4 -  В чашу блендера выложите печень и вымоченный в молоке хлеб.

В чашу блендера выложите печень и вымоченный в молоке хлеб.


Шаг 5

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 5 -  Взбейте печень с хлебом до однородности.

Взбейте печень с хлебом до однородности.


Шаг 6

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 6 -  Добавьте в массу сырое яйцо. Перемешайте.

Добавьте в массу сырое яйцо. Перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 7 -  Добавьте в паштет размягченное сливочное масло, муку и специи. Перемешайте, чтобы мука намокла и не разлеталась, когда вы включите блендер.

Добавьте в паштет размягченное сливочное масло, муку и специи. Перемешайте, чтобы мука намокла и не разлеталась, когда вы включите блендер.


Шаг 8

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 8 -  Взбейте печеночную массу еще раз. Должна получиться чуть вязкая однородная смесь.

Взбейте печеночную массу еще раз. Должна получиться чуть вязкая однородная смесь.


Шаг 9

Рецепт - Суфле из печени в духовке - Шаг 9 -  Перелейте полученную смесь в силиконовую форму для запекания. Я ее ничем не смазываю. Если вы будете брать металлическую форму, не забудьте смазать ее растительным или сливочным маслом.

Перелейте полученную смесь в силиконовую форму для запекания. Я ее ничем не смазываю. Если вы будете брать металлическую форму, не забудьте смазать ее растительным или сливочным маслом.


👁 29 просмотров

Похожие рецепты


Курица в сливках в духовке с грибами

 Курица в сливках в духовке с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе с травами. Этот рецепт курицы с грибами подойдет не только для будней, но и на праздничные застолья. Готовится оно быстро и просто, несмотря на то, что перед запеканием нужна обжарка и тушение грибов. Это не займет много времени.И это по-настоящему вкусно.Гарнир подойдет любой.


Рататуй в духовке с сыром

 Рататуй в духовке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, красивое, ароматное - настоящее французское блюдо! Рататуй, пожалуй, самое известное блюдо французской кухни. Представляет оно собой не что иное, как овощное рагу. Традиционно его готовили не самые богатые семьи из доступных овощей - кабачков, перца, помидор, лука и чеснока. Это позже к нему добавили баклажан и стали подавать в ресторанах. Блюдо отличается своей фирменной подачей, когда кружочки овощей чередуются по цвету, оно не только вкусное, но и красивое. Самый вкусный рататуй получается из молодых сезонных овощей.


Селедка в духовке запеченная в фольге

 Селедка в духовке запеченная в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная и нежная, для здорового питания! Запеченная в фольге селедка получается сочной и аппетитной. Вложенная в брюшко рыбья икра придает блюду оригинальность, а кольца лука и лимончик прекрасно дополняют вкус всего блюда.


Гуляш из куриной печени

 Гуляш из куриной печени - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое блюдо из куриной печени с овощами. Гуляш из куриной печени – блюдо не только быстрое, но и недорогое.Рецепт довольно простой и легкий, а главное, его можно при желании дополнить, например, добавить к овощам сладкий перец, яблоки и даже бананы.


Щука в фольге в духовке на закуску

 Щука в фольге в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, праздник каждый день. Щука в фольге в духовке может быть приготовлена по-разному: ее можно запечь с румяной золотистой корочкой или оставить нежной, пропаренной, мягкой. Подавайте рыбу с овощными гарнирами и салатом из свежих овощей!


Запеканка с мясом и картошкой в духовке

 Запеканка с мясом и картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи! Запеканка с мясом и картошкой в духовке — простой, знакомый всем с детства рецепт вкусного и сытного блюда. Такая запеканка подойдет для семейного ужина, а кроме этого, и для детского питания, так как получается очень нежной.


Картошка с мясом по французски в духовке на второе

 Картошка с мясом по французски в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, из простых продуктов, для всей семьи! Картошка с мясом по французски в духовке разнообразит повседневное или праздничное меню. Готовится она час, но вашей работы от силы 15 минут - все остальное делает духовка. Это лучший сытный обед или ужин в любой сезон!


Кабачки с грибами запеченные в духовке

 Кабачки с грибами запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные сочные молодые кабачки, запечённые с грибами. Простой рецепт с молодыми кабачками и шампиньонами. Для разнообразия семейного ужина будет очень кстати запечённые овощи с грибами. Готовится всё просто, ингредиенты доступны. В результате получается сочные запечённые овощи с аппетитной сырной корочкой. Такое блюдо можно предложить и для гостей.


Макароны в сметане с сыром в духовке

 Макароны в сметане с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, бюджетно, просто, быстро - семейный ужин за 30 минут. Макароны в сметане с сыром в духовке выручит тех, кому надоела классическая отварная паста. Насыщенная сырно-яичная заливка отлично сочетается с макаронами. Легкое в исполнении блюдо, которое получится даже у начинающих кулинаров!


Суфле Птичье молоко с желатином

 Суфле Птичье молоко с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус этого десерта похож на качественный пломбир! Получается необыкновенное суфле Птичье молоко с желатином, красивое, вкусное, тающее во рту! Идеально подойдет для самых любимых праздников, особенно женских. При желании его можно превратить в полноценный торт, если для основы использовать бисквитный корж.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: