Нежная запеканка творожная в духовке
Для всей семьи, на завтрак и полдник, вкуснейшая! Нежная творожная запеканка в духовке готовится без добавления манки и муки. Воздушность достигается за счет введения в тесто взбитых белков — получается блюдо типа творожного суфле. Нежная, вкусная, ароматная, полезная!
Содержание
Нежная запеканка творожная в духовке - ингредиенты для приготовления
Нежная запеканка творожная в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Нежная запеканка творожная в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Творог - 250 гр
- Сахар - 2 стол.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Сливки - 125 гр
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 4
Нежная запеканка творожная в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать нежную творожную запеканку в духовке? Подготовьте продукты. Всех вкуснее будет запеканка из жирного творога, с обезжиренным получится диетический вариант. Творог старайтесь выбирать мягкий, не крупинчатый. Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.
Шаг 2
Вымойте и обсушите яйца. Обязательно мойте их перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Отделить белки от желтков. Делайте это максимально аккуратно, даже капелька желтка не даст хорошо взбиться белкам.
Шаг 3
Возьмите большую миску, положите в нее творог, сливки, сахар, ванильный сахар и желтки.
Шаг 4
Пробейте все продукты блендером до однородности. Если у вас нет блендера, тот просто перемешайте. Но в этом случае творог лучше предварительно протереть через сито.
Шаг 5
Отдельно взбейте белки в крепкую устойчивую пену. Воспользуйтесь миксером, вручную это будет долго и тяжело. Чтобы белки лучше взбились, они должны быть теплыми. Также поможет им взбиться щепотка соли.
Шаг 6
Аккуратно введите белки в творожную массу. Перемешивайте их максимально бережно, стараясь сохранить структуру.
Шаг 7
Выложите тесто в смазанную маслом форму.Пеките запеканку в разогретой до 170°С духовке около 35 минут. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Во время выпечки запеканка быстро поднимется, но как только вытащите ее из духовки — тут же опустится. Запеканка сильно подрумянивается, можете накрыть ее фольгой. Готовую запеканку немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
👁 276 просмотров
Похожие рецепты
Куриное филе со стручковой фасолью в духовке на второе
Безумно вкусно, легко, просто, сбалансированно, на ужин! Куриное филе с фасолью стручковой в духовке можно приготовить очень быстро, если заранее замариновать мясо. Это удивительно легкое, приятное блюдо, вкус которого для многих окажется новым. Оно уже содержит гарнир, который можно дополнять по желанию.
Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Любимая с детства, с ароматной сырной корочкой! Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке по-настоящему идеальное блюдо. Сочный мясной фарш, воздушное сливочное пюре, а сверху - много расплавленного сыра. Кто откажется от кусочка такого лакомства? Очень удобный вариант для сытного ужина - и мясо, и гарнир в одном!
ДРОЖЖЕВЫЕ ХАЧАПУРИ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ
Хачапури из домашнего дрожжевого теста с сыром сулугуни. Такие хачапури никого не оставят равнодушными. Мягкое домашнее тесто, пропитанное сладким сливочным маслом и обилие тянущегося при разрезе сыра сулугуни внутри. Очень вкусные и ароматные хачапури, попробуйте приготовить своими руками!
Свиная колбаса с курином филе в фольге в духовке
Ты удивишься, как просто можно приготовить домашнюю колбасу! Те, кто хотя бы раз пробовал настоящую деревенскую домашнюю колбасу не забудут ее вкус! Лично я очень ее люблю! Но вот приготовить ее самостоятельно проблематично для меня - кишки в городе не везде найдешь, а если и найдешь нужно их чистить, что не очень то приятно. Вот я и подумала - а почему бы не сделать колбаску в фольге? А чтобы она была не такая жирная, часть мяса заменила на куриное филе. Как по мне - получилось просто замечательно, а, главное, вкус один в один как у колбаски, которую я пробовала в деревне!
Свиной карбонат в фольге в духовке
Навсегда забудешь про готовую ветчину когда попробуешь это мяско! Обожаю мясо! В любом его проявлении! А такое мясо обожаю вдвойне - сочное, ароматное, с насыщенным вкусом - идеально для мясной нарезки или обалденного бутерброда на завтрак!
Тыква в горшочке в духовке
Полезная, легкая, оригинальная, очень вкусная на завтрак! Тыква, запеченная в горшочке в духовке — простой рецепт приготовления этого овоща замороженного или свежего. При запекании в тыкве сохраняется максимум полезных веществ. Этот рецепт готовится несладким, но можно добавить мед или сахар.
Воздушные сырники в духовке
Полезные, диетические, для всей семьи на завтрак! Воздушные сырники в духовке ни в чем не уступают во вкусе обжаренным. А порою и превосходят их. Они и менее калорийные, и запечь можно сразу всю партию, а не только тот объем, который вмещает сковорода.
Рыбное суфле для детей в духовке как в садике
Наивкуснейшее, нежное, сочное, полезное, на каждый день! Рыбное суфле для детей готовится в духовке и получается точно как в садике. Нежное и мягкое, оно подходит не только для ребенка, но и для всех членов семьи. И готовить его проще простого!
Мойва запеченная в духовке в масле
Быстро готовится и с удовольствием съедается. Любители рыбы оценят этот рецепт. Мойва относится к мелким рыбам, но она является очень полезной, так как содержит в своем составе много полезных и необходимых для здоровья веществ.
Автор: Мария
