Палтус в духовке в фольге
Замечательное обеденное блюдо из запеченного палтуса. Палтус запекать в фольге в духовке можно с разными добавками для получения более интересного и сложного вкуса. В данном случае используются помидоры и лук - получается замечательный тандем рыбы и овощей, которые при запекании выделяют много сока.
Содержание
Палтус в духовке в фольге - ингредиенты для приготовления
Палтус в духовке в фольге - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Палтус в духовке в фольге - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 40 гр
- Лук репчатый - 30 гр
- Лимонный сок - по вкусу
- Палтус - 500 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - 10 гр
Количество порций: 2
Палтус в духовке в фольге - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления блюда возьмите филе палтуса, лимон (понадобится несколько ломтиков), репчатый лук, свежий помидор (возьмем несколько долек), соль, черный молотый перец, можете взять любимые пряности на свой вкус, но так, чтобы они не забивавли натуральный вкус используемых продуктов. не забить вкус - это основная задача повара, многие частенько злоупотребляют такими ароматами, как чеснок, например - далеко не всегда это говорит о хорошем вкусе.
Шаг 2
Филе палтуса разморозьте на нижней полке холодильника (или верхней - в зависимости от того, где у вас находится морозильник). Потом его хорошо промойте, обязательно осушите кухонными бумажными салфетками. Смажьте фольгу подсолнечным маслом и выложите филе, заворачивать будем порционно. Рыбу присолите, поперчите, слегка полейте лимонным соком.
Шаг 3
Ломтики от лимона можете оставить рядом для аромата. Нарежьте лук кольцами, выложите колечки на поверхность рыбы.
Шаг 4
Поверх лука положите несколько кружочков спелого помидора. В итоге рыба и овощи выделят много сока, в котором они и будут вариться под фольгой, взаимно пропитываясь и ароматизируясь. Заранее (минут за 10-20) разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 5
Фольгу сверните плотно конвертиком, подвернув края внутрь. Положите конверт из фольги на противень или в удобную форму для запекания швом вверх и отправьте в духовку. Если хотите, чтобы жидкость испарялась, слегка приоткройте конвертик через 15 минут. Выпекайте примерно 30-35 минут (время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Шаг 6
Вот и все премудрости. Палтус, запеченный в фольге, готов. Подавайте его с любым гарниром, для соуса используйте выделившийся при запекании сок.
👁 385 просмотров
Похожие рецепты
Куриная грудка с сыром в духовке
Нежная и сочная куриная грудка под румяной сырной корочкой. Делается такая грудка быстро и без всяких сложностей. Ее можно подать на стол и в обычный день, и на праздничном столе она займет не последнее место среди угощения. Она понравится не только взрослым, но и дети не откажутся от такой вкусной курочки.
Кекс с цукатами в духовке
Красивый, оригинальный, эффектный, очень вкусный! Кекс с цукатами получается нежным, рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом. Добавление цветных цукатов делает его очень необычным — на срезе они выглядят как россыпь самоцветов.
Куриные грудки в духовке с майонезом на второе
Самый простой и легкий способ приготовления куриного филе. Чтобы куриные грудки, запеченные в духовке, сохранили сочность и приобрели аромат, не нужен сложный маринад. Наоборот, мы используем самый минимум ингредиентов. Просто обмажем птицу майонезом с чесноком и специями и оставим ненадолго промариноваться.
Рис с капустой в духовке
Сочная капуста с рисом - блюдо на обед или ужин. Капусту с рисом, приготовленную по этому рецепту, можно кушать в свежем виде или холодной. К ней прекрасно подойдет любая зелень, которая принесет ощутимую пользу организму. Это блюдо проверенное и не требует от хозяек больших затрат, особенно в сезон овощей.
Медовый Десерт из тыквы кусочками запеченной в духовке
Приготовь вкусный десерт, который будет еще и полезным. Осень – самое время, что побаловать себя вкусными и полезными блюдами из тыквы.Только представьте себе запеченные в медовом соусе дольки тыквы, с легким ароматом меда и апельсина. А сверху все это великолепие завершает орехи.Это очень вкусно.
Бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке
Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!
Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкой
Красивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник. Была бы хорошая духовка для того, чтобы сделать курицу целиком с хрустящей корочкой и картошкой и ваш домашний ужин удался. Удобно тем, что одновременно готовим вкусный картофель на гарнир и основное блюдо.
Рулетики из индейки в духовке с начинкой
Быстрые, вкусные, аппетитные, праздник каждый день! Рулетики из индейки в духовке с начинкой в горячем виде можно подавать как самостоятельное блюдо, а в холодном - в виде закуски. Для этого их можно нарезать на порционные ломтики. К ним подходит любой овощной гарнир, особенно пюре.
Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю! Печенье Треугольники с сахаром из творога запекается в духовке. Сами печеньки снаружи покрыты сахарной корочкой, а внутри нежные! Рецепт проверенный и достаточно простой в приготовлении! Попробуйте!
Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке
Нежная, воздушная, тающая во рту! Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке готовится без добавления муки и сахара и получается диетической и полезной. Она подходит для детей, спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. В ней содержится мало калорий и много белка.
Автор: naniki
