Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух! Наверное все любят дрожжевые пироги с мясом. Его легко готовить и очень вкусно есть! Такой мясной пирог можно приготовить на ужин или испечь для пикника и даже на праздник.


Содержание

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - ингредиенты для приготовления

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 500 гр
  2. Лук - 1 шт.
  3. Мука - 2.5 стак.
  4. Соль - 1 чайн.л.
  5. Сухие дрожжи - 8 гр
  6. Сахар - 1 стол.л.
  7. Растительное масло - 0.5 стак.
  8. Кефир - 250 мл

Количество порций: 8


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 1 - Как испечь дрожжевой пирог с мясом? Подготовьте все продукты по списку. Фарш у меня смешанный, свинина с говядиной. Вы можете использовать любой другой фарш на свой вкус, его можно купить или приготовить самостоятельно.

Как испечь дрожжевой пирог с мясом? Подготовьте все продукты по списку. Фарш у меня смешанный, свинина с говядиной. Вы можете использовать любой другой фарш на свой вкус, его можно купить или приготовить самостоятельно.


Шаг 2

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 2 -  Смешайте кефир с маслом, солью и сахаром. Подогрейте слегка в микроволновке (примерно до 30-35 градусов).

Смешайте кефир с маслом, солью и сахаром. Подогрейте слегка в микроволновке (примерно до 30-35 градусов).


Шаг 3

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 3 -  Смешайте сухие дрожжи с просеянной мукой. Я взяла сначала 1 стакан муки и перемешала с сухими дрожжами. Затем влила масляно-кефирную смесь и немного перемешала лопаткой.

Смешайте сухие дрожжи с просеянной мукой. Я взяла сначала 1 стакан муки и перемешала с сухими дрожжами. Затем влила масляно-кефирную смесь и немного перемешала лопаткой.


Шаг 4

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 4 -  Теперь замесите тесто миксером.

Теперь замесите тесто миксером.


Шаг 5

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 5 -  Постепенно добавляйте муку и перемешивайте миксером с насадкой-крючком для теста, либо замешивая вручную. Должно получиться такое тесто, как на фото: достаточно вязкое, но не очень плотное, чтобы в дальнейшем его можно было раскатать в тонкий пласт. Муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем по рецепту, в зависимости от её качества и свойств.

Постепенно добавляйте муку и перемешивайте миксером с насадкой-крючком для теста, либо замешивая вручную. Должно получиться такое тесто, как на фото: достаточно вязкое, но не очень плотное, чтобы в дальнейшем его можно было раскатать в тонкий пласт. Муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем по рецепту, в зависимости от её качества и свойств.


Шаг 6

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 6 -  Как только желаемая консистенция теста достигнута, больше муки не добавляем. Тесто соберите в комок.

Как только желаемая консистенция теста достигнута, больше муки не добавляем. Тесто соберите в комок.


Шаг 7

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 7 -  Положите его в чашку и накройте полотенцем. Оставьте примерно на час, чтобы поднялось.

Положите его в чашку и накройте полотенцем. Оставьте примерно на час, чтобы поднялось.


Шаг 8

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 8 -  Займемся начинкой: фарш обжарьте с мелко порезанным луком. Посолите по вкусу.

Займемся начинкой: фарш обжарьте с мелко порезанным луком. Посолите по вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - Шаг 9 -  Дайте фаршу остыть, затем перекрутите его в блендере для большей однородности.

Дайте фаршу остыть, затем перекрутите его в блендере для большей однородности.


👁 523 просмотров

Похожие рецепты


Салат с маринованными кальмарами и луком

 Салат с маринованными кальмарами и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, быстро и просто, из обычных продуктов! Салат с маринованными кальмарами и луком — рецепт несложной в приготовлении холодной закуски. Такой салат станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Благодаря недолгой термической обработке кальмар остается очень мягким.


Салат с консервированной рыбой Овца

 Салат с консервированной рыбой Овца - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такой симпатичной овечки все гости будут в восторге! Такая овечка отлично подойдет для празднования Нового года! Готовится очень легко и продукты самые простые.


Свиные ребрышки в соевом соусе с медом в духовке

 Свиные ребрышки в соевом соусе с медом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, очень сочные - праздник каждый день! Свиные ребрышки в соевом соусе с медом запекаются в духовке около часа. Перед этим их нужно замариновать часа на два. Это необыкновенно вкусное мясное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол с любыми гарнирами, салатами, соусами!


Плов с куриной грудкой в горшочке

 Плов с куриной грудкой в горшочке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Никогда не пробовали плов в горшочке? Пора начинать! По этому рецепту получается, конечно, не классический плов, но тоже очень вкусное и сытное блюдо, которое позволит вам по-другому взглянуть на привычный и давно знакомый рецепт с таким названием.


Салат фруктово ягодное удовольствие

 Салат фруктово ягодное удовольствие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный фруктовый салат на праздничный стол для детей! Шикарный десерт из арбуза с дыней, который готовится просто, быстро и всегда очень вкусно!


Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами

 Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание пикантного сыра и сладкой груши! Вы немного удивитесь, прочитав рецепт этой пиццы с сыром с плесенью, моцареллой и грушами - в ней нет ни помидор, ни колбасы. Но, тем не менее, это очень распространенный вид десертной пиццы. В ней удачно сочетаются сладкий и соленый вкусы, хрустящая и нежная текстуры!


Рулет из безе со сливками

 Рулет из безе со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший десерт из воздушной меренги и сливочного крема! Легкий, как облачко, с деликатным вкусом - этот рулет украсит ваш стол на любой праздник и сделает праздником простое вечернее чаепитие. Используя для начинки разные ягоды и фрукты вы получите множество вкусных вариантов десерта.


Пастуший пирог классический от Гордона Рамзи

 Пастуший пирог классический от Гордона Рамзи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, оригинальный, сытный, праздник каждый день! Классический пастуший пирог от Гордона Рамзи — это традиционное блюдо британской кухни. По сути — обычная запеканка, которая состоит из картофельного пюре и фарша с овощами. Знаменитый шеф Рамзи предлагает свой вариант приготовления.


Голени с картошкой в духовке с майонезом на второе

 Голени с картошкой в духовке с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, румяные, сочные, вкусные, с корочкой - на ужин! Голени с картошкой с майонезом запекаются в духовке довольно быстро. Это отличный вариант семейного ужина, с которым справится любой новичок. Вы можете приправлять блюдо разными специями для получения новых вкусов и ароматов!


Смузи с овсяными хлопьями бананом

 Смузи с овсяными хлопьями бананом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно использовать любые ягоды и фрукты, а можно и без них. Второй рецепт с черникой - смузи. Давно его не готовила. Решила приготовить с разными ягодами. Вместо погружного блендера можно использовать стационарный.

Автор: Esenija



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии