Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами


Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание пикантного сыра и сладкой груши! Вы немного удивитесь, прочитав рецепт этой пиццы с сыром с плесенью, моцареллой и грушами - в ней нет ни помидор, ни колбасы. Но, тем не менее, это очень распространенный вид десертной пиццы. В ней удачно сочетаются сладкий и соленый вкусы, хрустящая и нежная текстуры!


Содержание

Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - ингредиенты для приготовления

Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 0.5 чайн.л.
  2. Оливковое масло - 1 стол.л.
  3. Груши - 2 шт.
  4. Грецкие орехи - 4 шт.
  5. Вода - 200 мл
  6. Моцарелла - 200 гр
  7. Оливковое масло - 5 стол.л.
  8. Мука - 320 гр
  9. Сыр с плесенью - 200 гр
  10. Сухие дрожжи - 4 гр

Количество порций: 6


Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 1 - Подготовим продукты. Муку надо предварительно просеять. Моцареллу берите ту, которая для пиццы, она идет большим бруском, а не шариками. Масло у меня обычное растительное. Груши лучше брать твердых сортов. Орехи кладите по желанию.

Подготовим продукты. Муку надо предварительно просеять. Моцареллу берите ту, которая для пиццы, она идет большим бруском, а не шариками. Масло у меня обычное растительное. Груши лучше брать твердых сортов. Орехи кладите по желанию.


Шаг 2

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 2 -  В теплой воде температуры около 40 градусов растворяем дрожжи и соль. Не берите слишком горячую воду, дрожжи - живой организм, они могут погибнуть.

В теплой воде температуры около 40 градусов растворяем дрожжи и соль. Не берите слишком горячую воду, дрожжи - живой организм, они могут погибнуть.


Шаг 3

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 3 -  Берем муку и, постепенно добавляя в нее воду и масло, начинаем замешивать тесто. Можно это делать руками, можно воспользоваться миксером. Вымешиваем до гладкого однородного состояния. Накрываем посуду с тестом полотенцем и убираем в теплое место без сквозняков на полчаса. Я обычно пользуюсь духовкой. Только не включенной, а холодной. Через полчаса тесто обминаем и оставляем еще на полчаса.

Берем муку и, постепенно добавляя в нее воду и масло, начинаем замешивать тесто. Можно это делать руками, можно воспользоваться миксером. Вымешиваем до гладкого однородного состояния. Накрываем посуду с тестом полотенцем и убираем в теплое место без сквозняков на полчаса. Я обычно пользуюсь духовкой. Только не включенной, а холодной. Через полчаса тесто обминаем и оставляем еще на полчаса.


Шаг 4

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 4 -  Готовое тесто должно увеличиться в два раза. Раскатываем его в желаемую форму, у меня это круг.

Готовое тесто должно увеличиться в два раза. Раскатываем его в желаемую форму, у меня это круг.


Шаг 5

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 5 -  Кладем тесто на пергамент на противень. Смазываем маслом.

Кладем тесто на пергамент на противень. Смазываем маслом.


Шаг 6

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 6 -  Укладываем порезанную пластинами моцареллу.

Укладываем порезанную пластинами моцареллу.


Шаг 7

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 7 -  На нее грушу, нарезанную тонкими ломтиками.

На нее грушу, нарезанную тонкими ломтиками.


Шаг 8

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 8 -  Сверху раскладываем кусочки горгонзолы.

Сверху раскладываем кусочки горгонзолы.


Шаг 9

Рецепт - Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Шаг 9 -  И, при желании, кидаем горсть грецких орехов.

И, при желании, кидаем горсть грецких орехов.


👁 585 просмотров

Похожие рецепты


Салат Петух на удачу

 Салат Петух на удачу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и вкусный салат, оформленный в виде петуха. Родные оценят! Слоеный салат из овощей и копченой курочки - очень аппетитный и вкусный. А кроме того, еще красивый и очень нарядный. Порадуйте гостей - приготовьте его на новогодний стол. Считается, что изображение петуха принесет удачу, ведь эта птица является покровителем наступающего года.


Салат Подарок с курицей и маринованными шампиньонами

 Салат Подарок с курицей и маринованными шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости ахнут, увидев этот салат Подарок на столе! Еще один замечательный салат с шикарным оформлением и бантом из огурца!!! Вкусное украшение праздничного стола!!!


Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка

 Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов! Домашнюю горчицу на огуречном рассоле из порошка вы смешаете за 5 минут. Но ей нужно дать настояться в течение ночи, чтобы ароматы усилились, а вкус улучшился. Такую восхитительную горчицу вы еще не пробовали!


Суфле из курицы в духовке на второе

 Суфле из курицы в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, легкое и вкусное, для всей семьи! Суфле из курицы в духовке получается воздушным, нежным, диетическим. Оно подходит под многие ограничения в питании. Его даже годовалым малышам можно подавать - и оно им точно понравится! Подходит для будней и для праздников, отличное блюдо!


Салат курица с шампиньонами и грецкими орехами

 Салат курица с шампиньонами и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и сытный салат для праздничного застолья. Простой и легкий в приготовлении салат понравится всем.


Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза

 Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, хрустящий, лёгкий, сытный - да ещё и низкокалорийный. Готовится салат быстро, так как нужно только нарезать ингредиенты. Сочетание копчёной курицы и острой, пряной корейской морковки настолько удачное, что стало базовой основой для создания множества вариантов. Заправлять такие салаты можно как различным маслом так и майонезом или соусом, что безусловно облегчает поиск именно своего вкуса. В ингредиентах тоже большой простор для выбора: можно добавлять фасоль, яйца, ветчину, горошек и кукурузу, сыр, сухарики, помидоры, огурцы и не только свежие..


Фаршированные мясом баклажаны с томатами в сметанной заливке

 Фаршированные мясом баклажаны с томатами в сметанной заливке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезные для здоровья быстро запеченные синенькие! Отличный рецепт приготовления сочной и сытной закуски из баклажанов с мясным фаршем и помидорами с зеленью в заливке запеченными в духовке, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Шоколадные макаронс

 Шоколадные макаронс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нужно терпение! Но результат стоит проделанной работы!


Стейк из семги в духовке запеченный на второе

 Стейк из семги в духовке запеченный на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день! Стейк из семги запеченный в духовке вы приготовите за 30 минут. Это отличный вариант сбалансированного ужина, особенно если вы подадите рыбу с салатом из свежих овощей и сочной зеленью.


Шведские картофельные лепешки на сковороде

 Шведские картофельные лепешки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей! Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии