Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами
Необычное сочетание пикантного сыра и сладкой груши! Вы немного удивитесь, прочитав рецепт этой пиццы с сыром с плесенью, моцареллой и грушами - в ней нет ни помидор, ни колбасы. Но, тем не менее, это очень распространенный вид десертной пиццы. В ней удачно сочетаются сладкий и соленый вкусы, хрустящая и нежная текстуры!
Содержание
Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - ингредиенты для приготовления
Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Груши - 2 шт.
- Грецкие орехи - 4 шт.
- Вода - 200 мл
- Моцарелла - 200 гр
- Оливковое масло - 5 стол.л.
- Мука - 320 гр
- Сыр с плесенью - 200 гр
- Сухие дрожжи - 4 гр
Количество порций: 6
Тонкая пицца с сыром с плесенью моцареллой и грушами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим продукты. Муку надо предварительно просеять. Моцареллу берите ту, которая для пиццы, она идет большим бруском, а не шариками. Масло у меня обычное растительное. Груши лучше брать твердых сортов. Орехи кладите по желанию.
Шаг 2
В теплой воде температуры около 40 градусов растворяем дрожжи и соль. Не берите слишком горячую воду, дрожжи - живой организм, они могут погибнуть.
Шаг 3
Берем муку и, постепенно добавляя в нее воду и масло, начинаем замешивать тесто. Можно это делать руками, можно воспользоваться миксером. Вымешиваем до гладкого однородного состояния. Накрываем посуду с тестом полотенцем и убираем в теплое место без сквозняков на полчаса. Я обычно пользуюсь духовкой. Только не включенной, а холодной. Через полчаса тесто обминаем и оставляем еще на полчаса.
Шаг 4
Готовое тесто должно увеличиться в два раза. Раскатываем его в желаемую форму, у меня это круг.
Шаг 5
Кладем тесто на пергамент на противень. Смазываем маслом.
Шаг 6
Укладываем порезанную пластинами моцареллу.
Шаг 7
На нее грушу, нарезанную тонкими ломтиками.
Шаг 8
Сверху раскладываем кусочки горгонзолы.
Шаг 9
И, при желании, кидаем горсть грецких орехов.
👁 585 просмотров
Похожие рецепты
Салат Петух на удачу
Красивый и вкусный салат, оформленный в виде петуха. Родные оценят! Слоеный салат из овощей и копченой курочки - очень аппетитный и вкусный. А кроме того, еще красивый и очень нарядный. Порадуйте гостей - приготовьте его на новогодний стол. Считается, что изображение петуха принесет удачу, ведь эта птица является покровителем наступающего года.
Салат Подарок с курицей и маринованными шампиньонами
Гости ахнут, увидев этот салат Подарок на столе! Еще один замечательный салат с шикарным оформлением и бантом из огурца!!! Вкусное украшение праздничного стола!!!
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов! Домашнюю горчицу на огуречном рассоле из порошка вы смешаете за 5 минут. Но ей нужно дать настояться в течение ночи, чтобы ароматы усилились, а вкус улучшился. Такую восхитительную горчицу вы еще не пробовали!
Суфле из курицы в духовке на второе
Из простых продуктов, легкое и вкусное, для всей семьи! Суфле из курицы в духовке получается воздушным, нежным, диетическим. Оно подходит под многие ограничения в питании. Его даже годовалым малышам можно подавать - и оно им точно понравится! Подходит для будней и для праздников, отличное блюдо!
Салат курица с шампиньонами и грецкими орехами
Очень вкусный и сытный салат для праздничного застолья. Простой и легкий в приготовлении салат понравится всем.
Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза
Сочный, хрустящий, лёгкий, сытный - да ещё и низкокалорийный. Готовится салат быстро, так как нужно только нарезать ингредиенты. Сочетание копчёной курицы и острой, пряной корейской морковки настолько удачное, что стало базовой основой для создания множества вариантов. Заправлять такие салаты можно как различным маслом так и майонезом или соусом, что безусловно облегчает поиск именно своего вкуса. В ингредиентах тоже большой простор для выбора: можно добавлять фасоль, яйца, ветчину, горошек и кукурузу, сыр, сухарики, помидоры, огурцы и не только свежие..
Фаршированные мясом баклажаны с томатами в сметанной заливке
Полезные для здоровья быстро запеченные синенькие! Отличный рецепт приготовления сочной и сытной закуски из баклажанов с мясным фаршем и помидорами с зеленью в заливке запеченными в духовке, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Шоколадные макаронс
Нужно терпение! Но результат стоит проделанной работы!
Стейк из семги в духовке запеченный на второе
На скорую руку, очень вкусно, полезно, праздник каждый день! Стейк из семги запеченный в духовке вы приготовите за 30 минут. Это отличный вариант сбалансированного ужина, особенно если вы подадите рыбу с салатом из свежих овощей и сочной зеленью.
Шведские картофельные лепешки на сковороде
Безумно вкусно и по-домашнему! Удивите любимых людей! Современные шведские блюда отличаются от традиционной кухни. Они более легкие и почти всегда имеют в своем составе разнообразные овощи. Подобное влияние оказали итальянская и французская кухни. Предлагаю Вашему вниманию рецепт типично-скандинавских лепешек. Существует множество вариантов их приготовления. Я Вам покажу всего лишь один из способов.
Автор: katushafin
