Масленичный суп
Необычный легкий суп с нежными яичными блинчиками. Яичные блинчики придают супу изюминку, великолепно сочетаясь с остальными ингредиентами.
Содержание
Масленичный суп - ингредиенты для приготовления
Масленичный суп - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Масленичный суп - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Курица - 200 гр
- Вода - 1.2 л
- Соль - по вкусу
- Молоко - 10 мл
- Вермишель - 50 гр
- Куркума - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
Количество порций: 5
Масленичный суп - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Курицу положить в холодную воду, на большом огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить, снимая пену, примерно 20 минут. В процессе варки посолить по вкусу.
Шаг 2
Смешать, но не взбивать яйцо и молоко, немного посолить. Удобнее делать это с каждым яйцом по отдельности.
Шаг 3
Вылить смесь на разогретую смазанную маслом сковороду и распределить в тонкий блинчик. Поджарить с обеих сторон по 1-2 минуте.
Шаг 4
Готовые блинчики нарезать недлинной соломкой.
Шаг 5
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 6
Обжарить сперва лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжарить до мягкости.
Шаг 7
Куриное мясо достать из бульона и разобрать на кусочки.
Шаг 8
Вернуть в бульон мясо, зажарку, добавить куркуму, довести до кипения и высыпать вермишель. Варить до готовности вермишели.
Шаг 9
Добавить яичные блинчики, укроп, довести до кипения и тут же снять с огня. Накрыть крышкой и оставить настояться 30 минут.
👁 273 просмотров
Похожие рецепты
Суп пюре из шампиньонов с картофелем в блендере
Нежный, ароматный, сытный суп с грибами! Благодаря картошке суп приобретает бархатистую структуру, шампиньоны делают его питательным, а сливки придают особую сливочность. Такой суп понравится самому взыскательному гурману, а приготовить его легко и просто!
Суп с капустой и картошкой
Овощной суп с картофелем, капустой и помидорами. Чтобы суп с капустой и картошкой был более наваристым и сытным, можно сварить его на мясном бульоне или добавить кусочки вареной курицы или фрикадельки.
Овощной суп на рыбном бульоне заправочный
Простейший, очень вкусный овощной суп с рисом на бульоне.
Суп пюре из цветной капусты со сливками
Вкусный, нежный, сытный, густой, ароматный и очень полезный! Суп пюре из цветной капусты со сливками - замечательное первое блюдо к обеду. Вашим домашним понравится этот питательный, аппетитный супчик из овощей. Готовить его просто и быстро. Рецепт доступный, понятный, особых кулинарных навыков не требует.
Овощной молочный суп
Очень вкусный молочный суп для всей семьи! . Данным первым блюдом можно удивить гостей и подать на праздничный стол!
Грибной суп с сыром и курицей
Очень ароматный и сытный суп и при этом - низкокалорийный! Неповторимый грибной запах и вкус вряд ли кого - то оставят равнодушным !
Гороховый суп с мясом свинины
Вкусный и сытный, на обед, легко и просто готовить! Гороховый суп с мясом свинины - полноценное первое блюдо на каждый день. Варить его можно на любом мясе или без него, делать густым или жидким. Такой суп накормит всю семью!
Белый крем-суп из топинамбура
Легкий и воздушный суп из заморского корешка! Топинамбур - это корнеплод, который был широко известен еще древним индейцам. Это универсальный корешок, варить его не обязательно, его можно просто натереть на терке и добавить в салат, но также можно приготовить нежный крем-суп или полноценный гарнир. Вкус у топинамбура ближе к нейтральному, но с легкой ореховой ноткой. Предлагаю вам приготовить нежный крем-суп из топинамбура в паре с другими корешками. Я в суп добавила репу и пастернак, просто нашла эти коренья на рынке, но вы можете смело использовать корень сельдерея, петрушки, добавить картофель или морковку (правда цвет тогда будет не чисто белый). В общем с топинамбуром можно сочетать самые разные продукты.
Рыбный суп из консервов сайры с рисом
Вкусный, простой и сытный супчик на обед. Для меня, рыбный суп из консервы - это, практически, самое быстрое блюдо, которое можно приготовить для обеда. Таким супом можно с легкостью накормить всю семью, затратив при этом минимум времени и сил.
Чешский чесночный суп с гренками
Простой, сытный и ароматный, на скорую руку! Чесночный суп с гренками или чеснечка - это настоящая радость для ценителей чешской национальной кухни и просто для гурманов. Готовится очень быстро! А во время варки по всему дому стоит непередаваемый аромат чеснока и копченостей.
Автор: Татьяна ЕАО
