Суп с куриными крылышками и сырым яйцом
Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.
Содержание
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - ингредиенты для приготовления
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Куриные крылышки - 3 шт.
- Укроп - 0.3 гр
- Пшеничная мука - 100 гр
- Лавровый лист - 2 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1.2 чайн.л.
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовим продукты необходимые для приготовления супа Затируха. Морковь, картофель и лук вымоем и снимем кожуру. Курицу и зелень тщательно промоем.
Шаг 2
Начнем с приготовления бульона. Для этого мелко нарезаем лук.
Шаг 3
Морковь нарезаем любым удобным для вас способом.
Шаг 4
Отправляем куриные крылышки, лук, морковь, соль и перец в кастрюлю, наливаем воды и ставим вариться на плиту. По желанию лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле. Бульон варим под крышкой на среднем огне до закипания воды, а после уменьшаем огонь до маленького.
Шаг 5
Приступим к приготовлению затирки в суп. Для этого взобьем одно яйцо, 0,2 чайной ложки соли и 3 столовых ложки чистой воды.
Шаг 6
Подготовим рабочее место для формирования затирки: чистую посуду, над которой будем работать, тарелку со взбитым яйцом и тарелку с мукой. Тщательно моем руки и опускаем их в тарелку со взбитым яйцом.
Шаг 7
После яйца обваливаем руки в тарелку с мукой.
Шаг 8
Начинаем тереть руки друг о друга, формируя маленькие комочки теста. Это и есть необходимая нам затирка.
Шаг 9
Просеиваем затирку. Из 100 грамм муки получается 1 чайная чашка затирки.
👁 518 просмотров
Похожие рецепты
Гусь с апельсинами целиком с хрустящей корочкой
Гусь с апельсинами - румяный праздник вкуса. Подавать запеченного гуся рекомендуется как основное мясное блюдо под гарнир из картофеля, круп, запеченных или отваренных овощей, просто с соусами и свежей зеленью.
Заливной пирог с грибами
Специально для тех, кто любит много начинки! Тесто для заливного пирога с грибами замешивается очень просто, оно пластичное и с ним удобно работать. Наполнение замечательное, многими любимо сочетание грибочков, лука и сыра. Все это в сливочной заливке - нежный, вкусный и очень питательный пирог.
Соус к мясу из брусники с пряностями и можжевеловыми ягодами
Отличный яркий соус шведских кулинаров!!! Он порадует не только насыщенным цветом, но ярким терпким вкусом. Такой соус отлично подойдет к любому виду мяса: свинине, курице, говядине, баранине. Брусничный соус очень хорошо оттеняет любое мясное блюдо: будь то отбивная или бараньи ребрышки.
Хрустящее овсяное печенье без муки с арахисом и семечками
Вкусное овсяное печенье с семечками, кунжутом и арахисом! Очень простой рецепт хрустящего печенья без муки. Печенье очень вкусное, готовить легко!
Пасха царская заварная
Самая вкусная из всех, что мне приходилось пробовать. Приготовленная по этому рецепту пасха получается невероятно хороша. Нежная, в меру сладкая, с прекрасным ванильным ароматом. Не зря её называют Царской. Расскажу, как приготовить такую пасху, если под рукой нет специальной формы - пасочницы.
Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком
Вкусненько с чаем или кофе, можно кушать с супом. Благодаря этому рецепту я научилась готовить жареные пирожки.
Грудинка свиная в фольге с чесноком
Блюдо - поставил и забыл. Простой рецепт грудинки, а вкусный! Очень! Такая грудинка пойдет и на рабочие бутерброды, и на праздничный стол, и в солянку, к примеру. Да куда угодно она пойдет, потому что вкусная и ароматная. А готовить ее очень просто. Участия повара в рецепте - от силы 10 минут.
Яблочный пирог с меренгой
Невероятный ароматный, с пышной шапкой из безе! Яблочный пирог с меренгой на самом деле простой и достаточно быстрый. Кисло-сладкая яблочная начинка с корицей отлично сочетается с нейтральным мягким песочным тестом и чуть сладковатым воздушным безе. Подойдет на сладкое для праздничного стола!
Салат с хурмой и курицей с орехами
Восхитительный салат для поздней осени и зимних праздников! Оригинальный салат с хурмой, который подойдет для новогоднего празднества, учитывая, что хурму у нас зимой продают. А вообще его можно готовить в любой сезон и без всякого на то повода, когда просто хочется чем-то вкусненького!
Рыба в тесте в духовке
Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной. Этот рецепт универсален. В процессе приготовления блюда можно импровизировать-использовать любые виды теста, любые сорта рыбы.
Автор: Алинка
