Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками
Простое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо! Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - это блюдо для настоящих гурманов! Готовить его несложно и относительно быстро. Подать можно на семейный или романтический ужин.
Содержание
Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - ингредиенты для приготовления
Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яблоки - 3 шт.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Утиная грудка - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 5 зубч.
Количество порций: 2
Утиные грудки в духовке запеченные с яблоками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как запечь утиные грудки с яблоками в духовке? Подготовьте продукты, указанные по списку. Яблоки каких сортов лучше использовать? Отлично подойдут сладкие или кисло-сладкие яблочки. Если вы взяли кислые фрукты, то включите в состав ингредиентов щепотку сахара или чайную ложку мёда.
Шаг 2
Грудки ополосните и обязательно обсушите салфетками или полотенцем. На мясе не должно быть излишков влаги. На кожице сделайте надрезы острым ножом, как на фото. Грудки слегка посолите и поперчите. Помассируйте, чтобы соль и перец равномерно распределились.
Шаг 3
Возьмите сковороду с толстым дном. Силиконовой кисточкой смажьте дно минимальным количеством растительного масла. Выложите грудки кожей вниз и поставьте сковороду на сильный огонь. Как только сковородка нагреется, убавьте пламя до умеренного и жарьте мясо около четырёх минут.
Шаг 4
В это время яблоки и чеснок помойте и обсушите. По желанию срежьте кожуру с фруктов, я обычно этого не делаю. Нарежьте яблоки и зубки чеснока дольками.
Шаг 5
Переверните утиные грудки на другую сторону и обжарьте ещё 4-5 минуты. Обжаренное мясо выложите на тарелку.
Шаг 6
В сковороду с вытопившимся утиным жиром отправьте яблоки, чеснок, сливочное масло, соль и специи по вкусу. Огонь чуть увеличьте.
Шаг 7
Постоянно помешивая, готовьте дольки около одной минуты. До тех пор, пока яблоки полностью не пропитаются специями и сливочным маслом.
Шаг 8
В форму для запекания выложите яблоки и утиные грудки.
Шаг 9
Отправьте блюдо в заранее разогретую духовку и запекайте до готовности. Сколько по времени и при какой температуре стоит запекать? Духовки у всех разные, а поэтому и температура и время может варьироваться. Я готовила на режиме "
Шаг 10
верх-низ"
Шаг 11
при температуре 240 градусов около 10 минут. Так же время зависит от того какую степень готовности вы желаете получить в итоге. Если вам нравится полностью пропечённое мясо, то время стоит немного увеличить.
👁 266 просмотров
Похожие рецепты
Рулеты из куриного филе с зеленью и черносливом
Очень вкусное и универсальное блюдо! Рекомендую! В нашей семье очень любят белое куриное мясо, но оно часто получается сухим. Но в таком варианте блюда оно всегда получается сочное, нежное и вкусное! Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Бефстроганов из печени со сметаной
Блюда из печени повышают уровень железа в организме. Подойдет любой гарнир, но вкуснее всего с вареным рисом, картофельным пюре или макаронами.
Салат курица фасоль морковь
Простой по составу и способу приготовления и очень вкусный салат! Салат из фасоли, корейской моркови и отварной курицы украсит не только праздничный стол, но и может разнообразить обыденное меню в будние дни. Этот салат можно приготовить довольно-таки быстро, имея под рукой все необходимые продукты. Процесс приготовления также легок, поэтому справится с ним даже начинающая хозяйка. По вкусу, кроме основных, главных ингредиентов, можно какие-либо продукты добавить или заменить.
Настойка из клубники
Десертный ароматный алкогольный напиток с приятным клубничным вкусом! Домашние алкогольные напитки отличаются от готовых магазинных не только качеством, но и вкусом. Настойки делают на основе разных ягод и фруктов. Стоит особое внимание уделить на такой ароматной и вкусной ягоде как садовая клубника. Напиток из клубники отличается чудесным вкусом и приятным стойким ароматом. Главное, подобрать качественную спиртосодержащую основу, без запаха и мутного цвета.
Оливье мясной с говядиной и солеными огурчиками
Очень вкусный салатик за довольно короткое время приготовления. Салат получился очень нежным, вкусным и сытным.
Чиа пудинг на кокосовом молоке
Популярный на сегодняшний день десерт и полезный завтрак! Последние два года стали очень популярны десерты (и не только десерты) с семенами чиа. Долго обходила их стороной и вот попробовала такой йогурт. Очень понравилось. Поэтому решила сама приготовить какой-нибудь десерт с этими семенами.
Салат с бужениной и солеными огурцами
Быстрый и сытный салатик из доступных ингредиентов. Люблю мясные салаты. Они сочетают в себе сытность и отличный вкус. Пару раз делала салаты с копченой колбасой, но при наличии майонеза такие салаты получаются слишком жирными. Поэтому предпочитаю менее жирный карбонад, окорок или буженину (срезав всю жирную часть).
Жульен с индейкой и грибами
Сытное, в меру диетическое, для любого стола! Жульен с индейкой и грибами - очень вкусная горячая закуска. Приготовить его несложно, а в итоге получается почти ресторанное блюдо! Мясо индейки к нему очень подходит.
Торт Рождественское полено с вишней
Красивый, оригинальный, вкусный, на праздничный стол! Торт Рождественское полено — традиционное блюдо многих европейских стран, неизменный атрибут новогоднего застолья. Представляет он собой бисквитный рулет с кремом и фруктовой начинкой, а украшается в виде полена.
Торт Аристократ
Воздушное, тающее во рту лакомство для любителей безе! Всегда спешила в гости к подруге, когда она пекла этот торт. Сама не решалась печь белковые коржи. Слишком сложным мне это казалось много лет назад. Переехав в другой город, взяла с собой рецепт любимого тортика. Скажу честно, получился не с первого раза. Но, зная, каков он на вкус, пыталась еще раз. Сейчас в моей семье не обходится ни одного праздника без этого торта. Он всегда идет дополнением к еще одному (бисквитному или медовому), потому что по размерам он для нашей семьи маловат. Но, неизменно, это торт №1 для моих родных и друзей.
Автор: Жемчужинка
