Индейка в кляре на сковороде


Индейка в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, аппетитно, вкусно, на ужин! Индейка в кляре на сковороде — рецепт быстрого и простого в приготовлении блюда. Добавление специй делает мясо ароматным, а предварительная панировка в муке — сочным, так как все его соки остаются внутри.


Содержание

Индейка в кляре на сковороде - ингредиенты для приготовления

Индейка в кляре на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Индейка в кляре на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Розмарин сухой - 0.5 чайн.л.
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Яйца - 1 шт.
  4. Филе индейки - 500 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
  7. Паприка - 1 чайн.л.
  8. Растительное масло - 50 мл
  9. Мука - 3 стол.л.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Индейка в кляре на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 1 - Как пожарить индейку в кляре на сковороде? Подготовьте продукты. Самые сочные и вкусные отбивные получатся из свежего, не замороженного мяса. Лучше всего подойдет филе грудки.

Как пожарить индейку в кляре на сковороде? Подготовьте продукты. Самые сочные и вкусные отбивные получатся из свежего, не замороженного мяса. Лучше всего подойдет филе грудки.


Шаг 2

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 2 -  Филе помойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Лишняя влага не даст мясу хорошо обжариться, оно будет тушиться. Нарежьте грудку вдоль на 3-4 ломтика. Каждый кусочек слегка отбейте молоточком с двух сторон. Чтобы сок от мяса не разлетался во все стороны, накройте его пищевой пленкой или пакетом.

Филе помойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Лишняя влага не даст мясу хорошо обжариться, оно будет тушиться. Нарежьте грудку вдоль на 3-4 ломтика. Каждый кусочек слегка отбейте молоточком с двух сторон. Чтобы сок от мяса не разлетался во все стороны, накройте его пищевой пленкой или пакетом.


Шаг 3

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 3 -  Мясо посолите и поперчите.

Мясо посолите и поперчите.


Шаг 4

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 4 -  Приготовьте кляр. Как сделать кляр? Подготовьте продукты. Специи для кляра выбирайте по своему вкусу или наличию.

Приготовьте кляр. Как сделать кляр? Подготовьте продукты. Специи для кляра выбирайте по своему вкусу или наличию.


Шаг 5

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 5 -  Яйцо помойте, обсушите и вбейте в миску. Размер миски выбирайте такой, чтобы в нее помещался кусок индейки. Взбейте яйцо до однородности, вилкой или венчиком.

Яйцо помойте, обсушите и вбейте в миску. Размер миски выбирайте такой, чтобы в нее помещался кусок индейки. Взбейте яйцо до однородности, вилкой или венчиком.


Шаг 6

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 6 -  Муку смешайте со специями и солью и перемешайте до однородности.

Муку смешайте со специями и солью и перемешайте до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 7 -  Ломтики индейки с двух сторон обваляйте в муке, смешанной со специями.

Ломтики индейки с двух сторон обваляйте в муке, смешанной со специями.


Шаг 8

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 8 -  Затем обмакните ломтики индейки во взбитое яйцо.

Затем обмакните ломтики индейки во взбитое яйцо.


Шаг 9

Рецепт - Индейка в кляре на сковороде - Шаг 9 -  В сковороде разогрейте растительное масло для жарки. Обжарьте на нем ломтики индейки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне до появления золотистой корочки. Если масла слишком много, то выложите индейку на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался в них.Подавать сразу же к столу с любым гарниром или овощами.Приятного аппетита!

В сковороде разогрейте растительное масло для жарки. Обжарьте на нем ломтики индейки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне до появления золотистой корочки. Если масла слишком много, то выложите индейку на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался в них.Подавать сразу же к столу с любым гарниром или овощами.Приятного аппетита!


👁 241 просмотров

Похожие рецепты


Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде

 Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая сочная курочка в хрустящей панировке тает во рту! Я люблю куриные наггетсы за их простоту в приготовлении и отменный вкус!Как вы уже догадались - начинку из пармезана можно заменить ветчинную или смесью зелени со сливочным маслом - в общем, фантазируйте!


Курица с овощами в сковороде на костре

 Курица с овощами в сковороде на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусная, яркая и очень сытная сковородочка! Курица с овощами в сковороде на костре - бесподобное, яркое блюдо, приготовленное на природе, которое не оставит никого равнодушным. Оно станет прекрасным ужином для Вас и Вашей семьи! Готовится просто и быстро.


Мойва жареная на сковороде

 Мойва жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и аппетитная рыбная закуска с хрустящей корочкой! Мойва жареная на сковороде подойдет к любому гарниру. На ее готовку вы потратите 30 минут. К тому же у вас не будет никаких хлопот с чисткой рыбы! Подавайте ее с любыми кислыми соусами.


Лепешки без муки на сковороде

 Лепешки без муки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лепешки по вкусу напоминают драники, но в их составе нет муки. Вот такой быстрый, сытный и вкусный завтрак или ужин можно приготовить всего лишь из 3 ингредиентов. Драники из тертого картофеля наверняка пробовали все. Кто-то для этого натирает картошку на мелкой терке до пюреобразного состояния, кто-то трет на крупной или средней терке. Но в драники обычно добавляют муку. И они по размеру совсем небольшие. Здесь же все наоборот. Для предлагаемых мной лепешек лучше брать сковороду небольшого диаметра. Так лепешки будет легче переворачивать.


Минтай жареный в яйце и муке на сковороде на второе

 Минтай жареный в яйце и муке на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно - на каждый день! Минтай жареный в яйце и муке на сковороде получается сочным, аппетитным. Он подходит под любые овощные гарниры, макароны, вареную крупу. Особенно вкусно получится, если полить его соусом для рыбы.


Пангасиус с овощами и сметаной на сковороде

 Пангасиус с овощами и сметаной на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежная, вкусная, тающая во рту рыба! Филе пангасиуса, приготовленное подобным способом, получается мягким и сочным. Соус из сметаны и овощей прекрасно гармонирует с рыбой, делая её нежной и ароматной. Такая рыбка понравится даже детям.


Ленивые хачапури с творогом на сковороде

 Ленивые хачапури с творогом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, не дорогой завтрак или перекус на работе за 30 минут. Быстрые ленивые хачапури с творогом для тех, у кого нет времени и навыков в вымешивании теста. Быстро перемешать все, а потом просто испечь на сковороде. Эту вкуснятину можно есть просто так, без ничего или с овощами и все из доступных продуктов.


Стейк горбуши на сковороде

 Стейк горбуши на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стейк горбуши на сковороде - отличное основное блюдо на обед. Стейк горбуши на сковороде - очень простое блюдо. Приготовить жареные стейки совсем просто, для этого можно использовать разные маринады, можно просто присолить рыбу и добавить немного лука - тут дело вашего вкуса. Стейки горбуши, приготовленные по предлагаемому рецепту, очень аппетитны, вкусны и ароматны - чеснок практически не чувствуется, а рыба получается очень сочной.


Рожки на сковороде

 Рожки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Макароны на сковороде - быстро, просто и без лишней посуды! Традиционно макароны варят в кастрюле, потом откидывают их на дуршлаг, а уже затем смешивают на сковороде с соусом. Предлагаю нарушить правила и приготовить макароны сразу на сковороде с овощами - луком и томатами.


Филе пангасиуса на сковороде

 Филе пангасиуса на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, нежная, самая сочная рыба с овощами на ужин! Восхитительное филе пангасиуса, приготовленное на сковороде-гриль, можно подать с порцией запечённого или отварного картофеля. Предложите к нему овощной, рыбный или чесночный соус, получится очень вкусно!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии