Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде


Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ароматно и очень вкусно! Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде — блюдо с самым популярным сочетанием вкусов — курицы и грибов. Оно отлично дополняется сливочно-сырным соусом. Грудка получается совсем не сухой, сочной и мягкой.


Содержание

Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - ингредиенты для приготовления

Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Карри - 1 чайн.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Шампиньоны - 300 гр
  4. Куриные грудки - 400 гр
  5. Мука - 1 стол.л.
  6. Перец черный молотый - по вкусу
  7. Чеснок - 1 зубч.
  8. Растительное масло - 2 стол.л.
  9. Сливки - 200 мл
  10. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 4


Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 1 - Как потушить куриную грудку с грибами и сыром на сковороде? Подготовьте продукты. Мясо лучше возьмите охлажденное, если же у вас замороженное, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Помимо шампиньонов можно использовать любые другие грибы: вешенки, лисички, белые или смесь грибов, как свежих, так и замороженных.

Как потушить куриную грудку с грибами и сыром на сковороде? Подготовьте продукты. Мясо лучше возьмите охлажденное, если же у вас замороженное, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Помимо шампиньонов можно использовать любые другие грибы: вешенки, лисички, белые или смесь грибов, как свежих, так и замороженных.


Шаг 2

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 2 -  Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда. Я взяла 20%. Вылейте сливки в стакан, добавьте туда же муку, карри, соль и перец.

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда. Я взяла 20%. Вылейте сливки в стакан, добавьте туда же муку, карри, соль и перец.


Шаг 3

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 3 -  Тщательно перемешайте до однородности, стараясь разбить все мучные комочки. Если комочки все же остались, можно протереть сливочную смесь через сито.

Тщательно перемешайте до однородности, стараясь разбить все мучные комочки. Если комочки все же остались, можно протереть сливочную смесь через сито.


Шаг 4

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 4 -  Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. У меня это моцарелла для пиццы.

Сыр натрите на средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. У меня это моцарелла для пиццы.


Шаг 5

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 5 -  Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте поперек ломтиками.

Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте поперек ломтиками.


Шаг 6

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 6 -  Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинками.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинками.


Шаг 7

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 7 -  В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем шампиньоны до румяной корочки. Переложите грибы на тарелку.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем шампиньоны до румяной корочки. Переложите грибы на тарелку.


Шаг 8

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 8 -  В сковороду, где жарились грибы, выложите куриную грудку. Жарьте ее, помешивая, до золотистого цвета.

В сковороду, где жарились грибы, выложите куриную грудку. Жарьте ее, помешивая, до золотистого цвета.


Шаг 9

Рецепт - Куриная грудка с грибами и сыром на сковороде - Шаг 9 -  Верните в сковороду грибы. Влейте сливочную смесь. Тщательно все перемешайте. Тушите блюдо на слабом огне около 10 минут.

Верните в сковороду грибы. Влейте сливочную смесь. Тщательно все перемешайте. Тушите блюдо на слабом огне около 10 минут.


👁 477 просмотров

Похожие рецепты


Картофельный рулет с фаршем в духовке

 Картофельный рулет с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! Готовится из простых продуктов, которые наверняка у каждой хозяйки есть под рукой. Этим блюдом можно удивить гостей и своих домашних, которые оценят его вкус и непременно попросят добавки. Будьте к этому готовы!


Жареные королевские креветки на сковороде

 Жареные королевские креветки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, пища богов, на праздник и на ужин! Жареные королевские креветки на сковороде — рецепт эффектного блюда, которое готовится за считанные минуты. Вы получите прекрасный вариант перекуса или легкого ужина, как обычного, так и романтического.


Песочный пирог с итальянской меренгой и вишнями

 Песочный пирог с итальянской меренгой и вишнями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, сочный, нежный, яркий, на праздничный стол! Песочный пирог с итальянской меренгой и вишнями получится у вас с первого раза. Просто приложите немного усилий, чтобы получить такую вот красоту. Для праздников - настоящий подарок!


Ликер апельсиновый

 Ликер апельсиновый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, как солнце, вкусный и ароматный ликер из апельсинов. Делюсь еще одним рецептом домашнего ликера. На этот раз из апельсинов. Еще один замечательный рецепт в мои коллекцию. Я даю пропорции на 4 апельсина. Сама я делала половину порции. Получилась одна небольшая бутылочка и половинка второй. Если вам нужно больше, то увеличивайте пропорции так: на каждые 100 мл водки взять 1 апельсин, 100 г сахара и 100 мл воды. Апельсины лучше брать с тонкой кожицей, ярко-оранжевого цвета и ароматные.


Щи с куриными крылышками из капусты

 Щи с куриными крылышками из капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный обед для взрослых и детей. Щи на курином бульоне из капусты получаются более диетическими, чем со свиным или говяжьем мясом. В щи прекрасно подойдут свежие помидоры. А также вместо свежей капусты можно использовать квашеную капусту. Такие щи можно подавать со сметаной.


Сметанный крем с вишней

 Сметанный крем с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный крем для приготовления торта или десерта! Очень мне нравится вишня в любых сладостях и десертах. Её даже можно добавить в сметанный крем и подать как самостоятельный десерт! А как это приготовить, я сейчас расскажу!


Печенье Хризантема через мясорубку

 Печенье Хризантема через мясорубку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя выпечка в виде осеннего цветка! Печенье Хризантема через мясорубку получается очень вкусным. И при этом его просто готовить - даже специальные формочки для выпечки не потребуются, только противень. Для создания праздничного настроения приготовить будет в самый раз!


Батон Самодостаточный

 Батон Самодостаточный - пошаговый рецепт приготовления с фото

В воскресный день порадуй своих близких таким необычным завтраком! Название этому блюду дал мой муж. Интересное и с юмором! Вообще-то, это вариант омлета на завтрак, только запеченного в тесте. Очень сытно! Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приготовила один раз, с тех пор домочадцы постоянно просят испечь этот батон! К тому же, он очень красиво выглядит на блюде, так что можно приготовить и на закуску к праздничному столу.


Свежая зеленая спаржа в духовке с овощами

 Свежая зеленая спаржа в духовке с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пожалуй, самые вкусные и яркие на вкус овощи! Блюдо получается очень ароматным и аппетитным! Такая тарелочка овощей непременно понравится многим. В жаркие дни их можно подать охлаждёнными. Запечённые в духовке овощи прекрасны как самостоятельное блюдо, а так же как дополнение к мясу и картофелю.


Яблочный сыр в домашних условиях

 Яблочный сыр в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это не обычный сыр, это сладкий сыр из яблок! Традиционно готовят яблочный сыр в Литве на Рождество. Причем делают это заранее, за два месяца, потому что сыр должен приобрести нужную консистенцию.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии