Шоколадный кекс с коньяком и черникой
Ароматный шоколадный кекс с большим количеством черники. Если кекс будут кушать дети, то коньяк в тесто можно не добавлять совсем. Или заменить его на аналогичный ароматизатор.
Содержание
Шоколадный кекс с коньяком и черникой - ингредиенты для приготовления
Шоколадный кекс с коньяком и черникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Шоколадный кекс с коньяком и черникой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Какао-порошок - 40 гр
- Растительное масло - 40 мл
- Черника - 250 гр
- Коньяк - 2 стол.л.
- Вода - 130 мл
- Сахар - 180 гр
- Мука - 160 гр
- Уксус - 1 стол.л.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
Количество порций: 6
Шоколадный кекс с коньяком и черникой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления шоколадного кекса с коньяком и черникой нам понадобится: черника, мука, сахар, какао, коньяк, вода, растительное масло, сода, яблочный уксус.
Шаг 2
В миске смешать муку, какао, сахар.
Шаг 3
Все перемешать.
Шаг 4
В воде разбавить уксус и соду. Все перемешать до полного растворения соды. Сначала жидкость станет мутной, поэтому размешивать ее нужно пока она не станет снова прозрачной.
Шаг 5
В мучную смесь влить воду с уксусом и содой и коньяк. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Влить в тесто растительное масло.
Шаг 7
Снова тщательно перемешать до однородности. В итоге должно получиться полугустое ароматное тесто.
Шаг 8
Чернику вымыть, удалить хвостики и обсушить.Добавить ягоды в тесто. Аккуратно вмешать ягоды в тесто, стараясь их не подавить.
Шаг 9
Переложить тесто в форму для кекса. Если форма силиконовая, то смазывать ее маслом не нужно. У меня форма размером 22 на 10. Но подойдет или больше и меньше.Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Готовность проверять шпажкой. Она должна выходить сухой.
👁 544 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с кабачками и помидорами
Вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое украсит любой стол! Восхитительный пирог с нежной начинкой придется по вкусу всем любителям вегетарианской кухни. Козий сыр придает этому блюду изюминку, с ним вкус становится более пикантным и тонким.
Овощной молочный суп
Очень вкусный молочный суп для всей семьи! . Данным первым блюдом можно удивить гостей и подать на праздничный стол!
Хашлама из говядины с картофелем
Горячее жаркое с сочной говядиной и овощами. Хашлама - довольно известное блюдо народов Кавказа, которое готовится чаще всего из ягнятины (баранины) или из телятины и овощей. Я предлагаю приготовить ароматное горячее блюдо с говядиной и картофелем.
Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв
Обалденная закуска для праздников и не только. Такое суфле можно приготовить с беконом, грудинкой, овощами — зеленым горошком, спаржей или морковкой. Начинку придумывайте сами. Экспериментируйте.
Рогалики с мармеладом на маргарине
Вкусная домашняя выпечка полюбится и детям, и взрослым! Рогалики с мармеладом из детства - на песочном тесте, вкусные, рассыпчатые! Начинку можно добавлять любую: повидло, мармелад, шоколад, крем, варенье, джем, вареная сгущенка.
Куриная печень с болгарским перцем
Куриная печенка по этому рецепту получается очень нежной. Сочный болгарский перец выделяет при тушении много сока, который пропитывает печенку, благодаря чему она приобретает мягкость и замечательный вкус. Если вы не любили куриную печень, то этот рецепт способен полностью поменять ваш взгляд на это блюдо.
Крестовые пасхальные булочки с изюмом
Эти булочки украсят праздничное чаепитие твоей семьи на Пасху! Эти маленькие, полные изюма, очень нарядные крестовые булочки - традиционная пасхальная выпечка в Англии. Есть их принято горячими, свежевыпеченными, со сливочным маслом. Они очень ароматные, вкусные, и делать их несложно. Сверху они украшены полосками теста в виде креста.
Рыбный пирог на скорую руку
Если любишь выпечку и рыбу, то этот рецепт для тебя! Палочка-выручалочка!
Лаваш с творогом и бананом в духовке
Быстрый и полезный завтрак для всей семьи! Лаваш с творогом и бананом в духовке — рецепт-выручалочка, когда из минимума продуктов получается десерт к чаю. За 30 минут вы испечете сладкий рулет — при этом не придется готовить тесто. Десерт диетический, абсолютно нежирный и подойдет даже детям.
Салат быстрый овощной
Шикарное решение для скромного ужина - пробуйте! Очень люблю не заморачиваться в приготовлении салатов, особенно, когда нет времени, а на ужин еще ничего не приготовлено. Предлагаю создать вместе со мной этот легкий, ароматный и очень полезный салат. Вам понадобится отварная свекла, которую можно сварить заранее, или купить по пути домой, немного мягкого сыра, сельдерей ,лук - порей, зелень и несколько помидоров черри, заправочное масло и специи на Ваш вкус. Приступим?
Автор: Мария
