Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали


Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно простой рецепт популярного супа Харчо! Сытно и очень просто! Наваристый суп харчо для большой компании !Сегодня расскажу как приготовить ХАРЧО - наваристый и очень ароматный грузинский суп. Зная эти принципы приготовления харчо, с этим справится даже новичок!


Содержание

Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - ингредиенты для приготовления

Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Палочка корицы - 1 шт.
  2. Ткемали Соус - 1 стак.
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Хмели-сунели - 100 гр
  6. Рис - 1 стак.
  7. Перец острый стручковый - 1 шт.
  8. Лимоны - 1 шт.
  9. Кинза, кориандр - 10 гр
  10. Чеснок - 4 зубч.
  11. Душистый перец - 1 шт.
  12. Грецкие орехи - 200 гр
  13. Говяжья грудинка - 800 гр
  14. Морковь - 1 шт.

Количество порций: 4


Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 1 - 1.Так как основу блюда составляет мясной бульон, для начала нужно его сварить. Все по классической схеме. Для разнообразия вкуса можете добавить туда корень сельдерея и петрушку. Если этого нет, то можно просто ограничиться луком и морковью.

1.Так как основу блюда составляет мясной бульон, для начала нужно его сварить. Все по классической схеме. Для разнообразия вкуса можете добавить туда корень сельдерея и петрушку. Если этого нет, то можно просто ограничиться луком и морковью.


Шаг 2

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 2 -  2.Достаем из сваренного бульона лук и морковь.

2.Достаем из сваренного бульона лук и морковь.


Шаг 3

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 3 -  3.Снимем мясо с костей.

3.Снимем мясо с костей.


Шаг 4

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 4 -  4.Режем мясо на кусочки.

4.Режем мясо на кусочки.


Шаг 5

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 5 -  5.Мясо отправляем обратно в бульон, ставим его на подогрев, а тем временем промываем рис.

5.Мясо отправляем обратно в бульон, ставим его на подогрев, а тем временем промываем рис.


Шаг 6

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 6 -  6.Нужно тщательно промыть рис, лучше дать ему постоять.

6.Нужно тщательно промыть рис, лучше дать ему постоять.


Шаг 7

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 7 -  7.Потрем морковь на крупной тёрке.

7.Потрем морковь на крупной тёрке.


Шаг 8

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 8 -  8.Режем лук на мелкие полукольца.

8.Режем лук на мелкие полукольца.


Шаг 9

Рецепт - Суп харчо из говяжьей грудинки с грецкими орехами и ткемали - Шаг 9 -  9.Измельчаем грецкий орех.

9.Измельчаем грецкий орех.


👁 464 просмотров

Похожие рецепты


Свиной желудок фаршированный

 Свиной желудок фаршированный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная, но очень вкусная закуска. Отличная альтернатива колбасе! Издревле на Руси субпродукты очень занимали почетное место в рационе крестьян, среди них особую ценность представлял желудок - его фаршировали и подавали как праздничное блюдо, ведь оно получалось красивым и сытным. Что еще нужно? Вариантов начинки существует множество - кровянка с гречкой, с ливером, с мясом. Я же предлагаю вариант начинки, который придется по вкусу всем


Корейский салат с огурцами и курицей

 Корейский салат с огурцами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень понравился моим домашним: пальчики оближешь! Этот салат понравится любителям экспериментов. Не смотря на простоту, он исключительно хорош! Как может преобразиться нейтральная база из овощей и курицы с этим затейливым соусом. Просто объедение! Я даже подала бы этот салат на праздничный стол.


Кекс рождественский с мандаринами

 Кекс рождественский с мандаринами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ну очень вкусный рождественский кекс с мандаринами. Укрась праздник!


Восточные сладости нуга с орехами

 Восточные сладости  нуга с орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восток - дело тонкое, а сладости вкусные. Предлагаю приготовить еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой.


Пицца с грушей и горгонзолой

 Пицца с грушей и горгонзолой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Богатая, из трех видов сыра, с кедровыми орехами - по-царски. Пицца с грушей и горгонзолой отлично подойдет для романтического ужина под пиво или бокал вина. Мед, орехи и руккола дополняют выпечку и придают ей необыкновенный вкус! Это очень удачный рецепт изысканной пиццы, который понравится многим!


Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску

 Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!


Курица с чесноком в духовке с золотистой корочкой

 Курица с чесноком в духовке с золотистой корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лавровые листья придаю курице очень сильный пряный аромат. Если нужно быстро и вкусно запечь курицу, но под рукой нет начинки для фаршировки, то помочь могут обычные лавровые листья, которые есть в шкафчике каждой хозяйки. Для этого нужны только сами листья, чеснок, соль, перец и оливковое масло.


Салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом

 Салат с ветчиной, огурцами, сыром и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный салат на праздник или любой другой день. Этот салат лучше кушать в свежем виде, только что приготовленным - так он вкуснее всего. Подавать к нему можно белый или черный хлеб, сухарики или батон. Запивать салат можно любым напитком, в зависимости от повода, например, шампанским, если вы что-то празднуете. Это блюдо порадует вас легкостью приготовления, бюджетностью и выразительным вкусом.


Салат с ветчиной помидорами и сыром

 Салат с ветчиной помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если гости на пороге, выручит этот простой и быстрый салат. Если привычные Оливье, Мимоза, Селедка под шубой надоели и хочется чего-то такого же сытного, но быстрого в приготовлении, этот салат - то, что вам нужно. Сытная ветчина, сочные помидоры, сыр и хрустящие сухарики - и получается настоящая вкуснятина.


Лепешки из кукурузной муки на сковороде

 Лепешки из кукурузной муки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без яиц и дрожжей, из бюджетных продуктов! Быстро и просто! Лепешки из кукурузной муки особенно популярны в грузинской кухне. Еще их называют мчади. Подаются они к основным блюдам вместо хлеба и хорошо сочетаются с сыром. Приготовить их на сковороде проще простого! И всего за полчаса!

Автор: Старина Сэм



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии