Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску


Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома! Готовя куриные рулетики с грибами, вы осязаемо почувствуете себя настоящим кулинарным гуру. Нарезать ломтиками, пара веточек зелени, бокал вина - и праздничное романтическое настроение на ужин обеспечен. Попробуй сама!


Содержание

Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - ингредиенты для приготовления

Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Специи сухие - 1 стол.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Соль - по вкусу
  6. Куриное филе - 800 гр
  7. Зелень кинзы - по вкусу
  8. Шампиньоны - 350 гр
  9. Петрушка - 10 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Твёрдый сыр - 120 гр
  12. Болгарский перец - 1 шт.
  13. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 8


Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 1 - Как запечь куриные рулетики с грибами? Для приготовления вкусных и сочных куриных рулетов подготовьте необходимые ингредиенты.Можете использовать готовое порционное филе без кожи. Если у вас целая грудка на кости, то нужно отделить от нее филе и удалить кожу.

Как запечь куриные рулетики с грибами? Для приготовления вкусных и сочных куриных рулетов подготовьте необходимые ингредиенты.Можете использовать готовое порционное филе без кожи. Если у вас целая грудка на кости, то нужно отделить от нее филе и удалить кожу.


Шаг 2

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 2 -  Куриное филе вымойте, обсушите. На каждом филе посередине сделайте глубокий надрез, не доходя до конца и раскройте как книжку.

Куриное филе вымойте, обсушите. На каждом филе посередине сделайте глубокий надрез, не доходя до конца и раскройте как книжку.


Шаг 3

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 3 -  Филе застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом и отбейте молоточком в пласт толщиной около 5 мм, стараясь не нарушать целостность - в получившемся пласте не должно быть отверстий, через которые может вытекать мясной сок или вываливаться начинка.Очень удобно вместо молоточка использовать скалку.

Филе застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом и отбейте молоточком в пласт толщиной около 5 мм, стараясь не нарушать целостность - в получившемся пласте не должно быть отверстий, через которые может вытекать мясной сок или вываливаться начинка.Очень удобно вместо молоточка использовать скалку.


Шаг 4

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 4 -  Филе посолите, поперчите, посыпьте специями для курицы и оставьте на 20-30 минут.

Филе посолите, поперчите, посыпьте специями для курицы и оставьте на 20-30 минут.


Шаг 5

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 5 -  Пока маринуется филе, приготовьте начинку.

Пока маринуется филе, приготовьте начинку.


Шаг 6

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 6 -  Грибы нарежьте небольшими тонкими пластинками.

Грибы нарежьте небольшими тонкими пластинками.


Шаг 7

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 7 -  Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте вдоль тонкими полосками.

Болгарский перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте вдоль тонкими полосками.


Шаг 8

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 8 -  Сыр натрите на крупной терке.

Сыр натрите на крупной терке.


Шаг 9

Рецепт - Куриные рулетики с грибами и сыром на закуску - Шаг 9 -  Чеснок и зелень мелко порубите.

Чеснок и зелень мелко порубите.


👁 122 просмотров

Похожие рецепты


Тунец в фольге в духовке стейки

 Тунец в фольге в духовке стейки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тунец в фольге - полезная и вкусная сбалансированная еда. Вариант запекания тунца в фольге идеален для домашней трапезы, для перекуса на работе и приема гостей. Сытный тунец в таком виде сохраняет все полезности.Сочный тунец гарнируют отварным рисом или смесью из овощей (сырых или приготовленных).К тунцу подают соусы томатные, чесночные, ягодные и др., зелень, цитрусы.Благородный вкус тунца подчеркнут белые, розовые и красные вина. Все зависит от степени прожарки (чем она меньше, тем выбор больше склоняется к белому или розовому).


Креветки с помидорами и твердым сыром запеченные в духовке

 Креветки с помидорами и твердым сыром запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо для настоящих гурманов! Креветки с сыром относятся к блюдам итальянской кухни. Они запекаются в духовом шкафу, но при этом очень быстро готовятся. Можно сказать, что это блюдо молниеносное. На все может уйти от силы полчаса.


Салат из куриной печени и апельсинов

 Салат из куриной печени и апельсинов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно вкусная закуска к любому столу на скорую руку. . Очень быстро готовится, необычный незабываемый вкус. Можно готовить не только для своей семьи, такое блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол.


Рисовая запеканка с фаршем

 Рисовая запеканка с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и вкусная запеканка из риса с фаршем к ужину! Когда хочется приготовить что-то новенькое и необычное к ужину для всей семьи, а под рукой обычный набор продуктов, можно вместо риса на гарнир и котлет к нему сделать супер-быструю и супер-вкусную запеканку, при этом времени на приготовление ужина потребуется не намного больше. К стандартному набору добавим лишь пару яиц и небольшой кусочек твердого сыра, которые всегда найдутся в холодильнике. И праздничный ужин готов! Домочадцы останутся довольными и сытыми.


Куриные кармашки с сыром

 Куриные кармашки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. На приготовление таких кармашков не нужно много времени и сил. Мясо предварительно можно и вовсе не поджаривать. Правда тогда курица выделит много сока. Обжаривание на сильном огне быстро запечатывает верхний слой мяса, поэтому при дальнейшей термообработке оно практически не будет терять влагу и не пересушится. Кармашки останутся сочными внутри.Подавать их можно с любым гарниром - картофелем, рисом, макаронами, гречкой. Очень вкусно получиться с салатом из свежих овощей.


Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке на второе

 Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и легко! Вкусно и сытно! Ярко и красиво! На ужин! Запеканку из картошки и мясного фарша приготовить сможет даже начинающая хозяйка, настолько все просто. Запеченное в духовке, с сочными ломтиками помидор и сыром, блюдо очень эффектное, праздничное. И подача хороша – и мясо, и гарнир одновременно!


Творожники с манкой в духовке

 Творожники с манкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, пышные, полезные, для всей семьи! Творожники с манкой в духовке — это блюдо, похожее на сырники. Отличаются они составом, получаются не такими плотными и более воздушными внутри. По этому рецепту творожники запекаются в духовке, за счет чего выходят менее калорийными.


Вафельные трубочки на маргарине и масле со сгущенкой

 Вафельные трубочки на маргарине и масле со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лакомство со вкусом детства, любимое многими! Вафельные трубочки со сгущенкой вареной – этот десерт знаком многим со временем детства. В советское время, когда появились электрические вафельницы, многие хозяйки часто стали баловать своих детишек простым, из доступных ингредиентов лакомством.


Жареная картошка с золотистой корочкой

 Жареная картошка с золотистой корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, румяная, очень вкусная и всеми любимая! Жареная картошка по этому рецепту всегда получится с золотистой корочкой. Основной секрет - качественная сковорода. Второй — обваливание долек картошки в муке и использование двух видов масла.


Салат из куриных желудков с луком и грибами

 Салат из куриных желудков с луком и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, бюджетный, праздник каждый день! Салат из куриных желудков получается очень вкусным и сытным, а затраты на приготовление совсем небольшие, так как куриные желудки стоят недорого. Обычно с ними готовят суп или просто тушат. Попробуйте их в салате. Приготовить его не составит труда!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов: