Кофе с какао и молоком - моккачино
Ароматный, вкусный и очень красивый - для гурманов! Мокачино - это разновидность латте, в котором кроме кофе и молока присутствует шоколад в том или ином виде. Это может быть растопленный шоколад, какао или готовый десертный топинг. Приготовить напиток совсем не сложно, а результат точно порадует.
Содержание
Кофе с какао и молоком - моккачино - ингредиенты для приготовления
Кофе с какао и молоком - моккачино - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кофе с какао и молоком - моккачино - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливки - 50 мл
- Сахарная пудра - 1 стол.л.
- Сахар - 1 стол.л.
- Вода - 140 мл
- Какао-порошок - 1 стол.л.
- Молоко - 100 мл
- Кофе молотый - 2 чайн.л.
Количество порций: 1
Кофе с какао и молоком - моккачино - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать вкусный трехслойный кофе с какао и молоком, или мокачино? Не так уж и сложно. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Первый слой в безалкогольном мокачино обычно состоит из растопленного шоколада или какао. Я буду готовить второй вариант. Расчет я даю на одну порцию, чтобы вы не запутались в цифрах, что, куда и когда лить. Сама для наглядности готовила сразу на две порции. Нужно просто увеличить все ингредиенты на 2.
Шаг 2
В сотейник влейте 50 мл воды. Всыпьте какао. Перемешайте до однородности. Поставьте на медленный огонь и помешивая, доведите до кипения. Влейте пару столовых ложек молока от общего количества, всыпьте сахар. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу. Варите, помешивая, до загустения. Плотность какао должна быть больше, чем плотность кофе и молока. Это нужно, чтобы слой какао остался на дне бокала.Снимите какао с огня и охладите.
Шаг 3
В джезву всыпьте молотый кофе, влейте оставшиеся 90 мл воды и перемешайте. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Когда кофе закипит процедите его через мелкое ситечко, верните на огонь и снова доведите до кипения.
Шаг 4
Параллельно с варкой кофе подготовьте молоко. В сотейник влейте оставшееся молоко (примерно 70 мл). Поставьте на небольшой огонь и подогрейте до температуры 60-65?. Молоко должно быть горячим, но не кипящим и холоднее, чем кофе.
Шаг 5
Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой до плотности. При переворачивании миски сливки не должны из нее выпадать.Если у вас есть магазинные взбитые сливки из баллончика, этот шаг можете пропустить.
Шаг 6
В прозрачный айриш-бокал с ручкой налейте остывшее какао. Сверху влейте подогретое молоко. Поверх молока аккуратно по ножу или ложечке вылейте порцию горячего кофе.Сверху украсьте напиток взбитыми сливками и по желанию шоколадным сиропом. Можно наслаждаться.Приятного аппетита!
👁 314 просмотров
Похожие рецепты
Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Вкусный, яркий и простой завтрак для всей семьи! Омлет с кабачками и помидорами на сковороде поможет вам начать новый день с хорошим настроением! Он идеален для утреннего блюда: легкий, полезный, но при этом сытный и вкусный. И много времени на готовку не требует.
Пирожки с фаршем и картошкой в духовке
Необычайно простой и доступный рецепт для каждой хозяйки! Довольно быстрые в приготовлении пышные и ароматные пирожки с начинкой из мясного фарша с картофелем, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и понравятся многим!
Котлеты фарша с гречкой на сковороде
Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.
Стожки из печени с фаршем и сыром
Вкусные котлеты с аппетитной корочкой, легко готовить! Стожки из печени с фаршем и сыром – это интересное в приготовлении блюдо. За основу берется лепешка из мясного фарша. Сверху на нее укладывается обжаренный лук, вареные яйца, сырой картофель и сыр. Запекаются стожки в духовке на противне до золотистой корочки. А подавать к столу их нужно в горячем виде. Так как в составе котлет присутствует картошка, то на гарнир можно приготовить отварную крупу по вкусу. Допустим, с мясом отлично сочетается рис или булгур.
Вак балиш с фаршем и картошкой
Хрустящее тесто и сочная начинка! Обязательно попробуй! Вак балиш - традиционное татарское блюдо, которое представляет из себя маленькие аппетитные пироги с сочной начинкой из мяса, картофеля и лука. Готовятся они из бездрожжевого теста, а внешне напоминают скорей горшочки, внутри которых находится что-то очень вкусное.
Шулюм на костре в казане
Густой, наваристый и невероятно вкусный суп! Отменное блюдо с ароматом костра! Шулюм из говядины в казане - это отличный вариант обеда или ужина, если вы собираетесь большой и дружной компанией на природе. В процессе приготовления могут участвовать все!
Вегетарианский оливье салат
Отличный Оливье можно приготовить даже без яиц и колбасы. Яичный вкус придаст черная индийская соль, это основополагающий ингредиент заправки для салата. Куркума даст легкий желтый оттенок. Важно взять также вкусные огурчики, желательно маринованные или базарные бочковые.Чтобы усилить питательность салата можно добавить мелконарезаный адыгейский сыр.Больше суток такой салат хранить не стоит.
Пирог с консервированными ананасами в духовке
Оригинальный, простой, из обычных продуктов! Пирог с консервированными ананасами в духовке — рецепт вкуснейшей домашней выпечки, приготовление которой не займет у вас много времени. Пирог получается сочным, с приятной тропической ноткой во вкусе.
Закуска из блинов
Блинные рулетики с начинкой из сыра и икры: вкусно и просто! Пикантная закуска для прадничного стола! Рулетики из блинов с творожным сыром и красной икрой. Очень красиво, вкусно и оригинально. К тому же еще и очень просто готовить.
Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты быстро и вкусно
На скорую руку, бесподобно вкусно, просто, легко, полезно! Скумбрию в луковой шелухе вы будете варить ровно 3 минуты. А на все приготовление у вас уйдет 20 минут. Это идеальное блюдо для подачи на праздничный стол в виде закуски, из серии Когда гости на пороге!
Автор: Мария
