Творожные кексы в формочках в духовке


Творожные кексы в формочках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и ароматная выпечка. Легко и просто. Творожные кексы в духовке получаются нежные, сытные, ароматные. Рецепт из разряда доступно, недорого, просто и быстро. Процесс готовки совсем несложный, много сил и времени не занимает. Подавать творожные кексы можно с чаем, молоком, кофе. Вкусно!


Содержание

Творожные кексы в формочках в духовке - ингредиенты для приготовления

Творожные кексы в формочках в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожные кексы в формочках в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 0.5 стак.
  2. Мука - 180 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Творог - 250 гр
  5. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  8. Сливочное масло - 120 гр

Количество порций: 14


Творожные кексы в формочках в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 1 - как испечь творожные кексы в формочках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Важный момент: творог должен быть жирным, мягким (не крупинками), хорошо растираться в однородную массу, быть умеренно влажным (не сырым). Выбирайте прессованный творог в брикетах с жирностью не менее 5% (лучше 9%), он более однородный и хорошо смешивается с остальными ингредиентами. Также можно использовать жирный творог, приобретенный на рынке.

как испечь творожные кексы в формочках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Важный момент: творог должен быть жирным, мягким (не крупинками), хорошо растираться в однородную массу, быть умеренно влажным (не сырым). Выбирайте прессованный творог в брикетах с жирностью не менее 5% (лучше 9%), он более однородный и хорошо смешивается с остальными ингредиентами. Также можно использовать жирный творог, приобретенный на рынке.


Шаг 2

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 2 -  Творог измельчите блендером, прокрутите через мясорубку или протрите через металлическое сито. Нам необходима однородная, воздушная творожная масса без комочков.

Творог измельчите блендером, прокрутите через мясорубку или протрите через металлическое сито. Нам необходима однородная, воздушная творожная масса без комочков.


Шаг 3

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 3 -  Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растаявшее масло обязательно остудите.

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растаявшее масло обязательно остудите.


Шаг 4

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 4 -  В отдельной емкости взбейте яйца миксером или венчиком до пышного состояния.

В отдельной емкости взбейте яйца миксером или венчиком до пышного состояния.


Шаг 5

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 5 -  Всыпьте сахар или сахарозаменитель. Вместо белого сахара можно взять тростниковый, он придаст карамельный оттенок аромату выпечки. Также добавьте соль и ванильный сахар, который можно заменить ванилином (на кончике ножа). С дозировкой ванилина следует быть осторожными, так как если его взять больше, чем нужно, он даст горечь вкусу. Продолжите взбивание.

Всыпьте сахар или сахарозаменитель. Вместо белого сахара можно взять тростниковый, он придаст карамельный оттенок аромату выпечки. Также добавьте соль и ванильный сахар, который можно заменить ванилином (на кончике ножа). С дозировкой ванилина следует быть осторожными, так как если его взять больше, чем нужно, он даст горечь вкусу. Продолжите взбивание.


Шаг 6

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 6 -  Добавьте в яичную массу протертый творог, взбейте все до однородности.

Добавьте в яичную массу протертый творог, взбейте все до однородности.


Шаг 7

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 7 -  Влейте растопленное остывшее масло. Хорошо перемешайте.

Влейте растопленное остывшее масло. Хорошо перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 8 -  В полученную массу просейте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Если нужно, измените количество муки в большую или меньшую сторону. Главное здесь добиться желаемой густой консистенции.

В полученную массу просейте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Если нужно, измените количество муки в большую или меньшую сторону. Главное здесь добиться желаемой густой консистенции.


Шаг 9

Рецепт - Творожные кексы в формочках в духовке - Шаг 9 -  Тесто должно получиться достаточно вязким, немного гуще, чем на оладьи.

Тесто должно получиться достаточно вязким, немного гуще, чем на оладьи.


👁 252 просмотров

Похожие рецепты


Шарлотка с капустой в духовке

 Шарлотка с капустой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, недорогой пирог из обычных продуктов! Шарлотка с капустой, приготовленная в духовке — один из популярных рецептов среди современных хозяек. Это довольно-таки бюджетная выпечка, особенно в сезон урожая. Для меня было открытием, что шарлотку можно печь не только с яблоками!


Кефаль в фольге в духовке

 Кефаль в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое приготовление запечённой кефали. Кефаль - морская рыба, богатая микроэлементами и минералами, необходимыми каждому человеку. В ней мало костей, поэтому она подойдёт и детям, а рыба действительно вкусная и полезная. Готовить в духовке её одно удовольствие - быстро, просто и очень аппетитно.


Овсяные кексы с тыквой

 Овсяные кексы с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркие, полезные и очень вкусные кексы с тыквой! Овсяные кексы с тыквой имеют приятный пряный аромат и красивый желтый цвет. На мой взгляд, тыква в них чувствуется мало и хорошо ощущается вкус яблока с корицей. Овсяные хлопья в процессе выпечки становятся очень мягкими. Структура кексов пористая. Ароматные кексы с тыквой хорошо подать с душистым травяным чаем или молоком.


Запеченный тунец в духовке в фольге

 Запеченный тунец в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, аппетитный, тает во рту, безумно вкусный! Тунец, запеченный в духовке в фольге, получается необыкновенно нежным и сочным. Эта рыба низко калорийна, поэтому блюда с тунцом смело можно включать в рацион, даже если вы на диете. Такое блюдо также можно подать и на праздничный стол.


Молоко в духовке типа ряженки

 Молоко в духовке типа ряженки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и вкусный рецепт домашней ряженки! Летом не особенно хочется завтракать, поэтому я предлагаю попробовать хороший кулинарный рецепт домашней ряженки.Полезная для желудка еда, а с ломтиком ржаного хлеба – еще и очень сытная. К тому же холодная ряженка помогает продержаться на любой диете.


Банановый пирог в духовке

 Банановый пирог в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и питательный пирог на песочном тесте. Универсальный рецепт. Я называю такие пироги "рабочими лошадками". Так как их просто готовить, они получаются сытными и вкусными. Да и фрукты для таких пирогов можно выбирать абсолютно любые, какие только есть под рукой.


ПП брауни с бананом и какао в духовке

 ПП брауни с бананом и какао в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное шоколадное лакомство без сахара! ПП брауни с бананом и какао в духовке - это пористый мягкий и воздушный пирог, который состоит всего из пяти ингредиентов! Тесто готовится буквально за пять минут, а все остальное делает духовка.


Котлеты из щуки в духовке на второе

 Котлеты из щуки в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, простые, подходят для ребенка и всей семьи! Котлеты из щуки в духовке хороши тем, что сочетают в себе отличный вкус, сочность и нужные организму микроэлементы. Продукты для них всегда доступны, готовить их просто и легко. Получаются замечательные котлетки, с чуть хрустящей корочкой!


Запеченный говяжий язык в духовке

 Запеченный говяжий язык в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный и мягкий, идеален для праздничного стола! Запеченный говяжий язык - настоящий деликатес! Нежные, сочные ломтики язычка можно подать как закуску в охлажденном виде нарезки. Также такое блюдо может быть подано как основное горячее! Но чтобы язык получился мягким, есть определенные нюансы!


Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовке

 Безглютеновый хлеб рецепт без дрожжей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой хлеб получается мягким, рассыпчатым, слегка сладковатым, его можно назвать десертным, он отлично подойдет к чаепитию с какими-либо сладкими намазками или без таковых.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии