Пончики на сковороде на дрожжах домашние


Пончики на сковороде на дрожжах домашние - пошаговый рецепт приготовления с фото

Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные. Такие пончики не назовешь диетическими и низкокалорийными, но иногда так необходимо побаловать себя и близких вкусной выпечкой к чаю или кофе, хотя бы на выходных!


Содержание

Пончики на сковороде на дрожжах домашние - ингредиенты для приготовления

Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 300 гр
  2. Сахар - 50 гр
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Вода - 200 мл
  5. Сухие дрожжи - 3 гр
  6. Растительное масло - 250 гр
  7. Сливочное масло - 25 гр

Количество порций: 6


Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 1 - Подогреваем половину воды (100 мл) до температуры 38-40 градусов в сотейнике, переливаем ее в миску, в которой будем замешивать тесто, всыпаем дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 100 гр просеянной муки. Перемешиваем и оставляем опару в теплом месте на примерно 10-15 минут.

Подогреваем половину воды (100 мл) до температуры 38-40 градусов в сотейнике, переливаем ее в миску, в которой будем замешивать тесто, всыпаем дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 100 гр просеянной муки. Перемешиваем и оставляем опару в теплом месте на примерно 10-15 минут.


Шаг 2

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 2 -  У нас должна образоваться так называемая "

У нас должна образоваться так называемая "


Шаг 3

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 3 - шапочка"

шапочка"


Шаг 4

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 4 - .

.


Шаг 5

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 5 -  Также подогреваем вторую половину воды, всыпаем в нее соль и оставшийся сахар. Перемешиваем до растворения.

Также подогреваем вторую половину воды, всыпаем в нее соль и оставшийся сахар. Перемешиваем до растворения.


Шаг 6

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 6 -  В подошедшую опару вливаем воду с солью и сахаром и растопленное сливочное масло.

В подошедшую опару вливаем воду с солью и сахаром и растопленное сливочное масло.


Шаг 7

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 7 -  Перемешиваем.

Перемешиваем.


Шаг 8

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 8 -  Всыпаем половину оставшейся муки, которую нужно просеять.

Всыпаем половину оставшейся муки, которую нужно просеять.


Шаг 9

Рецепт - Пончики на сковороде на дрожжах домашние - Шаг 9 -  Перемешиваем. Тесто начинает загустевать.

Перемешиваем. Тесто начинает загустевать.


Шаг 10

Всыпаем частями оставшуюся муку (также просеянную) в два-три приема, после каждой порции перемешиваем. Какой консистенции должно быть тесто? Тесто считается готовым, как только оно перестанет быть липким и начнет хорошо отставать от стенок миски. У вас муки может уйти больше или меньше, все зависит от ее сорта и качества.


Шаг 11

Выкладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем. Я вымешивала еще 5 минут. Муки мне больше не потребовалось.


👁 193 просмотров

Похожие рецепты


Свинина в кляре на сковороде сочная

 Свинина в кляре на сковороде сочная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, аппетитная, на каждый день или на праздник! Свинина в кляре всегда получается мягкой и сочной, потому что при обжаривании сок из мяса никуда не вытекает, а остается внутри. Готовится она просто и быстро. На повседневном или праздничном столе такая свинина станет главным блюдом!


Омлет на воде на сковороде

 Омлет на воде на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака. Омлет на воде считается традиционным французским завтраком. На самом деле, это самый быстрый и простой вариант для завтрака или легкого перекуса. Кроме яиц в составе нет иных калорийных продуктов, жиров, поэтому такое блюдо понравится и тем, кто следит за своей фигурой и питанием, и тем, кто любит белковую пищу. Также оценят его по достоинству и хозяйки. у кого совсем нет времени на приготовление сложных завтраков. Для приготовления такого омлета требуется, буквально, пары минут.


Кабачки тушеные на сковороде

 Кабачки тушеные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, полезные, аппетитные, самые вкусные! Кабачки, тушеные на сковороде со сметаной — это классический рецепт приготовления овощей. В сочетании со специями получается очень ароматное блюдо. Тушеные кабачки могут быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.


Отбивные свинина с сыром на сковороде в кляре

 Отбивные свинина с сыром на сковороде в кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и быстро не только для будней, но и в праздники. Сочные отбивные из свинины с сыром на сковороде в кляре - это беспроигрышный вариант, для ужина.В моей семье мясо в кляре любят все от мала до велика. Я стараюсь делать отбивные так часто, как могу. Обычно я готовлю отбивные из курицы, или свинины.


Цветная капуста в кляре на сковороде

 Цветная капуста в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и очень легкое в приготовлении блюдо в кляре! Цветную капусту в кляре можно подать в качестве закуски или как гарнир. Она отлично сочетается с мясными продуктами, а так же очень вкусна с различными соусами.


Мясо свинина кусочками на сковороде с луком

 Мясо свинина кусочками на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, вкусная, аппетитная, с корочкой! Свинина кусочками на сковороде с луком - выручалочка любой хозяйки. А чтобы удачно приготовить ее с первого раза, нужно просто следовать этому рецепту.


Омлет с ветчиной и сыром на сковороде

 Омлет с ветчиной и сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный и сытный завтрак для любого дня! Омлет с ветчиной и сыром на сковороде - как яичная пицца за 20 минут. Для разнообразия можете добавлять в него любые ингредиенты. Получаем полноценное утреннее или вечернее блюдо для всей семьи!


Творожные пончики мягкие воздушные

 Творожные пончики мягкие воздушные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, нежно. Подходит как на завтрак, так и на обед. Летом, со свежим вареньем, что еще может быть вкуснее. Ну конечно наши товрожные пончики! Итак делаем сегодня пончики!


Домашние конфеты-леденцы в микроволновке

 Домашние конфеты-леденцы в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и ароматные леденцы - проще простого! Все мы в детстве готовили такие леденцы - сколько испорченных ложек...кастрюлек..))) Предлагаю вспомнить эти сладости и приготовить их с помощью наших "чудес кухни" - микроволновки и силиконовой формочки)) Несколько минут, простые ингредиенты - и вкусняшка готова!


Куриные сосиски домашние в пищевой пленке

 Куриные сосиски домашние в пищевой пленке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Придерживаешься здорового сбалансированного питания? Тогда тебе сюда! Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши. Если готовите деткам, то можно не добавлять перец и специи.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии