Восточные сладости нуга с орехами
Восток - дело тонкое, а сладости вкусные. Предлагаю приготовить еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой.
Содержание
Восточные сладости нуга с орехами - ингредиенты для приготовления
Восточные сладости нуга с орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Восточные сладости нуга с орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 100 мл
- Фисташки - 100 гр
- Мёд - 80 гр
- Сахар - 300 гр
- Яичные белки - 1 шт.
Количество порций: 6
Восточные сладости нуга с орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подсушить фисташки или другие орехи.
Шаг 2
От общего количества отделить столовую ложку сахара.
Шаг 3
Остальной сахар высыпать в сотейник и добавить воду.
Шаг 4
Поставить на плиту и включить нагрев.
Шаг 5
До закипания сиропа нужно добиться полного растворения сахара.Когда сироп закипел, отрегулировать нагрев так, чтобы небольшое бурление сохранялась.
Шаг 6
Варить до температуры 110° градусов.Добавить мед и аккуратно все перемешать.
Шаг 7
Сироп с медом варить до температуры 135° - 137° градусов.
Шаг 8
Когда температура достигнет 130° градусов можно взбивать белки с ложкой сахара.
Шаг 9
Готовый сироп тонкой струйкой при постоянном взбивании ввести в белок.
👁 440 просмотров
Похожие рецепты
Пирог с киви в духовке
Яркий, красочный, сочный, легкий в приготовлении, вкусный! Песочный пирог с киви в духовке с нежной сметанно-сливочной заливкой - отличный вариант для завершения праздника или чаепития в кругу семьи. Ломтики киви придают выпечке необычный вкус и эффектный вид!
Салат с жареными шампиньонами и курицей
Свежий салат без надоевшего майонеза. Мой личный фаворит. Сытный салат содержит большое количество полезной зелени и заправлен лёгким и вкусным дрессингом. Низкокалорийный и очень симпатичный - вот то, ради чего стоит попробовать его приготовить. Моим домашним очень понравился.
Картофельная тортилья
Местная интерпретация традиционного мексиканского блюда! Вкусно! Очень простенький кулинарный рецепт замечательного блюда испанской кухни под названием тортилья. Приготовить ее может абсолютно каждый, ничего мудреного в процессе нет, а ваши домашние и друзья-соседи непременно порадуются вместе с вами заморским кулинарным изыскам.
Пирожное Картошка из шоколадных коржей
Любимое детское пирожное отлично подходит для домашних чаепитий.
Беляши жареные дрожжевые с мясом
Вкусные беляши с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Попробуйте приготовить для своей семьи вкусный и сытные беляши с мясом. Домашние всегда вкуснее покупных - и тесто мягкое, и начинки достаточно. А готовить их, совсем, не сложно!
Мини-пиццы с вареной колбасой и помидорами черри
Очень быстрый в приготовлении и сытный рецепт мини-пиццы. Пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой лепешки покрытой, в классическом варианте, томатным соусом и расплавленным сыром (как правило Моцареллой). Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки и живых дрожжей, соли и воды. Тесто замешивается в ручную и отправляется на отдых, после чего его делять на шарики из которы формируют основы для пиццы. С давних времен происхождения пиццы многие хозяйки внесли свои коррективы в классический рецепт, от чего он стал только лучше.
Торт с масляным кремом с кокосовой стружкой
Потрясающий сливочный тортик с сухым бисквитом идеален для чаепития. Неприхотливый такой кулинарный рецепт – торт сливочный, которым можно украсить домашнее чаепитие. Это сладкая еда, какую лучше запивать чаем, поскольку коржи получаются немного суховатыми. Впрочем, лично моему мужу больше нравятся именно сухие торты – большое количество крема он категорически не признает.
Классический салат Цезарь с семгой
Оригинальный, необычный, вкуснейший, праздник каждый день! Классический салат Цезарь с семгой — один из вариантов самого модного на сегодняшний день блюда. Добавление красной рыбы делает его не только сытнее, но и полезнее. Заправку для салата мы приготовим самостоятельно, она намного вкуснее готовой.
Печень заливная
Порадуйте своих домашних необычным блюдом из печени с грибами. Вкусная заливная печень, порадуйте домашних!
Рыба барбекю в маринаде
Скумбрия в майонезном маринаде, зажаренная на решетке. Очень вкусная рыба в маринаде на барбекю. Замариновать рыбу можно и на дольше, чтобы она хорошо пропиталась маринадом.
Автор: 11topcom
