Восточные сладости нуга с орехами
Восток - дело тонкое, а сладости вкусные. Предлагаю приготовить еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой.
Содержание
Восточные сладости нуга с орехами - ингредиенты для приготовления
Восточные сладости нуга с орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Восточные сладости нуга с орехами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 100 мл
- Фисташки - 100 гр
- Мёд - 80 гр
- Сахар - 300 гр
- Яичные белки - 1 шт.
Количество порций: 6
Восточные сладости нуга с орехами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подсушить фисташки или другие орехи.
Шаг 2
От общего количества отделить столовую ложку сахара.
Шаг 3
Остальной сахар высыпать в сотейник и добавить воду.
Шаг 4
Поставить на плиту и включить нагрев.
Шаг 5
До закипания сиропа нужно добиться полного растворения сахара.Когда сироп закипел, отрегулировать нагрев так, чтобы небольшое бурление сохранялась.
Шаг 6
Варить до температуры 110° градусов.Добавить мед и аккуратно все перемешать.
Шаг 7
Сироп с медом варить до температуры 135° - 137° градусов.
Шаг 8
Когда температура достигнет 130° градусов можно взбивать белки с ложкой сахара.
Шаг 9
Готовый сироп тонкой струйкой при постоянном взбивании ввести в белок.
👁 196 просмотров
Похожие рецепты
Салат Фаворит с говяжьим языком, ветчиной и говядиной
Яркий по составу и вкусу салат! Можно варьировать состав по желанию.
Харчо с орехами и черносливом
Оригинальный рецепт вкуснейшего супа - харчо!
Сырники с черносливом в духовке
Чернослив - это идеальная начинка для сырников. Я не большой любитель сухофруктов. Чаще всего я их использую в салатах или выпечке. Однако на днях попался интересный рецепт сырников, которые сначала жарятся, а потом запекаются. В сочетании с черносливом сырники получились невероятно вкусными.
Соус Ранч
Пряная, с пикантным вкусом заправка для салатов! Соус ранч – это самая популярная салатная заправка в Америке. В холодильнике каждого американца найдется баночка такого домашнего соуса, там эту приправу используют повсеместно, добавляют в салаты, намазывают на бутерброды, макают в нее овощи. И не зря этот соус, действительно, очень вкусный, а приготовление его самостоятельно позволяет подобрать пропорции составляющих с учетом своего вкуса.
Манты по узбекски
Это гастрономические тур по Средней Азии, не выходя из дома! Настоящие узбекские манты готовят, используя мясо только баранины или говядины, обязательно добавляют курдючный жир. Ингредиенты ни в коме случае не пропускают через мясорубку, их мелко рубят ножом, что придает начинке сочность и рассыпчатость.
Салат Гранатовый браслет с курицей классический
Красота и отличный вкус салата покорят всех ваших гостей. Салат Гранатовый браслет с курицей классический украсит любой стол, даже станет главным блюдом на нем - настолько он красиво смотрится. И готовить его одно удовольствие, просто, довольно быстро. Украшению нужно уделить время, а остальное без проблем.
Пирог с брусникой и сметаной из песочного теста
Из обычных продуктов, аппетитный и очень вкусный! Пирог с брусникой и сметаной из песочного теста — пример простой выпечки для уютного домашнего чаепития. Особенно хорош он будет зимой, когда хочется чего-нибудь сытного и ароматного. Легкая терпкость брусники отлично сочетается со сладким кремом.
Печеный картофель в духовке
Оригинальный, аппетитный, вкуснейший гарнир на праздник! Печеный картофель в духовке — блюдо, которое очень эффектно выглядит благодаря предварительной нарезке каждого клубня. В конце картофель посыпается сухарями, за счет чего он получается румяным и хрустящим.
Куринный пирог с картошкой и майонезом
Быстро и вкусно! Приготовит даже ребенок). Экономит время, а результат превзойдет все ожидания. Очень вкусно и питательно. Можно подавать на стол как горячее блюдо и как холодную закуску. Особенно вкусно с горячим сладким чаем :)
Блины теремок с припеком
Красивые и вкусные блинчики, что быстро разлетаются со стола. Кулинарных рецептов блинов особенно много. Я люблю блины Теремок с припеком. Блины, как в Теремке.Предлагаю и вам приготовить эти блины вместе с нами. Нам понадобится не только тесто, но и, так называемый, припек. Мы очень любим жареные грибы с луком.
Автор: 11topcom
