Суп картофельный с бобовыми
В супе много фасоли и картошки, поэтому он сытный без мяса. У меня бульон окрасился в бурый цвет из-за красной и коричневой фасоли. Если вы хотите прозрачный бульон, то можно использовать только белую фасоль или отдельно отварить фасоль в воде до готовности. Затем воду слить, фасоль промыть. И выложить ее в бульон вместе с картофелем.Помимо или вместо фасоли в суп можно добавить любые бобовые: горох, чечевица, нут. Но в таком случае смотреть на особенности обработки и приготовления выбранных бобовых, чтобы определить, в какой момент их добавлять в суп и сколько варить.
Содержание
Суп картофельный с бобовыми - ингредиенты для приготовления
Суп картофельный с бобовыми - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп картофельный с бобовыми - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Овощной бульон - 1.5 л
- Фасоль - 200 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 7
Суп картофельный с бобовыми - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Для приготовления картофельного супа с бобовыми нам понадобится: овощной бульон или вода, картофель, морковь, луковица, фасоль (у меня смесь фасоли), растительное масло, черный молотый перец и соль.
Шаг 2
Картофель и луковицу очистить. Картофель промыть и нарезать средними кубиками.
Шаг 3
Морковь нарезать небольшими кусочками. Можно также натереть морковь на терке.
Шаг 4
Фасоль накануне вечером промыть, перебрать, залить холодной водой и оставить на ночь набухать.
Шаг 5
С набухшей фасоли слить воду. Фасоль еще раз промыть.
Шаг 6
В кастрюлю влить бульон, выложить фасоль и целую луковицу.
Шаг 7
Поставить кастрюлю на плиту, довести бульон до кипения и варить на среднем огне около 40 минут до готовности фасоли.
Шаг 8
Выложить картофель в кастрюлю и варить вместе с фасолью еще 10 минут.
Шаг 9
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем морковь около 4 минут до мягкости.
👁 271 просмотров
Похожие рецепты
Салат с копченой колбасой, сыром, помидорами, яйцами
Потрясающе вкусный слоёный салат с восточным колоритом! В этом оригинальном салате важно соблюдать очередность слоёв, чтобы продукты гармонично гармонировали между собой, дополняли и пропитывались ароматами друг друга
Шоколадный фондан с ликером baileys
Очень прост в приготовлении и превосходный в наслаждении.
Шницель из свинины в духовке
Отличная закуска для любого стола или ужина. Что может быть вкуснее и сытнее, чем кусок мяса?! Только запеченный кусок мяса. Шницели, приготовленные в духовке, гораздо полезнее, чем те, которые готовятся на сковороде. А приготовить их совсем не сложно.
Печенье галеты в домашних условиях
Отличное домашнее галетное печенье! Похрустим? Печенье получается со сладковатым ванильным вкусом. Если же хочется его сделать соленым, то стоит полностью исключить сахар, добавить немного больше соли и по желанию поэкспериментировать, добавив в тесто семечки, кунжут или семена льна.
Десерт с фруктами и творожным кремом на лепешке
Отличная альтернатива сладким пирогам к чаю! Десерт с фруктами и ягодами на лепешке можно приготовить из песочного, слоеного или бисквитного теста, для кремовой основы можно использовать сметану, творог, сливочный сыр или иной подходящий продукт, ягоды и фрукты можно взять любые по вкусу.
Толстый лаваш в домашних условиях
Пышный, аппетитный, из обычных продуктов, вкуснейший! Толстый лаваш в домашних условиях, приготовленный в духовке, получается почти таким же вкусным, как и выпеченный в тандырной печи. Мягкий, воздушный, лаваш заменит привычный нам хлеб. Попробуйте, это очень быстро и просто!
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Ароматные шампиньоны с репчатым луком - быстро и вкусно! Жареные шампиньоны с луком на сковороде это отличное дополнение ко многим и многим основным блюдам и гарнирам. Такие грибы будет неплохо подать к гречневой каше, картофельному пюре, рису, пасте. Также жареные шампиньоны с луком на сковороде можно использовать как начинку для различного рода выпечки, а также как ингредиент для приготовления самых разных салатов.
Малосольная селедка в домашних условиях
Селёдка в масле - это настолько просто, а как вкусно ! Её очень легко приготовить и если стоит заготовленная баночка в холодильнике, она всегда будет востребована и надолго не задержится. Особенно хороша с картошечкой !Селедка, замаринованная в масле, да с лучком, получается нежнейшей и обладает превосходным ароматом. Любители на это блюдо всегда найдутся и в будни и за праздничным столом !
Мини-пиццы с вареной колбасой и помидорами черри
Очень быстрый в приготовлении и сытный рецепт мини-пиццы. Пицца - итальянское национальное блюдо в виде круглой лепешки покрытой, в классическом варианте, томатным соусом и расплавленным сыром (как правило Моцареллой). Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки и живых дрожжей, соли и воды. Тесто замешивается в ручную и отправляется на отдых, после чего его делять на шарики из которы формируют основы для пиццы. С давних времен происхождения пиццы многие хозяйки внесли свои коррективы в классический рецепт, от чего он стал только лучше.
Лепешки на дрожжах и сухом молоке
Очень вкусные несладкие лепешки к любимому варенью! Я очень люблю хлебобулочные изделия, благо мой хороший обмен веществ позволяет употреблять разнообразную выпечку в неограниченных количествах. Готовлю я самую разную еду из теста. Изучаю новые рецепты, экспериментирую. Последним моим творением были лепёшки из теста, приготовленные по кулинарному рецепту, взятому из журнала.
Автор: Мария
