Даргинский чуду с мясом и картошкой


Даргинский чуду с мясом и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

С Кавказа - чуду и прелесть! От лепешек до пирогов, и все с мясом! Даргинский слоеный чуду с мясом и картошкой не оставит равнодушным ни одного гостя!


Содержание

Даргинский чуду с мясом и картошкой - ингредиенты для приготовления

Даргинский чуду с мясом и картошкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Даргинский чуду с мясом и картошкой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Куриные яйца - 1 шт.
  3. Пшеничная мука - 500 гр
  4. Сливочное масло - 30 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Вода - 1.75 стак.
  7. Картошка - 4 шт.
  8. Соль - 1 чайн.л.
  9. Фарш мясной - 600 гр
  10. Куриные яйца - 1 шт.
  11. Лук репчатый - 1 шт.
  12. Подсолнечное масло - 100 гр

Количество порций: 12


Даргинский чуду с мясом и картошкой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 1 - Просеиваем в миску муку. Добавляем соль и яйцо.

Просеиваем в миску муку. Добавляем соль и яйцо.


Шаг 2

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 2 -  Доливая воду, замешиваем тесто - эластичное и гладкое. Даем отдохнуть.

Доливая воду, замешиваем тесто - эластичное и гладкое. Даем отдохнуть.


Шаг 3

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 3 -  Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, тертый на крупную терку картофель, соль и перец.

Для начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, тертый на крупную терку картофель, соль и перец.


Шаг 4

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 4 -  Тесто делим на 8 частей - 4 одинаковых побольше и 4 одинаковых поменьше. Раскатываем сначала 4 больших и складываем их одна на другую, перемазывая подсолнечным маслом. При желании подрезаем ровно край.

Тесто делим на 8 частей - 4 одинаковых побольше и 4 одинаковых поменьше. Раскатываем сначала 4 больших и складываем их одна на другую, перемазывая подсолнечным маслом. При желании подрезаем ровно край.


Шаг 5

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 5 -  На эти слои выкладываем фарш, распределяем, отступая от края на 3 см примерно.

На эти слои выкладываем фарш, распределяем, отступая от края на 3 см примерно.


Шаг 6

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 6 -  Раскатываем 4 меньших кусочка теста и, так же перемазывая слои, складываем их сверху на фарш.

Раскатываем 4 меньших кусочка теста и, так же перемазывая слои, складываем их сверху на фарш.


Шаг 7

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 7 -  Верхний слой не смазываем.

Верхний слой не смазываем.


Шаг 8

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 8 -  Защипываем край и делаем в центре разрезы - крестиком или как вам нравится.

Защипываем край и делаем в центре разрезы - крестиком или как вам нравится.


Шаг 9

Рецепт - Даргинский чуду с мясом и картошкой - Шаг 9 -  Смазываем яйцом. Печем при 250 градусах 15 минут.

Смазываем яйцом. Печем при 250 градусах 15 минут.


👁 547 просмотров

Похожие рецепты


Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

 Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, легкий, яркий салат для посиделок с подружками!


Горчично медовая заправка для салата

 Горчично медовая заправка для салата - пошаговый рецепт приготовления с фото

Острота, сладость, кислинка в одной заправке! Любителям сочетания разных вкусов в одном блюде понравится эта заправка. Перец с горчицей придадут остроту, лимонный сок и яблочный уксус - кислинку, мед придаст сладость и соль - солоноватый привкус.


Салат Курортный с яичными блинами

 Салат Курортный  с яичными блинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный вкусный салатик с яичными блинчиками! Очень вкусный салат. Этот салат с яичными блинами мы ели в Сочи в маленьком кафе. С тех пор никогда не встречали даже подобие его. Общими усилиями с мужем вспомнили и восстановили рецепт опытным путем.


Капуста кимчи быстрого приготовления

 Капуста кимчи быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, самая вкусная, к мясу или картофелю! Быстрое кимчи из пекинской капусты по-корейски получается острой, яркой, ароматной и сочной. Отлично дополняет все мясные и картофельные блюда. К праздникам лучше приготовить ее заранее, за 2 дня.


Салат с хурмой сыром и рукколой

 Салат с хурмой сыром и рукколой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фруктовый, с моцареллой, на десерт или перекус, за 20 минут! Салат с хурмой, сыром и рукколой имеет очень интересное сочетание - в нем заправка на растительном масле с медом, много зелени, он без майонеза. Таким блюдом хорошо начинать новый день: сочно, быстро, полезно и так вкусно, что остановиться невозможно!


Салат помидоры сыр сметана чеснок

 Салат помидоры сыр сметана чеснок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, полезный салат из помидоров с сыром и сметаной! Обычный салат из свежих помидоров благодаря натертому сыру превращается в самодостаточное полноценное блюдо. Заправка из сметаны и свежий чеснок делает блюдо еще и очень полезным. Все просто, но очень вкусно!


Салат с огурцом яблоком и сельдереем

 Салат с огурцом яблоком и сельдереем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминная бомба! Минимум калорий! Максимум пользы! Хрустящий низкокалорийный салатик из свежих овощей с йогуртовой заправкой отличной подойдет для любителей сочных витаминных блюд, а также для тех, кто следит за фигурой! Салат готовится молниеносно!


Шоколадный кекс с черешней

 Шоколадный кекс с черешней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Влажное шоколадное тесто с сочной черешней в ликере. Черешню можно заменить на вишню. Кекс получается не только вкусный, но и красивый: бархатная пористая поверхность, яркие красные ягоды внутри. Этот кекс можно дарить на праздники.


Салат Жар-птица опятами и курицей

 Салат Жар-птица опятами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости будут в восторге от вкусного и оригинально украшенного салата! Салат «Жар-птица» - достойное украшение праздничного стола. Очень вкусный мясной салат с маринованными опятами. Готовится просто и быстро, чуть больше времени уйдет на украшение салата, так как нужно будет вырезать мелкие детали. Но усилия стоят того! Такой салат не затеряется на столе среди других блюд. Приготовьте, останетесь довольны и вы, и те кто его попробует.


Салат печень трески с огурцами и яйцом

 Салат печень трески с огурцами и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и аппетитный, на скорую руку, на праздничный стол! Салат печень трески с огурцами и яйцом готовится очень быстро, не более 20 минут. На подготовку уходит минимум времени, а потом нужно просто все нарезать и смешать. Это идеальный вариант, когда гости не то что на пороге, а уже садятся за стол.

Автор: Foster



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии