Морковный суп пюре постный вегетарианский


Морковный суп пюре постный вегетарианский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий солнечный суп, богатый витаминами и минералами. Морковь является одним из самых полезных овощей, однако далеко не все любят употреблять ее в вареном виде. В составе яркого ароматного супа-пюре морковь приобретает совершенно новое вкусовое звучание. Такой суп и детям, и взрослым придется по душе.


Содержание

Морковный суп пюре постный вегетарианский - ингредиенты для приготовления

Морковный суп пюре постный вегетарианский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Морковный суп пюре постный вегетарианский - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Лук - 1 шт.
  4. Соль - по вкусу
  5. Морковь - 600 гр
  6. Чеснок - 2 зубч.
  7. Картошка - 400 гр
  8. Бульон - 1.2 л
  9. Стебель сельдерея - 1 шт.

Количество порций: 6


Морковный суп пюре постный вегетарианский - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления морковного супа-пюре нам понадобится: 1,2 л бульона

Подготовить ингредиенты. Для приготовления морковного супа-пюре нам понадобится: 1,2 л бульона


Шаг 2

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 2 -  600 г моркови

600 г моркови


Шаг 3

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 3 -  400 г картофеля

400 г картофеля


Шаг 4

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 4 -  2 зубчика чеснока

2 зубчика чеснока


Шаг 5

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 5 -  1 луковица

1 луковица


Шаг 6

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 6 -  1 стебель сельдерея

1 стебель сельдерея


Шаг 7

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 7 -  черный молотый перец и соль по вкусу.

черный молотый перец и соль по вкусу.


Шаг 8

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 8 -  Морковь, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей нарезать ломтиками.

Морковь, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей нарезать ломтиками.


Шаг 9

Рецепт - Морковный суп пюре постный вегетарианский - Шаг 9 -  Луковицу порезать небольшими кубиками.

Луковицу порезать небольшими кубиками.


Шаг 10

Чеснок очистить и мелко порубить.


Шаг 11

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить чеснок и лук. Жарить, помешивая, около 2 минут.


Шаг 12

Добавить к луку морковь, сельдерей и картофель. Тушить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.


Шаг 13

Влить в кастрюлю бульон. Добавить соль и перец. Перемешать. Довести суп до кипения и варить на среднем огне примерно 25 минут до готовности овощей. Используйте овощной бульон, если для Вас это актуально, например вы соблюдаете пост или вегетарианец


Шаг 14

Убрать суп с огня и измельчить подружным блендером до состояния пюре.


Шаг 15

Вернуть суп на огонь и снова довести до кипения.


👁 272 просмотров

Похожие рецепты


Овощной суп в мультиварке

 Овощной суп в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постное блюдо для тех, кто следит за фигурой. В этом блюде все овощи взаимозаменяемы. Используйте те, что есть у вас под рукой. Свежие или замороженные - абсолютно без разницы. В любом случае получится вкусно и, главное, низкокалорийно!


Гороховый суп с говядиной

 Гороховый суп с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гороховый суп с говядиной - вкусно и очень сытно! Это первое блюдо любят не только взрослые, но и дети, особенно если вы подадите его к столу с чесночными сухариками, тостами или гренками.


Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое

 Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, бесподобно вкусный и самый сытный суп! Шулюм из свинины готовится из самого простого набора продуктов. Он очень вкусный и сытный, запросто послужит отличным семейным ужином или обедом. Понравится и взрослым, и детям.


Суп со шпротами

 Суп со шпротами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочу предложить Вам быстрый в приготовлении супчик. Бывает совсем нет времени на приготовление обеда.Потребуется всего лишь несколько картофелин, банка шпрот, и пара веточек зелени. В итоге получится ароматное и наваристое блюдо, с нотками копчёности. Порадуйте своих близких оригинальным супчиком!


Суп с томатами кальмарами и брокколи

 Суп с томатами кальмарами и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скоро лето! Пора браться за себя! Попробуй легкий супчик на обед. Легкий супчик, который выручит и в холодном виде, и в качестве перекуса на работе (в варианте без чеснока)


Торт морковный с ванилью грецкими орехами пальчики оближешь

 Торт морковный с ванилью грецкими орехами пальчики оближешь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный рецепт тортика обязательно вам понравится! Если вы думаете, что морковь – это только овощ для супа, вы ошибаетесь. Из морковки можно приготовить такую еду, которая подаётся на сладкий стол. Вот один из таких кулинарных рецептов. В результате мы получим вкусный торт, который, к тому же ещё и очень полезный.


Суп с курицей и клецками

 Суп с курицей и клецками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой ароматный суп с домашними клёцками. Простой, но питательный и сытный суп с курицей и домашним клёцками понравится всем членам семьи (особенно детям). Готовить такой суп просто, а если есть готовый куриный бульон, то на его приготовление уйдёт минут 15.


Суп с копченостями в мультиварке

 Суп с копченостями в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой и наваристый суп с ароматом копченостей. Очень приятный суп с интересной текстурой - мягкий горох, хрустящие сухарики, насыщенный аромат копченостей и легкий бульон.


Томатный суп с рыбой и кукурузой

 Томатный суп с рыбой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный суп с рыбой и кукурузой. Такой ты еще не пробовала! Очень ароматный и нежный суп получается. Томаты добавляют легкую кислинку, а вот кукурузка сладость.


Чешский суп в хлебе

 Чешский суп в хлебе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Окунитесь в атмосферу традиционной Чехии! Рецепт интересного чешского чесночного супа-пюре с грибами и сливками в хлебе. Оригинальная подача порадует домашних и даже гостей. В приготовлении такой суп очень простой и еще он подойдет в дни поста или вегетарианцам, так как не содержит мяса.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии