Суп-шурпа из баранины по-узбекски


Суп-шурпа из баранины по-узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший, густой, наваристый и душистый! Идеальный рецепт приготовления замечательного супа узбекской кухни на обед, в который влюбляются все без исключения уже после первой пробы, он способен понравиться многим и приятно удивить своим великолепным вкусом!


Содержание

Суп-шурпа из баранины по-узбекски - ингредиенты для приготовления

Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зира - по вкусу
  2. Соль - по вкусу
  3. Растительное масло - 5 стол.л.
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Базилик - по вкусу
  6. Болгарский перец - 2 шт.
  7. Вода - 2 л
  8. Картошка - 5 шт.
  9. Помидоры - 3 шт.
  10. Перец чили - 1 шт.
  11. Перец горошком - по вкусу
  12. Лук репчатый - 300 гр
  13. Зелень кинзы - по вкусу
  14. Морковь - 1 шт.
  15. Баранина - 600 гр
  16. Лавровый лист - 1 шт.

Количество порций: 7


Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 1 - Для приготовления вкуснейшего супа узбекской кухни из баранины подготавливаем необходимые продукты со специями.

Для приготовления вкуснейшего супа узбекской кухни из баранины подготавливаем необходимые продукты со специями.


Шаг 2

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 2 -  Наливаем в кастрюлю порядка пяти столовых ложек растительного масла и прогреваем, затем выкладываем шестьсот граммов нарезанной кусочками баранины и обжариваем её до золотистой корочки.

Наливаем в кастрюлю порядка пяти столовых ложек растительного масла и прогреваем, затем выкладываем шестьсот граммов нарезанной кусочками баранины и обжариваем её до золотистой корочки.


Шаг 3

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 3 -  Нарезаем тонкими полукольцами триста граммов репчатого лука.

Нарезаем тонкими полукольцами триста граммов репчатого лука.


Шаг 4

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 4 -  Выкладываем нарезанный лук в кастрюлю с мясом и перемешивая слегка его обжариваем.

Выкладываем нарезанный лук в кастрюлю с мясом и перемешивая слегка его обжариваем.


Шаг 5

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 5 -  Наливаем в кастрюлю два литра воды и прикрыв ее крышкой доводим до кипения.

Наливаем в кастрюлю два литра воды и прикрыв ее крышкой доводим до кипения.


Шаг 6

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 6 -  Снимаем образовавшуюся пену и прикрыв кастрюлю крышкой продолжаем тушить мясо около одного часа на медленном огне.

Снимаем образовавшуюся пену и прикрыв кастрюлю крышкой продолжаем тушить мясо около одного часа на медленном огне.


Шаг 7

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 7 -  Произвольными красивыми кусочками нарезаем одну морковь ажурным ножом.

Произвольными красивыми кусочками нарезаем одну морковь ажурным ножом.


Шаг 8

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 8 -  По прошествии пятидесяти минут выкладываем нарезанную морковь в кастрюлю.

По прошествии пятидесяти минут выкладываем нарезанную морковь в кастрюлю.


Шаг 9

Рецепт - Суп-шурпа из баранины по-узбекски - Шаг 9 -  Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем процесс приготовления супа.

Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем процесс приготовления супа.


👁 158 просмотров

Похожие рецепты


Суп Бозбаш из баранины по азербайджански с нутом

 Суп Бозбаш из баранины по азербайджански с нутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, оригинальный, пикантный, для всей семьи! Суп Бозбаш из баранины по азербайджански с нутом - густой и сытный. В нем есть секретный ингредиент, айва, которая придает блюду необычайный аромат. Суп заменит на столе и первое, и второе! Порадуйте своего мужчину, подав ему такой на обед или ужин.


Суп Бозбаш без нута из баранины

 Суп Бозбаш без нута из баранины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Распространенное первое блюдо Кавказа с бараниной. Мой муж - огромный ценитель блюд из баранины, поэтому я стараюсь почаще готовить с ней различные блюда. В этот раз выбор пал на суп Бозбаш. Мне показалось интересным сочетание баранины и чернослива при наличии ароматных специй. Суп получился очень выразительным: чуть сладковатым благодаря болгарскому перцу и черносливу с ярким вкусом баранины.


Лагман по татарски из баранины

 Лагман по татарски из баранины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, сытный, аппетитный, для всей семьи! Лагман по-татарски с бараниной — это горячее блюдо, представляющее собой что-то среднее между супом и вторым. Лагман готовится очень просто, а получается его много — сразу и гарнир, и мясо с ароматной подливой.


Буглама из баранины по азербайджански

 Буглама из баранины по азербайджански - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо кавказской кухни - мясо с овощами в собственном соку! Переводится это название как "приготовленное на пару". Готовится блюдо в казане, в который слоями укладываются баранина и разнообразные овощи. В результате долгого томления на маленьком огне получается восхитительное, ароматное и сытное блюдо.


Шулюм из баранины в домашних условиях

 Шулюм из баранины в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно ароматный, вкусный и сытный суп! Шулюм из баранины имеет восточное происхождение. Его без преувеличения можно назвать бальзамом для желудка! Жирный наваристый бульон с ярким вкусом овощей насытит и придаст бодрости.


Шурпа по-узбекски

 Шурпа по-узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное и замечательно вкусное блюдо порадует всех! Кулинарных рецептов шурпы – великое множество. Ведь шурпа – это суп. Еда на Востоке плотная, ароматная, хотя часто используется один и тот же набор продуктов с небольшими вариациями. Различие лишь в приготовлении. В каждой области Узбекистана свои рецепты. В Ташкенте предпочитают готовить супы на поджарке. И мы с вами сейчас сготовим настоящую узбекскую шурпу.Для этого блюда нам нужен казан. Если же нет казана, то можно заменить его чугунной утятницей.


Шурпа из баранины в казане на костре

 Шурпа из баранины в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная и сытная еда, приготовленная на костре! Шурпа из баранины в казане хороша, когда намечаются посиделки на природе или пикник. Попробуйте приготовить этот насыщенный суп из мяса и овощей. Такое блюдо точно не оставит вас и гостей равнодушными!


Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями

 Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное питательное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления наваристого супа-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Суп шурпа из баранины

 Суп шурпа из баранины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Довольно жирный, но очень вкусный и сытный восточнй суп! Мне понравилось - ВСЁ! Сорпа получилась очень вкусная! Необыкновенно красивое и вкусное блюдо - сорпа из баранины.


Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски

 Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная выпечка с сочной мясной начинкой! Замечательный рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии