Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями


Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное питательное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления наваристого супа-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Содержание

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - ингредиенты для приготовления

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 3 стол.л.
  2. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Зира - по вкусу
  6. Болгарский перец - 2 шт.
  7. Помидоры - 1 шт.
  8. Картошка - 4 шт.
  9. Баранина - 600 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Морковь - 1 шт.
  12. Базилик - по вкусу
  13. Лавровый лист - по вкусу
  14. Кинза, кориандр - 0.5 чайн.л.
  15. Чеснок - 3 зубч.
  16. Смесь перцев молотых - по вкусу
  17. Вода - 1.2 л

Количество порций: 5


Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 1 - Как довольно быстро и просто приготовить наваристый суп-шурпа с мясом баранины и овощами со специями, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления замечательного сытного блюда узбекской кухни.

Как довольно быстро и просто приготовить наваристый суп-шурпа с мясом баранины и овощами со специями, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления замечательного сытного блюда узбекской кухни.


Шаг 2

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 2 -  Для приготовления блюда возьмите трехлитровую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее три столовых ложки растительного масла и нагревайте его две минуты на большом огне плиты.

Для приготовления блюда возьмите трехлитровую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее три столовых ложки растительного масла и нагревайте его две минуты на большом огне плиты.


Шаг 3

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 3 -  Нарезайте небольшими порционными кусочками шестьсот граммов баранины, которую можно заменить говядиной и выкладывайте в глубокую миску.

Нарезайте небольшими порционными кусочками шестьсот граммов баранины, которую можно заменить говядиной и выкладывайте в глубокую миску.


Шаг 4

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 4 -  Выкладывайте нарезанное порционными кусочками мясо в кастрюлю с разогретым маслом и обжаривайте его со всех сторон до появления румяной корочки на большом огне плиты.

Выкладывайте нарезанное порционными кусочками мясо в кастрюлю с разогретым маслом и обжаривайте его со всех сторон до появления румяной корочки на большом огне плиты.


Шаг 5

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 5 -  Нарезайте полукольцами одну большую головку репчатого лука, после чего выкладывайте лук в кастрюлю с мясом и обжаривайте его до прозрачности.

Нарезайте полукольцами одну большую головку репчатого лука, после чего выкладывайте лук в кастрюлю с мясом и обжаривайте его до прозрачности.


Шаг 6

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 6 -  Нарезайте небольшими произвольными кусочками одну среднюю морковь и выкладывайте ее в общую кастрюлю.

Нарезайте небольшими произвольными кусочками одну среднюю морковь и выкладывайте ее в общую кастрюлю.


Шаг 7

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 7 -  Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в кастрюле и продолжайте готовить мясо с овощами на большом огне плиты.

Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в кастрюле и продолжайте готовить мясо с овощами на большом огне плиты.


Шаг 8

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 8 -  Выливайте в общую кастрюлю один литр двести миллилитров кипяченой воды, затем прикрывайте кастрюлю крышкой и доведите бульон до кипения на большом огне плиты.

Выливайте в общую кастрюлю один литр двести миллилитров кипяченой воды, затем прикрывайте кастрюлю крышкой и доведите бульон до кипения на большом огне плиты.


Шаг 9

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 9 -  Собирайте с закипевшего в кастрюле бульона образовавшуюся пену, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте приготовление на минимальном огне плиты сорок-пятьдесят минут до полной готовности мяса.

Собирайте с закипевшего в кастрюле бульона образовавшуюся пену, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте приготовление на минимальном огне плиты сорок-пятьдесят минут до полной готовности мяса.


👁 421 просмотров

Похожие рецепты


Пирожки с яблоками жареные на сковороде

 Пирожки с яблоками жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, румяные, из обычных продуктов, для всей семьи! Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, готовить совсем не сложно и очень быстро — тесто замешивается на кефире, не нужно ждать, когда оно подойдет. Обжаривание же делает пирожки румяными и невероятно вкусными.


Салат дайкон морковь огурец яблоко

 Салат дайкон морковь огурец яблоко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, витаминный и невероятно полезный! Овощной салат из белой редьки дайкон прекрасно подойдёт всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. В дни диеты такой микс идеально впишется в ваше меню. Ешьте и худейте!


Буррито со свининой и фасолью

 Буррито со свининой и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жгучая Мексика прямо у тебя дома! . Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Свинина с картошкой на сковороде

 Свинина с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина с картошкой на сковороде - быстро, сытно, вкусно! Свинина с картошкой на сковороде известна всем. Ведь это блюдо - просто палочка-выручалочка на всякий непредвиденный случай. Продукты используются самые обычные и привычные, чтобы быстро накормить семью или внезапных гостей. С блюдом отлично сочетаются любые салаты из свежих овощей, просто нарезанные дольками помидоры и огурцы, соления и маринады.


Салат Чёрный Принц с курицей и черносливом

 Салат Чёрный Принц с курицей и черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный салат займет достойное место на праздничном столе. Плюс этого салата в том, что его ингредиенты удачно дополняют друг друга. Готовится он несложно и недолго. Хорош для семейного обеда, но прекрасно подойдёт и для праздничного застолья. Это блюдо обязательно понравится поклонникам чернослива. Плавленный сырок придает нежность этому вкусному блюду. Нужно отметить, что существует несколько вариантов приготовления салата Черный Принц. Некоторые хозяйки при его приготовлении используют твёрдый сыр, а на мой вкус с плавленным он получается нежнее. Кто-то кладет в этот салат яйца, кто-то - нет. Кому-то нравится добавлять в это блюдо жаренные грибы. И ещё один момент: если Вы спешите, то целесообразнее измельчить ингредиенты и просто смешать их с майонезом, а если Вы располагаете временем свободно, то можете выкладывать составляющие салата на блюдо послойно, промазывая слои майонезом.Выбор, в любом случае, остаётся за Вами, дорогие хозяюшки!Я предлагаю вариант этого салата в том виде, в котором он понравился мне и моим родным.


Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом

 Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салатик прост, необычен и чудо, как хорош! Неожиданно, но этот салат мне очень понравился. Он и сытный (за счёт большого количества мяса), и одновременно невероятно свежий и лёгкий, благодаря огурцам и зелени. А уж заправка - просто бомба. Рекомендую.


Закваска из ржаной муки для кваса

 Закваска из ржаной муки для кваса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и практичный рецепт ржаной закваски для классического кваса! Быстро и просто


Гречка с курицей в духовке

 Гречка с курицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательно, что гарнир готовится одновременно с курицей. При желании можно добавить в гречку луковицу. Ее нужно мелко порезать и обжарить в сковороде вместе с морковью до прозрачности. Затем всыпать гречку перемешать и далее готовить по рецепту.


Пирог с яблоками на сметане в духовке

 Пирог с яблоками на сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, мягкий, сладкий пирог с нежной начинкой! С яблоками получается очень вкусная и ароматная выпечка. А когда в своем саду хороший урожай свежих сладких яблок, то баловать домочадцев вкусной выпечкой можно чаще. Многие любят такой вкусный пирог как шарлотка, но времени на его приготовление требуется не мало. Отличная альтернатива шарлотке сметанный пирог с яблоками. Тесто получается очень мягким, начинка нежная, в меру сладкая, с приятной кислинкой. Такой пирог отлично дополнит чаепитие в кругу семьи, а также подойдет для посиделок в кругу подруг или для приема гостей в воскресный день.


Сливочно сырный соус

 Сливочно сырный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, бесподобно вкусный! Сливочно-сырный соус станет идеальным дополнением к пасте или горячим вторым блюдам. Соус обладает нежной деликатной консистенцией, а благодаря пармезану у него очень сильный и выразительный сырный вкус.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии