Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями


Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное питательное блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления наваристого супа-шурпа из мяса баранины с овощами и специями по-узбекски, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Содержание

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - ингредиенты для приготовления

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 3 стол.л.
  2. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
  3. Петрушка - по вкусу
  4. Соль - по вкусу
  5. Зира - по вкусу
  6. Болгарский перец - 2 шт.
  7. Помидоры - 1 шт.
  8. Картошка - 4 шт.
  9. Баранина - 600 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Морковь - 1 шт.
  12. Базилик - по вкусу
  13. Лавровый лист - по вкусу
  14. Кинза, кориандр - 0.5 чайн.л.
  15. Чеснок - 3 зубч.
  16. Смесь перцев молотых - по вкусу
  17. Вода - 1.2 л

Количество порций: 5


Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 1 - Как довольно быстро и просто приготовить наваристый суп-шурпа с мясом баранины и овощами со специями, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления замечательного сытного блюда узбекской кухни.

Как довольно быстро и просто приготовить наваристый суп-шурпа с мясом баранины и овощами со специями, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления замечательного сытного блюда узбекской кухни.


Шаг 2

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 2 -  Для приготовления блюда возьмите трехлитровую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее три столовых ложки растительного масла и нагревайте его две минуты на большом огне плиты.

Для приготовления блюда возьмите трехлитровую кастрюлю и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее три столовых ложки растительного масла и нагревайте его две минуты на большом огне плиты.


Шаг 3

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 3 -  Нарезайте небольшими порционными кусочками шестьсот граммов баранины, которую можно заменить говядиной и выкладывайте в глубокую миску.

Нарезайте небольшими порционными кусочками шестьсот граммов баранины, которую можно заменить говядиной и выкладывайте в глубокую миску.


Шаг 4

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 4 -  Выкладывайте нарезанное порционными кусочками мясо в кастрюлю с разогретым маслом и обжаривайте его со всех сторон до появления румяной корочки на большом огне плиты.

Выкладывайте нарезанное порционными кусочками мясо в кастрюлю с разогретым маслом и обжаривайте его со всех сторон до появления румяной корочки на большом огне плиты.


Шаг 5

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 5 -  Нарезайте полукольцами одну большую головку репчатого лука, после чего выкладывайте лук в кастрюлю с мясом и обжаривайте его до прозрачности.

Нарезайте полукольцами одну большую головку репчатого лука, после чего выкладывайте лук в кастрюлю с мясом и обжаривайте его до прозрачности.


Шаг 6

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 6 -  Нарезайте небольшими произвольными кусочками одну среднюю морковь и выкладывайте ее в общую кастрюлю.

Нарезайте небольшими произвольными кусочками одну среднюю морковь и выкладывайте ее в общую кастрюлю.


Шаг 7

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 7 -  Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в кастрюле и продолжайте готовить мясо с овощами на большом огне плиты.

Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в кастрюле и продолжайте готовить мясо с овощами на большом огне плиты.


Шаг 8

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 8 -  Выливайте в общую кастрюлю один литр двести миллилитров кипяченой воды, затем прикрывайте кастрюлю крышкой и доведите бульон до кипения на большом огне плиты.

Выливайте в общую кастрюлю один литр двести миллилитров кипяченой воды, затем прикрывайте кастрюлю крышкой и доведите бульон до кипения на большом огне плиты.


Шаг 9

Рецепт - Суп-шурпа с бараниной и овощами со специями - Шаг 9 -  Собирайте с закипевшего в кастрюле бульона образовавшуюся пену, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте приготовление на минимальном огне плиты сорок-пятьдесят минут до полной готовности мяса.

Собирайте с закипевшего в кастрюле бульона образовавшуюся пену, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте приготовление на минимальном огне плиты сорок-пятьдесят минут до полной готовности мяса.


👁 420 просмотров

Похожие рецепты


Минтай тушеный на сковороде с луком

 Минтай тушеный на сковороде с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и полезное блюдо из минтая! Минтай – рыба не только очень вкусная, но и полезная. Но сохранение полезных веществ в этом продукте зависит от способа приготовления. Самый лучший способ обработки рыбы - тушение. Минтай отлично сочетается с такими овощами как репчатый лук и морковь, они маскируют специфический привкус рыбы, делая блюдо особенно вкусным. Минтай, тушеный с луком, можно подать с любым гарниром по вкусу. Хорошо подойдет рис, макароны, тушеные овощи или картофель.


Сало сухого посола на зиму

 Сало сухого посола на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, полезный и натуральный продукт. Очень простой и удачный рецепт засолки сала, хоть и не самый быстрый. Но зато вы сможете наслаждаться его вкусом всю зиму. Можно хранить его в подвале трехлитровых банках и доставать по мере необходимости.


Салат с сыром моцарелла и помидорами черри

 Салат с сыром моцарелла и помидорами черри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Витаминный, питательный салат со вкусом лета! Он яркий и очень лёгкий. Салат с помидорами черри станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, картофелю или отварным крупам. А если вы следите за фигурой, то он может послужить лёгким, а за счёт моцареллы ещё и сытным, ужином.


Салат морковь яблоко сыр

 Салат морковь яблоко сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрый и простой в приготовлении, вкусный салат! Салат из моркови, яблока и твердого сыра можно приготовить, буквально, за несколько минут. Но не смотря на простоту и быстроту приготовления салат получается очень вкусным и полезным. А своим пикантным вкусом он отлично дополнит обед или ужин, состоящий из горячего и мясного блюда. По желанию состав ингредиентов можно немного изменить по вкусу, например, не добавлять чеснок, чтобы салат не был острым.


Куриные окорочка с картошкой в мультиварке

 Куриные окорочка с картошкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица получается такой нежной, что просто тает во рту! Блюдо: два - в одном! Одновременно готово и мясо и гарнир к нему. Прост в приготовлении, минимум сил и времени, отличный вкус, все, что нужно для вкусного, сытного и полезного обеда!


Рулетики из огурцов и семги с майонезом и укропом

 Рулетики из огурцов и семги с майонезом и укропом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличные рулетики для фуршета! Быстро, вкусно и красиво! Замечательная закуска к праздничному столу - рулетики лосось огурец. А так же отличное диетическое блюдо на завтрак для тех кто желает похудеть, конечно если исключить из рецепта майонез.


Яичные роллы с красной рыбой

 Яичные роллы с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, нарядно, вкусно, для будней и праздников! Яичные роллы с красной рыбой - оригинальное, красивое блюдо к праздничному застолью или семейному повседневному ужину. Рулетики получаются сытными, нежными, пикантными, освежающими на вкус. Усилий потребуется минимум, а результат превосходный!


Том кха суп на первое

 Том кха суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно, оригинально, просто, легко, для всей семьи! Том кха, суп тайской кухни, совсем нетрудно готовить! Пусть вас не пугает обилие ингредиентов и кокосовое молоко в составе - это безумно вкусное первое, которое хотя бы раз стоит попробовать каждому. И, может быть, оно станет вашим коронным блюдом!


Пирожки на сыворотке без дрожжей жареные с сыром

 Пирожки на сыворотке без дрожжей жареные с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрые и легкие, ароматные и аппетитные! Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей с сыром получаются нежными, воздушными и очень вкусными. В качестве начинки используется два вида сыра, но вообще их можно готовить с любой начинкой — сладкой или соленой.


Пирог киш с ветчиной и сыром

 Пирог киш с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь пироги? Восхитительный полезный красочный киш для тебя! Пробуй! Этот рецепт я нашла на сайте, посвященном здоровому питанию. Сытный красивый пирог с пользой для здоровья! Классно, правда?

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии