Сливочно сырный соус


Сливочно сырный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, бесподобно вкусный! Сливочно-сырный соус станет идеальным дополнением к пасте или горячим вторым блюдам. Соус обладает нежной деликатной консистенцией, а благодаря пармезану у него очень сильный и выразительный сырный вкус.


Содержание

Сливочно сырный соус - ингредиенты для приготовления

Сливочно сырный соус - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливочно сырный соус - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пармезан - 50 гр
  2. Пшеничная мука - 1 стол.л.
  3. Сливки - 200 мл
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Сливочно сырный соус - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 1 - Как сделать сливочно-сырный соус? Подготовьте продукты. Пармезан относится к твердым сырам, натирать его в домашних условиях весьма утомительно и трудоемко, поэтому желательно приобрести сразу натертый сыр. Если вы не нашли пармезан, то замените его на любой другой твердый сыр.

Как сделать сливочно-сырный соус? Подготовьте продукты. Пармезан относится к твердым сырам, натирать его в домашних условиях весьма утомительно и трудоемко, поэтому желательно приобрести сразу натертый сыр. Если вы не нашли пармезан, то замените его на любой другой твердый сыр.


Шаг 2

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 2 -  На сковородке растопите сливочное масло. Огонь сделайте минимальным, чтобы оно не сгорело.

На сковородке растопите сливочное масло. Огонь сделайте минимальным, чтобы оно не сгорело.


Шаг 3

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 3 -  Аккуратно добавьте пшеничную муку. Помешивая, обжарьте муку в масле до золотистого оттенка.

Аккуратно добавьте пшеничную муку. Помешивая, обжарьте муку в масле до золотистого оттенка.


Шаг 4

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 4 -  Осторожно начните добавлять сливки. Вливайте их небольшими порциями и сразу же размешивайте соус лопаткой, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся сливки.

Осторожно начните добавлять сливки. Вливайте их небольшими порциями и сразу же размешивайте соус лопаткой, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте до тех пор, пока не закончатся сливки.


Шаг 5

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 5 -  В практически готовый соус добавьте соль (с учетом солености сыра) и черный молотый перец. Также можете положить немного тертого мускатного ореха для получения более богатого вкуса и аромата. Добавьте в соус натертый сыр пармезан, перемешайте до получения однородной массы.

В практически готовый соус добавьте соль (с учетом солености сыра) и черный молотый перец. Также можете положить немного тертого мускатного ореха для получения более богатого вкуса и аромата. Добавьте в соус натертый сыр пармезан, перемешайте до получения однородной массы.


Шаг 6

Рецепт - Сливочно сырный соус - Шаг 6 -  Если соус вам покажется слишком густым, то можете добавить еще немного сливок или молоко до получения нужной консистенции.Подавать такой соус желательно сразу после приготовления, хотя в остывшем или охлажденном виде он также хорош.Приятного аппетита!

Если соус вам покажется слишком густым, то можете добавить еще немного сливок или молоко до получения нужной консистенции.Подавать такой соус желательно сразу после приготовления, хотя в остывшем или охлажденном виде он также хорош.Приятного аппетита!


👁 452 просмотров

Похожие рецепты


Блинчики с начинкой под вишневым соусом

 Блинчики с начинкой под вишневым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Не просто блинчики, а целый праздник вкуса!


Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе

 Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные голубцы с мясным фаршем в томатном соусе. Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить. Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного стола.


Соус болоньезе классический итальянский с фаршем

 Соус болоньезе классический итальянский с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматное и вкусное дополнение к спагетти. Соус Болоньезе - это очень известное блюдо итальянской кухни, состоящее из мясного соуса с ароматными травами и овощами. В качестве ароматных трав можно использовать базилик. Причем он должен быть именно свежий. Попробуйте!


Печенье на кефире и сливочном масле Гата армянская

 Печенье на кефире и сливочном масле Гата армянская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное слоеное печенье к чаю, готовится быстро! Гата - представляет армянскую кухню. Тесто замешивается очень просто. Печенье получается хрустящим, рассыпчатым, необыкновенно ароматным, с приятным сливочным вкусом. Отличное угощение к чаю. Рецепт заслуживает оказаться в вашей кулинарной копилке!


Картофельные шаньги на сливочном масле дрожжах со сметаной

 Картофельные шаньги на сливочном масле дрожжах со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, пышные шанежки. От них веет теплом и уютом! Шанежки – это уменьшительно ласкательное от слова шаньги - открытые пирожки или лепешки с намазкой. По виду похожи они на ватрушки, но в отличие от них, шаньги без сильного углубления для начинки. Выпечку можно готовить и из пресного теста. Сытно!


Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде на второе

 Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие и сочные, на второе, быстро, просто и вкусно! Нежные куриные сердечки, тушенные в сметанном соусе, понравятся и взрослым, и детям. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Процесс приготовления не занимает много времени и не требует специальных навыков.


Соус для гамбургера

 Соус для гамбургера - пошаговый рецепт приготовления с фото

Краснющий, вкуснющий и универсальный. К мясу самое то. Как ещё можно придать вкус различным блюдам, если не соусом? Каких только видов они не бывают, и как только с ними не эксперИментируют. Наверное у каждой хозяйки имеются несколько видов проверенных временем соусов, и на все случаи жизни. Для салатов один соус, для заправки гарниров - другой, а ещё есть масса аппетитных и ароматных соусов для гамбургеров, которой и будет описан в этом рецепте. Восточный вкус редко кого оставляет равнодушным.


Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на закуску

 Свиная вырезка с черносливом в беконе с соусом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, оригинально - праздник каждый день! Свиная вырезка с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом - очень вкусное праздничное блюдо, которое можно подавать разными способами. К нему подходят гарниры, салаты, нарезки из свежих овощей, зелень.


Сырный суп с креветками

 Сырный суп с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, аппетитный, легкий, вкуснейший! Сырный суп с креветками — изысканный вариант любимого всеми супа с плавленым сыром. За счет обжаривания моркови он получается очень жизнерадостного желтого цвета, креветки же придают вкусу пикантность.


Испанский соус пиль-пиль с треской

 Испанский соус пиль-пиль с треской - пошаговый рецепт приготовления с фото

4 простых ингредиента, 20 минут - и можете чувствовать себя в Испании! У этого блюда очень простой и понятный вкус, ни прибавить, ни убавить.

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии