Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом
Салатик прост, необычен и чудо, как хорош! Неожиданно, но этот салат мне очень понравился. Он и сытный (за счёт большого количества мяса), и одновременно невероятно свежий и лёгкий, благодаря огурцам и зелени. А уж заправка - просто бомба. Рекомендую.
Содержание
Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - ингредиенты для приготовления
Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кунжут - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 700 мл
- Зелень кинзы - 50 гр
- Лимонный сок - 3 стол.л.
- Огурцы - 200 гр
- Филе говядины - 400 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливковое масло - 5 стол.л.
- Винный уксус красный - 2 стол.л.
Количество порций: 5
Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Мякоть говядины вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать тонкими полосками шириной около сантиметра.
Шаг 2
Лук очистить от шелухи и нашинковать тонкими полукольцами. Так как лук в салат идёт свежий, то при желании его (уже нарезанный) можно залить кипятком и оставить на пять минут, чтобы горечь и сильная острота ушли. Затем отбросить на дуршлаг, воду слить и лук можно добавлять в салат.
Шаг 3
Огурцы вымыть и нашинковать соломкой. Можно предварительно очистить огурцы от кожицы. Для зимних длинноплодных огурцов это весьма актуально, а вот для летних, думаю, лишнее.
Шаг 4
В соусник добавить оливковое масло, винный уксус и сок лимона. Сок лимона лучше выдавливать через ситечко, чтобы в соус не попала мякоть и косточки. Соус перемешать.
Шаг 5
Кинзу перебрать, удалить жёсткие стебли. Зелень вымыть и встряхнуть от воды. Мелко нашинковать.
Шаг 6
Говядину, огурец и кинзу выложить в салатник. Посолить и полить подготовленным соусом. Перемешать. Сверху украсить салат кунжутом и зеленью кинзы. Подавать к столу сразу же после приготовления.
👁 214 просмотров
Похожие рецепты
Творожники из творога на сковороде классические
Простой, вкусный и полезный вариант для завтрака! Творожники один из популярных рецептов блюда из творога. Классический вариант творожников не включает в себя кроме основных обязательных ингредиентов каких-либо добавок, поэтому самый популярный, такое блюдо нравится всем.
Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном
Легкая, полезная, аппетитная, на ужин и на второе! Красная рыба, запеченная с лимоном в фольге, сохраняет сочность и все полезные вещества. Лимоны и лук придают ей особый аромат и вкус. Готовить этот рецепт быстро и просто, из-за использования фольги сокращается количество грязной посуды.
Салат с семгой Золотая рыбка
Гости умрут от восторга! Потрясающий легкий свежий, оригинальный салат. Мне очень понравилось оформление салата, когда я искала что-нибудь необычное к празднику. Готовится очень просто, ну а легкий нежный вкус салата - это была приятная неожиданность для меня! Приступим!
Хачапури с сыром сулугуни
Самый популярный вид грузинской выпечки в домашних условиях! Готовить хачапури совсем не сложно, рецепт простой и быстрый. Они получаются мягкими, с тягучей сырной начинкой, очень вкусные! Особенно хороши хачапури в горячем виде, смазанные сливочным маслом.
Салат с рассольным сыром
Салат для здоровья и молодости! Очень полезный для женского здоровья салат. Им вполне можно освежиться - это позволяет набор свежих овощей и зелень петрушки; насытиться - для этого в него добавлен сыр. А общий тандем всех компонентов создает оригинальный, неповторимый букет вкусов, я бы еще добавила грецкие орехи - тогда бы совсем было в точку! Замечательный салат, думаю, любая женщина будет счастлива, если ее муж его приготовит. Подавать салат уместно с сухариками, рассыпав их сверху или подав отдельно.
Сладкий армянский плов с изюмом и сухофруктами
Традиционный армянский пасхальный плов легко приготовить дома. Такой плов является одним из жемчужин Армянской кухни! В самый светлый праздник - Пасху, этот плов вместе с припущенной рыбой являются символическим украшением стола - рыба олицетворяет Христианство, а плов с изюмом олицетворяет землю, заселенную Богом людьми, а изюминки - это избранные, преодолевшие в своей душе сомнения Фомы Неверующего и поверившие в Воскресение Христа
Картошка в сливках в духовке
Вкусная и нежная картошечка для твоего стола! Картофель, используемый ко многим блюдам, в качестве гарнира - достаточно привычен на нашем повседневном столе. Когда надоедают в меню блюда из вареного и жареного картофеля, можно приготовить картофель в духовке.
Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом
Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!
Овсяные хрустяшки
Очень просто и полезный рецепт, который может заменить вам мюсли! Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).
Куриное филе в кляре из соевого соуса с мукой и яйцом
Процесс приготовления рецепта легкий и быстрый. Интересен рецепт тем, что готовое блюдо можно подавать как горячим с гарниром, так и холодным с любым соусом. Можно с уверенностью подать на праздничный стол в виде закуски. Блюдо нравиться как взрослым, так и детям
Автор: UnicornSteak
