Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом


Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салатик прост, необычен и чудо, как хорош! Неожиданно, но этот салат мне очень понравился. Он и сытный (за счёт большого количества мяса), и одновременно невероятно свежий и лёгкий, благодаря огурцам и зелени. А уж заправка - просто бомба. Рекомендую.


Содержание

Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - ингредиенты для приготовления

Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кунжут - 3 стол.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Вода - 700 мл
  4. Зелень кинзы - 50 гр
  5. Лимонный сок - 3 стол.л.
  6. Огурцы - 200 гр
  7. Филе говядины - 400 гр
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Оливковое масло - 5 стол.л.
  10. Винный уксус красный - 2 стол.л.

Количество порций: 5


Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 1 - Мякоть говядины вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать тонкими полосками шириной около сантиметра.

Мякоть говядины вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать тонкими полосками шириной около сантиметра.


Шаг 2

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 2 -  Лук очистить от шелухи и нашинковать тонкими полукольцами. Так как лук в салат идёт свежий, то при желании его (уже нарезанный) можно залить кипятком и оставить на пять минут, чтобы горечь и сильная острота ушли. Затем отбросить на дуршлаг, воду слить и лук можно добавлять в салат.

Лук очистить от шелухи и нашинковать тонкими полукольцами. Так как лук в салат идёт свежий, то при желании его (уже нарезанный) можно залить кипятком и оставить на пять минут, чтобы горечь и сильная острота ушли. Затем отбросить на дуршлаг, воду слить и лук можно добавлять в салат.


Шаг 3

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 3 -  Огурцы вымыть и нашинковать соломкой. Можно предварительно очистить огурцы от кожицы. Для зимних длинноплодных огурцов это весьма актуально, а вот для летних, думаю, лишнее.

Огурцы вымыть и нашинковать соломкой. Можно предварительно очистить огурцы от кожицы. Для зимних длинноплодных огурцов это весьма актуально, а вот для летних, думаю, лишнее.


Шаг 4

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 4 -  В соусник добавить оливковое масло, винный уксус и сок лимона. Сок лимона лучше выдавливать через ситечко, чтобы в соус не попала мякоть и косточки. Соус перемешать.

В соусник добавить оливковое масло, винный уксус и сок лимона. Сок лимона лучше выдавливать через ситечко, чтобы в соус не попала мякоть и косточки. Соус перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 5 -  Кинзу перебрать, удалить жёсткие стебли. Зелень вымыть и встряхнуть от воды. Мелко нашинковать.

Кинзу перебрать, удалить жёсткие стебли. Зелень вымыть и встряхнуть от воды. Мелко нашинковать.


Шаг 6

Рецепт - Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и кунжутом - Шаг 6 -  Говядину, огурец и кинзу выложить в салатник. Посолить и полить подготовленным соусом. Перемешать. Сверху украсить салат кунжутом и зеленью кинзы. Подавать к столу сразу же после приготовления.

Говядину, огурец и кинзу выложить в салатник. Посолить и полить подготовленным соусом. Перемешать. Сверху украсить салат кунжутом и зеленью кинзы. Подавать к столу сразу же после приготовления.


👁 393 просмотров

Похожие рецепты


Чай с гвоздикой

 Чай с гвоздикой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный насыщенный напиток для особых случаев! Тонизирующий чай с гвоздикой - очень полезный напиток, который поможет вам успокоить нервы и утолить жажду. Можно пить просто так или с разными вкусными печеными изделиями, конфетами, зефиром и т. д.


Лепешки на кефире с начинкой из сыра и творога с зеленью

 Лепешки на кефире с начинкой из сыра и творога с зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая выпечка на сковороде из доступных продуктов! Довольно быстрый рецепт приготовления домашних лепешек из бездрожжевого теста на кефире с сыром, творогом, сметаной и зеленью, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Пирожки на сковороде без кефира

 Пирожки на сковороде без кефира - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, мягкие и нежные пирожки из дрожжевого теста! Дрожжевое тесто на воде и растительном масле – идеальная основа для жареных пирожков с несладкой начинкой. Пирожки из такого теста получаются пышные, мягкие, с аппетитной румяной корочкой и нежным мякишем. Начинку для таких пирожков можно приготовить любую по вкусу, отлично подходит мясной фарш, картофельное пюре, вареные куриные яйца с зеленым луком, грибы, печень и другие несладкие начинки.


Веганские блины на овсяном молоке

 Веганские блины на овсяном молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ванильные, без яиц и животных жиров, полезные! Веганские блины на овсяном молоке можно приготовить за считанные минуты. В итоге получим потрясающий завтрак для всех членов семьи. Подавать их можно с любым сладким или несладким соусом.


Куриные окорочка жареные с луком на сковороде

 Куриные окорочка жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мужчины оценят! Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Жареные окорочка с луком - самый простейший из кулинарных рецептов. Главное, чтобы в процессе приготовления мясо получилось сочным, нежным, ароматным. И оно становится таким за счет лука!


Летний овощной салат с кукурузой

 Летний овощной салат с кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и яркий летний салатик. Быстро, дешево и вкусно. Этот салатик делала на даче к обеду. Нужно было быстро придумать, чем накормить семью при минимальном наборе продуктов. Три огурчика из теплицы, петрушка и листья салата с грядки, остатки консервированной кукурузы - вот и отличный вариант для дачного обеда.


Гуляш из телятины с подливкой

 Гуляш из телятины с подливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добротный базовый рецепт мяса с густой подливкой. Нежнейшая тушёная телятина с насыщенной подливкой - такое простое и по-домашнему уютное блюдо! Прекрасно сочетается и с картофелем, и с рисом и с макаронами. Универсальное блюдо, которое любят очень многие.


Дрожжевые рогалики с плавленым сыром

 Дрожжевые рогалики с плавленым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие булочки отлично заменят хлеб к первым блюдам! Простой и вкусный рецепт. Из самых доступных продуктов!Быстро и вкусно, моим близким очень нравится.


Куриные рулетики с ветчиной и сыром

 Куриные рулетики с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшие куриные рулетики в сливочном соусе! Сложно устоять! Насладись необычайно мягким вкусом этих потрясающих куриных рулетов!


Имбирный лимонад с яблоками и лимонами

 Имбирный лимонад с яблоками и лимонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный витаминизированный сжиросжигающий домашний лимонад! Обожаю его! Пью зимой и осенью горячим, а весной и летом прохладным!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии