Муссовое пирожное
Вы влюбитесь а это красивое и нежное пирожное. Это чудесное пирожное состоит из трехцветных слоев ягодного мусса. Воздушный мусс просто тает во рту. Вместо бисквитной основы я использую песочную, что упрощает процесс приготовления. Красивый десерт подойдёт для праздника и романтического ужина.
Содержание
Муссовое пирожное - ингредиенты для приготовления
Муссовое пирожное - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Муссовое пирожное - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 200 гр
- Сахар - 40 гр
- Желатин - 6 гр
- Сливочное масло - 60 гр
- Сахарная пудра - 40 гр
- Сливки - 200 мл
- Вода - 4 стол.л.
- Ягоды - 240 гр
- Сливочный сыр - 150 гр
Количество порций: 6
Муссовое пирожное - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сначала приготовим песочную основу для пирожного. Для этого измельчите печенье в крошку в блендере или комбайне. Песочную крошку поместите в миску.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и добавьте в миску с песочной крошкой.
Шаг 3
Перемешайте масло с песочной крошкой.
Шаг 4
Теперь подготовим формы для наших пирожных. Возьмите поднос и поставьте на него металлическую форму в виде кольца диаметром 8 см. Отрежьте 6 полосок из ацетатной (бордюрной) ленты длиной 27 см и шириной не менее 5 см. Сверните ленту кольцом и поместите в металлическую форму, выровняйте по форме. Отрежьте два маленьких кусочка скотча и скрипте прозрачную форму сверху и снизу, чтобы она не развернулась. Точно также изготовьте остальные 5 форм.
Шаг 5
В каждую форму насыпьте одинаковое количество песочной крошки около 1 ст.л. и утрамбуйте песочную крошку в плотную основу толщиной 1 см. Поднос с формами поставьте в холодильник.
Шаг 6
Теперь приготовим ягодный мусс. Промойте ягоды, если вы используете замороженные ягоды, то заранее их разморозьте.
Шаг 7
Поместите в блендер ягоды и сахар. Перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 8
Полученную массу протрите через сито в миску. Оставшуюся густую массу уберите, она нам не понадобится. Полученное ягодное пюре будем использовать для приготовления мусса.
Шаг 9
Сливочный сыр комнатной температуры поместите в миску и слегка перемешайте венчиком или лопаткой.
👁 728 просмотров
Похожие рецепты
Пирожное тирамису в домашних условиях
Знаменитый итальянский десерт в виде пирожных! За 15 минут! В отличии от традиционной версии, это блюдо подается как отдельные шарики, в состав которых входят ингредиенты классического тирамису: савоярди, маскарпоне и кофе. Готовятся пирожные без выпечки, очень быстро и не хлопотно.
Пирожное Валентинка
Удивить своего любимого вкусной, красивой и сладкой Валентинкой - легко! Это замечательное кондитерское изделие подарит радость любимому человеку на день Св.Валентина. Белковый корж шикарно сочетается с желе из черной смородины, шоколадным соусом и декором из маршмерллоу. Подавать можно с вином, шариком ванильного мороженого или с чаем.
Пирожное Корзинка фруктов за 5 минут
Вкусно и для любого праздника подойдёт!!! А главное всего за 5 минут!
Пирожное Тоффи
Любишь конфеты Тоффи? Так давай испечем пирожные! Очень люблю конфеты Тоффи. И вот нашла такой рецепт пирожных. В Германии много рецептов таких вот слоеных пирожных, и этот один из них. Хочу вас познакомить с ним, это безумно вкусно!
Пирожное со сливочным кремом и ягодным мармеладом
Необычные ягодки - секрет этого сливочного пирожного!
Пирожное Наполеон с кремом на сгущенном молоке
Пирожное в качестве сладкого десерта по-новому! Замечательный рецепт приготовления неповторимых пирожных с нежным кремом, которые приятно удивят своим насыщенным вкусом и обязательно понравятся многим!
Слоеное пирожное Наполеон с кремом и ягодами
Легкий заварной крем, ягоды и хрустящее слоеное тесто. Пирожное «Наполеон» - порционная альтернатива популярному одноименному лакомству. По своей структуре и вкусу пирожные ни в чем не уступают целому торту, а готовить их одно удовольствие. Я готовила пирожные из слоеного теста с заварным кремом.
Пирожное Картошка из сухарей с фундуком и сгущенкой
Порадуй себя и родных любимым с детства пирожным! Такое пирожное для меня новинка. Консистенция довольно интересная - зернистая. В итоге получилось вкусно. Картошка обязательно должна настояться в холодильнике, чтобы пирожные приобрели более выразительный, насыщенный вкус, пропитались.
Пирожное воздушное ореховое
Обычное безе легко превращается в праздничное пирожное! Пирожное воздушное ореховое получается очень вкусным и хрустящим, готовится просто и быстро. Угощайтесь! Арахис можно заменить на любимый вами сорт орехов.
Пирожное Брауни с фундуком
Перед его шоколадным ароматом просто невозможно устоять!!! Родом брауни из Америки. По своей сути брауни - очень вкусное шоколадное пирожное с насыщенным вкусом и ароматом. Кроме орехов в него добавляют кусочки белого шоколада, изюм или ягоды.
Автор: Виктория
