Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами


Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Густой, наваристый и невероятно вкусный! Сытный, слегка острый разбойничий суп просто незаменим в холодное время года. Он состоит из самых разных ингредиентов, и все вместе они образуют очень вкусное первое блюдо. А процесс готовки заключается в последовательной закладке продуктов.


Содержание

Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - ингредиенты для приготовления

Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мясной бульон - 2 л
  2. Паприка - 2 чайн.л.
  3. Грибы - 300 гр
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Зелёный горошек - 100 гр
  7. Томатная паста - 1 стол.л.
  8. Болгарский перец - 1 шт.
  9. Копченая колбаса - 100 гр
  10. Мука - 1 стол.л.
  11. Лук - 1 шт.
  12. Говядина - 600 гр

Количество порций: 6


Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 1 - Как сварить разбойничий суп из говядины с овощами и грибами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину можете использовать любую, но лучше всего подойдет голяшка на кости или без.Мясной бульон можете заменить на овощной или на простую воду.

Как сварить разбойничий суп из говядины с овощами и грибами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину можете использовать любую, но лучше всего подойдет голяшка на кости или без.Мясной бульон можете заменить на овощной или на простую воду.


Шаг 2

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 2 -  Говядину нарежьте крупными кубиками. Кость я тоже сохранила, она придаст супу дополнительную наваристость.

Говядину нарежьте крупными кубиками. Кость я тоже сохранила, она придаст супу дополнительную наваристость.


Шаг 3

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 3 -  Если используете замороженные грибы, предварительно их разморозьте и слейте воду. Можете использовать смесь грибов (подосиновики, лисички, белые, опята), либо какой-то определенный вид грибов. У меня это опята.

Если используете замороженные грибы, предварительно их разморозьте и слейте воду. Можете использовать смесь грибов (подосиновики, лисички, белые, опята), либо какой-то определенный вид грибов. У меня это опята.


Шаг 4

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 4 -  Колбаски нарежьте небольшими кусочками. У меня колбаски очень тоненькие. Можно брать и другие виды, например, чоризо. Но важно учитывать, что они придают супу легкую, но заметную остроту. Если вы хотите суп без острого привкуса, то берите обычную копченую колбасу.

Колбаски нарежьте небольшими кусочками. У меня колбаски очень тоненькие. Можно брать и другие виды, например, чоризо. Но важно учитывать, что они придают супу легкую, но заметную остроту. Если вы хотите суп без острого привкуса, то берите обычную копченую колбасу.


Шаг 5

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 5 -  Морковь очистите и нарежьте кружочками.

Морковь очистите и нарежьте кружочками.


Шаг 6

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 6 -  Сладкий перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте кубиками. Вместо болгарского перца я использовала 2 небольших сладких перца рамиро и нарезала их кружочками.

Сладкий перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте кубиками. Вместо болгарского перца я использовала 2 небольших сладких перца рамиро и нарезала их кружочками.


Шаг 7

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 7 -  Луковицу очистите. Я обычно добавляю луковицу целиком и выбрасываю в конце варки. При желании можете порезать лук мелкими кубиками и обжарить вместе с мясом и морковью (шаг 11).

Луковицу очистите. Я обычно добавляю луковицу целиком и выбрасываю в конце варки. При желании можете порезать лук мелкими кубиками и обжарить вместе с мясом и морковью (шаг 11).


Шаг 8

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 8 -  Посыпьте говядину мукой и щепоткой соли и хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт мукой.

Посыпьте говядину мукой и щепоткой соли и хорошенько перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт мукой.


Шаг 9

Рецепт - Разбойничий суп из говядины с овощами и грибами - Шаг 9 -  Для этих целей я обычно использую целлофановый пакет.

Для этих целей я обычно использую целлофановый пакет.


👁 554 просмотров

Похожие рецепты


Мясные пальчики из свинины на сковороде

 Мясные пальчики из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко готовить, на праздник и на каждый день! Мясные пальчики из свинины на сковороде — отличный вариант угощения для гостей, даже нежданных, ведь для приготовления этого блюда не потребуется много времени. Начинку можно каждый раз менять, получая в итоге новое блюдо.


Пирог перевертыш с яблоками

 Пирог перевертыш с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, из простых продуктов, оригинальный! Яблочный пирог перевертыш получается необыкновенно сочным и восхитительно ароматным за счет карамелизованных яблок, пропитанных медом и корицей. Такой не будешь готовить каждый день, но поставь его на стол, и наступит праздник!


Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной

 Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ищешь вкусненький завтрак? Загляни сюда! Кабачковые оладьи по этому рецепту готовятся быстро и легко, получаются ооочень вкусными и съедаются вмиг.


Насыпной пирог с творогом и яблоками в духовке

 Насыпной пирог с творогом и яблоками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный слоеный пирог с нежным творогом и яблоками. Насыпные пироги всегда были и остаются актуальными. Тесто и начинка для них готовятся за считанные минуты. А слоеная структура позволяет сочетать самые разные ингредиенты. В нашем случае это яблоки и творог, пересыпанные хрустящим песочным тестом.


Ферганский плов из Узбекистана в казане

 Ферганский плов из Узбекистана в казане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробовав хотя бы раз такой плов, вы не захотите другой! В этом рецепте используется специальный сорт риса - девзира, который растет в Ферганской долине. Он не подвергается шлифовке и имеет красноватый цвет. Именно этот рис придает неповторимый вкус и аромат плову, он не склеивается и остается рассыпчатым.


Теплый салат Фантазия

 Теплый салат Фантазия - пошаговый рецепт приготовления с фото

Диетический салат для тех, кто ценит свое здоровье, здоровье семьи! В мире существует более 3000 разных диет. Но главное условие здорового похудения - это как можно больше овощей в нашем рационе.Салаты из сырых овощей быстро теряют свой вкус, а вот теплые варианты можно приготовить заранее и потом взять с собой на работу как дополнение к птице, рыбе или крупам.


Салат с пекинкой, сыром, помидорами

 Салат с пекинкой, сыром, помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, простой но вкусный салат. Летом, в жару, всегда хочется чего-нибудь легкого, полезного и одновременно вкусного. У меня на столе постоянно овощные салаты. Один из любимых салат с пекинской капустой, помидорами и твердым сыром, рецепт которого я хочу вам предложить.


Салат печень трески с авокадо

 Салат печень трески с авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и в приготовлении, и в усвоении! Такой салат с печенью трески и авокадо без майонеза приятно удивит вас простотой и необычным, но очень гармоничным вкусом. Он прекрасно разнообразит повседневное меню и насытит организм полезными веществами и витаминами.


Шницель из свинины на сковороде на второе

 Шницель из свинины на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, на скорую руку, праздник каждый день! Шницель из свинины на сковороде вы приготовите максимум за 40 минут. Сочное, нежное мясо подходит для праздничного стола, романтического или семейного ужина. Подавайте его со свежими овощами, это идеальная гармония вкуса!


Десерт крем Рафаэлло

 Десерт крем Рафаэлло - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии