Овощи на сковороде гриль
Легкие, полезные, красивые, на скорую руку! Овощи на сковороде гриль готовятся с использованием минимального количества масла, за счет чего получаются полезнее обжаренных классическим способом. Такие овощи могут стать компонентами для каких-либо блюд, гарниром или самостоятельной закуской.
Содержание
Овощи на сковороде гриль - ингредиенты для приготовления
Овощи на сковороде гриль - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощи на сковороде гриль - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Шампиньоны - 5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
Количество порций: 4
Овощи на сковороде гриль - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить овощи на сковороде гриль? Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда. Из овощей у меня баклажаны, кабачки, перцы, лук, я к овощам еще взяла грибы шампиньоны. Лучше выбирайте овощи небольшого размера, они вкуснее и быстрее приготовятся. Все овощи тщательно помойте и обсушите. У кабачка и баклажана отрежьте плодоножку, лук очистите, у перца удалите семена. Грибы для гриля лучше не мыть, а протереть губкой, мокрые грибы не обжарятся.
Шаг 2
Такие овощи как кабачок, баклажан и лук нарежьте кружочками, толщина которых должна быть от 0,5 см до 1,0 см. Болгарский перец нарежьте либо прямоугольными кусочками, либо просто напополам (если он маленький), плодоножку в этом случае можно оставить, поскольку при подаче такой перец выглядит еще более аппетитно. Грибы нарежьте пластинами. Вообще нарезка не имеет особо значения, все овощи можно нарезать как хочется.
Шаг 3
Теперь все овощи приправьте солью и черным молотым перцем. При желании можете добавить немного сахара или любых других специй по вкусу. Я предлагаю базовый вариант.
Шаг 4
Далее поставьте сковороду-гриль на средний огонь, смажьте ее тонким слоем оливкового масла и хорошо разогрейте. Выложите подготовленные овощи на сковороду в один слой.
Шаг 5
Жарьте овощи до образования красивых полосок-гриль с двух сторон, с каждой стороны буквально по 2-3 минуты. Будет вкуснее и полезнее, если овощи останутся немного хрустящими, но это тоже смотрите по своему вкусу. Можете жарить их и дольше, главное, не сожгите. Готовые овощи сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
👁 278 просмотров
Похожие рецепты
Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде
Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!
Куриное филе в сухарях на сковороде
Куриное филе с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри! Куриное филе, жареное на сковороде в сухарях, отлично разнообразит меню, выступив в качестве горячего с любым гарниром, а также подойдет для праздничного стола или романтического ужина как самостоятельное блюдо со свежими овощами и зеленью. Получается сытное, но в то же время легкое блюдо. А очень вкусные хрустящая румяная корочка и нежное белое мясо внутри никого не оставят равнодушным. Готовится такое блюдо очень просто и быстро, а получается вкусно и красиво, поэтому рецепт такого блюда пользуется спросом у современных хозяек.
Зразы куриные с сыром на сковороде на второе
Мягкие, сочные, с нежной начинкой! Из простых продуктов! Куриные зразы с сыром приготовить совсем несложно. Нужны самые обычные ингредиенты и сковорода. Подавайте их непременно горячими, тогда расплавленная сырная начинка даст особенно нежный вкус! И на праздничный стол, и для семейного ужина!
Жареная селедка на сковороде
Вкусная жареная рыбка на обед - полезно и сытно. Предлагаю с помощью этого простого рецепта развеять мифы о том, что селедка хороша только в соленом или маринованном виде. Приготовив ее по этому рецепту, вы убедитесь в том, что она ничем не хуже привычных нам жареных речных (карась, карп, окунь) и морских (минтай, хек, мойва) рыб. Вкус жареной селедки вам точно понравится и вы останетесь довольны результатом.
Свинина с баклажанами на сковороде
Сочное, бесподобно вкусное мясо в густой овощной подливе! Свинина с баклажанами на сковороде - прекрасный вариант для семейного повседневного меню. Сытное, ароматное блюдо можно подать как оно есть со свежим салатом или предложить в качестве дополнения к отварным гречке, рису, макаронам, картошке.
Куриные голени в соево-майонезном маринаде на сковороде
Вкусные куриные ножки, тушенные с соевым соусом. Горячая закуска из куриных голеней – блюдо недорогое и сытное. Такие ножки в соевом соусе получаются очень мягкими, нежными, мясо хорошо насыщается вкусом соуса. Это блюдо можно готовить по любому поводу, а замариновать куриные голени в соусе лучше с вечера, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Филе трески на сковороде жареное
Недорого, просто, быстро и очень вкусно! Филе трески, жареное на сковороде — рецепт для повседневного меню. Это незатейливое блюдо питательное, вкусное и полезное. Процесс готовки несложный. Все понятно, справится даже новичок. Для вкусного обеда или ужина то, что нужно!
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Быстрый, сытный перекус или гарнир к мясу! Жареная картошка, несмотря на то, что считается вредной для фигуры, является одним из любимых блюд многих, особенно мужчин и детей. Готовится это блюдо настолько просто и быстро, что справится с ним даже ребенок. А разнообразить жареный картофель можно абсолютно любыми дополнениями: мясом, грибами, специями или куриными яйцами. Жареную картошку с куриным яйцом можно подать к столу как самостоятельное блюдо, получается вкусно и питательно благодаря сочетанию углеводов и белков. А можно подать к жареному картофелю кусочек колбасы или мяса, соленые или свежие овощи и хлеб.
Грудка в сметане на сковороде тушеная
Грудка в сметане на сковороде - рецепт на любой стол! Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде, блюдо, которое просто и быстро готовить, и можно подавать его как детям, так и взрослым, причем на любой диете. Куриное мясо получается нежным, мягким. Сметанный соус томно обволакивает кусочки курицы, итальянские травы придают аромат изысканности. Блюдо, сочное, нежное, подавайте куриную грудку в сметане с любым "правильным" гарниром нейтрального вкуса: рассыпчатым рисом, пастой, картофельным пюре. Не сочетаются с блюдом острые, пряные гарниры.
Рис с фаршем и томатной пастой на сковороде
Наивкуснейший, из простых продуктов, легкий, на каждый день! Рис с фаршем и томатной пастой готовится на сковороде с предварительной варкой риса. Получается очень богатое вкусами, но при этом в меру бюджетное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. И его можно изменять, добавляя другие продукты!
Автор: Pirko Rita
