Овощи на сковороде гриль
Легкие, полезные, красивые, на скорую руку! Овощи на сковороде гриль готовятся с использованием минимального количества масла, за счет чего получаются полезнее обжаренных классическим способом. Такие овощи могут стать компонентами для каких-либо блюд, гарниром или самостоятельной закуской.
Содержание
Овощи на сковороде гриль - ингредиенты для приготовления
Овощи на сковороде гриль - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Овощи на сковороде гриль - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Шампиньоны - 5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
Количество порций: 4
Овощи на сковороде гриль - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как пожарить овощи на сковороде гриль? Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда. Из овощей у меня баклажаны, кабачки, перцы, лук, я к овощам еще взяла грибы шампиньоны. Лучше выбирайте овощи небольшого размера, они вкуснее и быстрее приготовятся. Все овощи тщательно помойте и обсушите. У кабачка и баклажана отрежьте плодоножку, лук очистите, у перца удалите семена. Грибы для гриля лучше не мыть, а протереть губкой, мокрые грибы не обжарятся.
Шаг 2
Такие овощи как кабачок, баклажан и лук нарежьте кружочками, толщина которых должна быть от 0,5 см до 1,0 см. Болгарский перец нарежьте либо прямоугольными кусочками, либо просто напополам (если он маленький), плодоножку в этом случае можно оставить, поскольку при подаче такой перец выглядит еще более аппетитно. Грибы нарежьте пластинами. Вообще нарезка не имеет особо значения, все овощи можно нарезать как хочется.
Шаг 3
Теперь все овощи приправьте солью и черным молотым перцем. При желании можете добавить немного сахара или любых других специй по вкусу. Я предлагаю базовый вариант.
Шаг 4
Далее поставьте сковороду-гриль на средний огонь, смажьте ее тонким слоем оливкового масла и хорошо разогрейте. Выложите подготовленные овощи на сковороду в один слой.
Шаг 5
Жарьте овощи до образования красивых полосок-гриль с двух сторон, с каждой стороны буквально по 2-3 минуты. Будет вкуснее и полезнее, если овощи останутся немного хрустящими, но это тоже смотрите по своему вкусу. Можете жарить их и дольше, главное, не сожгите. Готовые овощи сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
👁 557 просмотров
Похожие рецепты
Свиные котлеты в кляре на сковороде
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится! Я очень часто готовлю котлеты в различном исполнении, это всегда ходовое блюдо в моей семье. А недавно мне попался этот интересный рецепт - нам он очень понравился. По вкусу получилось что-то среднее между котлетами и чебуреками. Делюсь им с вами!
Пицца на сковороде без сметаны и кефира за 10 минут
На скорую руку, очень просто и легко, невероятно вкусно! Быстрая пицца на сковороде без сметаны готовится из простого заливного теста на майонезе. А начинку для нее вы можете собрать из всего, что есть в холодильнике!
Печень говяжья с подливкой на сковороде на второе
Очень полезно, очень вкусно, легко и просто, на второе! Печень говяжья с подливкой на сковороде хороша для подачи на семейный ужин с любым гарниром: овощами, макаронами, рисом и другой крупой. Она получается мягкой и нежной, идеально подходит для детского питания.
Овощи на решетке на углях
Легкое и быстро овощное блюдо для сезона пикников! Овощи на решетке на углях - что может быть прекраснее! Запеченные на углях овощи имеют потрясающий вкус и аромат дымка. Приготовьте таких овощей побольше, чтобы еще и на природе насладиться, а еще и домой захватить в лоточке.
Булгур с курицей и овощами на сковороде
Быстрое сытное блюдо, сочетающее в себе крупу и мясо. Впервые попробовала булгур. Лично мне понравилась и сама крупа, и то вкусовое сочетание, которое получилось в этом рецепте. Процесс готовки простой и быстрый. Блюдо недорогое, доступное. Результат шикарный. Блюдо получается питательным и ароматным.
Лепешки на воде и муке на сковороде
Хорошая альтернатива наскучившему хлебу! Потратив минимум ингредиентов и времени, можно нажарить простые лепешки, которые можно подать не только вместо хлеба к супу или второму, но даже со сметаной, вареньем или сгущенным молоком к чаю.
Манники из манки на сковороде
Вкусное, сытное лакомство на завтрак или на десерт к чаю! Манник на сковороде отличается от привычного нам манника и представляет собой нечто похожее на оладушки из манной каши или сырники, только на вкус получаются нежнее и мягче.
Жареные пирожки с капустой на сковороде
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи! Пирожки с капустой жареные на сковороде добавят в ваш дом тепла и уюта. Ими хорошо перекусывать, брать их с собой в дорогу, угощать ими гостей и домашних. В начинку идет тушеная капуста, но вы можете заменить ее на что угодно, сладкое и нет.
Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде
Готовятся очень быстро, а результат очень аппетитный! В нашей семье очень любят куриные крылышки, поэтому я стараюсь их готовить каждый раз по-разному. В этот раз поделюсь секретом приготовления куриных крылышек в медовом соусе на сковороде. Сочные, с хрустящей корочкой, никого не оставят равнодушными!
Лаваш с начинкой жареный на сковороде на закуску
На скорую руку, очень просто и очень вкусно, на завтрак! Лаваш с начинкой жареный на сковороде вы можете приготовить к разным случаям. Он хорош для подачи на завтрак или ужин, на перекус. Его можно брать в дорогу, на работу, в школу, на пикник. И начинки для него вы можете делать из чего угодно!
Автор: Pirko Rita
