Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами
Вкусный слоеный салат - его примут на ура! Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами займет достойное место и в обычном рационе, и в праздничном меню.
Содержание
Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами - ингредиенты для приготовления
Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Майонез - 1.5 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Лук - 50 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Огурцы - 1 шт.
- Зелень - 15 гр
- Перец острый молотый - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Палтус - 100 гр
- Шампиньоны - 100 гр
Количество порций: 2
Салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с копченой белой рыбой и жареными шампиньонами? Подготовьте все ингредиенты. Поставим вариться яйцо. И займемся другими процессами, которые не могут обойтись без термической обработки. Это грибы и яйца. Грибы при необходимости почистите, хорошо промойте и дайте стечь воде, выложив на бумажные полотенца, иначе шампиньоны буту водянистыми. Теперь шампиньоны нашинкуем соломкой.
Шаг 2
Очищенную луковицу нарежьте полукольцами или измельчите кубиком, на ваш выбор.
Шаг 3
Сковороду разогрейте, грибы и лук отправляйте в уже нагретое на сковороде масло. Я довела до состояния, когда все зашкворчало, а потом присолила, поперчила, приправила специями, уменьшила огонь, накрыла крышкой и притушила. Но не забываем между делом все это переворачивать лопаточкой, иначе может приогреть.
Шаг 4
Пока шампиньоны и лук готовятся, займемся другими продуктами, в частности, вторым главным персонажем этого салата, кoпчeной белой рыбой. Сделаем нарезку в виде небольших ломтиков. Нарезайте мелко или чуть крупнее, по своему вкусу, но так как салат выкладывается слоями, учтите, чтобы кусочки было удобно брать и есть вместе с остальными ингредиентами.
Шаг 5
Начинаем выкладывать слои. Первый слой - нa днo тарелки уложите полосками копченое рыбное филе без косточек. Смажьте майонезом или сметаной. Можно использовать смесь майонеза и сметаны или взять натуральный йогурт - это снизит калорийность блюда.
Шаг 6
На этот слой выкладываем нашинкованный тонко свежий огурчик. Также смажьте его, как и первый слой.
Шаг 7
Теперь выкладываем остывшие жареные шампиньоны с луком (смесь не должна быть горячей!), и тоже смажем мaйoнeзом.
Шаг 8
Грибы посыплем мелко нарезанной зеленью, а сверху разместим уже остывшее, очищенное и мелко порезанное яйцо. Можно нарезать мелко ножом, воспользоваться яйцерезкой или натереть на терке.
Шаг 9
Смазав последний слой майонезом, украсим наш салатик по вкусу. Приятного аппетита!
👁 169 просмотров
Похожие рецепты
Шоколадный крем мусс
Вкуснейший десерт со вкусом шоколадного мороженого! . Прекрасный десерт как на праздник, так и на романтический ужин:) А дети будут просто в восторге!
Колбаски чевапчичи в беконе
Понравятся всем без исключения! Колбаски чевапчичи в беконе - это рецепт сербской кухни.
Дрожжевые булочки с начинкой из укропа и твердого сыра
Булочки - это всегда вкусные, особенно домашние, сырные! Пару дней назад я впервые попробовала приготовить самостоятельно такую еду как сырные булочки, которые раньше покупала только в магазинах. Как обычно это бывает, домашний аналог этой выпечки оказался гораздо вкуснее покупного. Если вы хотите попробовать приготовить сырные булочки сами, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.
ПП оладьи на кефире с рисовой мукой
Пышные, мягкие, румяные, с низкой калорийностью, без глютена! ПП оладьи на кефире с рисовой мукой - простое и вкусное блюдо. По сравнению с классическим составом они содержат меньше калорий. Для тех, кто соблюдает диету, следит за своим питанием, этот рецепт станет находкой!
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину! Куриные котлеты с грибами и сыром произведут фурор среди ваших домашних! Процесс приготовления особых навыков не требует, справится каждый. Подавать котлеты можно как на повседневный, так и на праздничный стол. Вкусные, сытные, сочные. Объедение!
Суп пюре из цветной капустой шпината и картошки
Необычайно полезный, вкусный, на скорую руку! Суп пюре из шпината с цветной капустой и картошкой - сытный, ароматный, густой. Вы можете подавать его со сметаной или без - второй вариант подходит для постного стола.
Свинина в сметанном соусе с грибами на сковороде
Простое и вкусное блюдо, в самый раз для семейного ужина! Свинина в сметанном соусе с грибами на сковороде - это нежное тушеное мясо с ярким грибным ароматом. К нему подойдет любой гарнир. Можно подавать на праздничный стол!
Тефтели классические в духовке с рисом
Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!
Чудесная тыква жареная с луком и морковью
Превосходный кладезь витаминов в одной тарелке! Чтоб работалось нормально, Был здоровый цвет лица, Ешьте тыкву регулярно, Ешьте тыкву без конца.
Сырные лепешки на сковороде
Простые, но очень вкусные сырные лепёшки. Отличные сырный лепёшки, которые можно приготовить из простых ингредиентов в считанные минуты. Такие лепёшки подойдёт к завтраку, как основа для бутербродов; к обеду, как дополнение к супу и для нежданных гостей, как угощение к чаю.
Автор: wella
