Тонкие пирожки с картошкой на сковороде


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На мягком тесте, с необычной начинкой - новый вкус! Такие тонкие пирожки с картошкой я готовлю для первых блюд вместо хлеба. В них очень интересное сочетание: овощи с творогом. Нежное тесто на кефире и более сочная, по сравнению с другими картофельными пирожками, начинка!


Содержание

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - ингредиенты для приготовления

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кефир - 500 гр
  2. Сливочное масло - 40 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  6. Мука - 700 гр
  7. Сахар - 1 стол.л.
  8. Картошка - 500 гр
  9. Творог - 400 гр
  10. Яйца - 1 шт.
  11. Зелень - по вкусу
  12. Соль - 1 чайн.л.
  13. Растительное масло - 100 гр

Количество порций: 5


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 1 - Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.

Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.


Шаг 2

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 2 -  Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.

Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 3 -  Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.

Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 4 -  Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 5

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 5 -  Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.

Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.


Шаг 6

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 6 -  Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.

Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.


Шаг 7

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 7 -  Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.

Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 8 -  Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.

Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.


Шаг 9

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 9 -  Сформируйте пирожки.

Сформируйте пирожки.


👁 394 просмотров

Похожие рецепты


Новогодняя курица с ананасами в духовке запеченная

 Новогодняя курица с ананасами в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее блюдо, подходящее для семейного ужина и не только. Мой любимый рецепт. Он относится к разряду самых простых и быстрых. Набор продуктов очень удачный. Сочетание ананаса с куриным филе под майонезом , это невероятно вкусно! Блюдо красиво и аппетитно выглядит, потому подойдет и на праздничный стол!


Кесадилья из тортильи с куриным филе и овощами

 Кесадилья из тортильи с куриным филе и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, вкусно, а главное - просто и быстро. Когда нет времени или просто не хочется заморачиваться с готовкой меня выручает кесадилья - блюдо, пришедшее к нам из Мексики.


Свиная шея запеченная в духовке

 Свиная шея запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ошеек в духовке в рукаве получается сочным и нежным! Готовь и ты! Свиная шея - нежное и мягкое мясо. Ошеек и на шашлык хорош, и для такого вот рецепта отлично подходит. Можно взять и вырезку, но она подороже. Да и, как по мне, вырезка - это отбивные, а не рукав.


Овсяноблин без яиц и молока ПП

 Овсяноблин без яиц и молока ПП - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, диетический, веганский и постный на завтрак ПП. Овсяноблин без яиц и молока подходит для идеального завтрака. Для большей пользы его можно готовить из овсяных хлопьев с разными наполнителями, здесь это семена льна.


Мандариновый салат с сыром

 Мандариновый салат с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание мандаринов с сыром в салате!


Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле на второе

 Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и просто, для всей семьи, из обычных продуктов! Тушеная картошка со свиными ребрышками в кастрюле хороша на обед или сытный семейный ужин. К стандартному набору овощей можно добавлять грибы, болгарские перцы, кабачки и многое другое. Каждый раз будет получаться новое, полезное блюдо!


Хрустящее овсяное печенье без муки с арахисом и семечками

 Хрустящее овсяное печенье без муки с арахисом и семечками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное овсяное печенье с семечками, кунжутом и арахисом! Очень простой рецепт хрустящего печенья без муки. Печенье очень вкусное, готовить легко!


Пирожки с мясом на сметане молоке воде жареные

 Пирожки с мясом на сметане  молоке воде жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем! Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.


Самогон из винограда в домашних условиях

 Самогон из винограда в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный домашний самогон из винограда! Вкусный и ароматный домашний самогон вполне можно подать и гостям на каком-то торжестве. Главное в приготовлении этого напитка - наличие хорошего самогонного аппарата!


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке

 Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии