Тонкие пирожки с картошкой на сковороде


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На мягком тесте, с необычной начинкой - новый вкус! Такие тонкие пирожки с картошкой я готовлю для первых блюд вместо хлеба. В них очень интересное сочетание: овощи с творогом. Нежное тесто на кефире и более сочная, по сравнению с другими картофельными пирожками, начинка!


Содержание

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - ингредиенты для приготовления

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кефир - 500 гр
  2. Сливочное масло - 40 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  6. Мука - 700 гр
  7. Сахар - 1 стол.л.
  8. Картошка - 500 гр
  9. Творог - 400 гр
  10. Яйца - 1 шт.
  11. Зелень - по вкусу
  12. Соль - 1 чайн.л.
  13. Растительное масло - 100 гр

Количество порций: 5


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 1 - Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.

Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.


Шаг 2

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 2 -  Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.

Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 3 -  Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.

Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 4 -  Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 5

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 5 -  Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.

Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.


Шаг 6

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 6 -  Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.

Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.


Шаг 7

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 7 -  Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.

Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 8 -  Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.

Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.


Шаг 9

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 9 -  Сформируйте пирожки.

Сформируйте пирожки.


👁 406 просмотров

Похожие рецепты


Куриные маффины с сыром

 Куриные маффины с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный пикантный вкус, на завтрак и перекус! Куриные маффины с сыром — рецепт закусочных мини-пирожков, начинка в которых равномерно распределена по тесту. Замешиваются они по принципу заливного пирога, а вот пекутся порционно, как привычные маффины.


Яблочный мармелад из яблок с агар-агаром в домашних условиях

 Яблочный мармелад из яблок с агар-агаром в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый рецепт мармелада с агар агаром! Мармелад из яблок с агар агаром - отличный способ побаловать ваших деток полезным лакомством. Этот рецепт не доставит вам много хлопот, а если у вас еще есть блендер, тогда приготовить домашний мармелад на агаре будет совсем легко.


Трюфели домашние Вкус детства

 Трюфели домашние Вкус детства - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный десерт! Легко готовится, быстро съедается. Легко готовиться, быстро съедается и никогда не забывается!)))Впервые попробовала это блюдо в 4 года и была от него в восторге)Недавно на мамино 36-летие решили приготовить снова вместе, все запомнила и сегодня делала уже сама)Мама тоже эти трюфельки любила делать в юности, в СССР еще. Очень вкусно и по-домашнему)))Попробуйте и вы!


Кекс творожный классический

 Кекс творожный классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и нежный творожный кекс с ароматом ванили и легкими нотками лимона! Сложно отказаться от кусочка классического творожного кекса, даже если ты на диете, потому что выпечка с творогом всегда вкусна. Готовится творожный кекс очень просто, достаточно смешать все ингредиенты миксером, вылить форму и выпекать нужное время. При этом если кекс украсить шоколадом и свежими ягодами, то он вполне может выступить в виде праздничной выпечки, как по внешним данным, так и по вкусу. Привкус малины, горького шоколада, аромат ванили и лимона и нежное творожное тесто никого не оставят равнодушным!


Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами

 Салат Обжорка классический с курицей и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый и вкусный, праздник каждый день! Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами имеет насыщенный, интересный вкус. Для его приготовления используются обычные продукты, которые всегда есть в холодильнике. Сделать его сможет даже начинающий кулинар, процесс простой и понятный.


Морковка по-корейски для ленивой хозяйки

 Морковка по-корейски для ленивой хозяйки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт для ленивой хозяйки, быстро и просто! Многие любят морковь по-корейски, а особенно когда гости на пороге или просто хочется быстренько сделать вкусный гарнир, то этот рецепт для Вас! Морковка по вкусу получается как в ресторане!


Бискотти

 Бискотти - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье на быструю руку, которое вкусно съесть с чаем! Привет из Италии. ;-)


Солянка с грибами и капустой

 Солянка с грибами и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и быстрое, для повседневного стола! Солянка с грибами и капустой придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и многим другим. Ее можно подать не только в качестве основного, но и в дополнение к горячему мясу. А еще блюдо подойдет в качестве начинки для пирогов!


Суп с брокколи и красной рыбой

 Суп с брокколи и красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенный, яркий, самый вкусный рыбный суп! Придерживаетесь диеты и следите за своим питанием? Тогда суп из рыбы и брокколи точно для Вас! Питательный, полезный, лёгкий, он заменит обед или поздний ужин. Вкусно и быстро!


Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом

 Салат Фиеста с куриным филе грибами и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Служит украшением стола и является отличной закуской. Приготовьте салат «Фиеста». В моем кругу родственников и друзей он хорошо зарекомендовал себя как легкое блюдо для праздничного стола. Оно очень хорошо дополнит Новогодний стол и не только Новогодний.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии