Тонкие пирожки с картошкой на сковороде


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На мягком тесте, с необычной начинкой - новый вкус! Такие тонкие пирожки с картошкой я готовлю для первых блюд вместо хлеба. В них очень интересное сочетание: овощи с творогом. Нежное тесто на кефире и более сочная, по сравнению с другими картофельными пирожками, начинка!


Содержание

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - ингредиенты для приготовления

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кефир - 500 гр
  2. Сливочное масло - 40 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  6. Мука - 700 гр
  7. Сахар - 1 стол.л.
  8. Картошка - 500 гр
  9. Творог - 400 гр
  10. Яйца - 1 шт.
  11. Зелень - по вкусу
  12. Соль - 1 чайн.л.
  13. Растительное масло - 100 гр

Количество порций: 5


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 1 - Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.

Как сделать тонкие пирожки с картошкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель для начинки заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений, залейте водой и поставьте вариться.


Шаг 2

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 2 -  Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.

Для приготовления теста смешайте кефир с содой. Перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 3 -  Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.

Перелейте кефир в чашу, в которой будете готовить тесто. Добавьте соль и сахар. Влейте растительное масло и добавьте яйцо. Перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 4 -  Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше, поэтому ориентируйтесь по консистенции теста.


Шаг 5

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 5 -  Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.

Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Смажьте тесто растительным маслом, накройте тесто полотенцем и оставьте полежать отдохнуть.


Шаг 6

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 6 -  Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.

Картофель для начинки сварился и стал мягкий. Слейте с него горячую воду.


Шаг 7

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 7 -  Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.

Добавьте сливочное масло и растолките с помощью толкушки. Затем добавьте творог и измельченную зелень. Подсолите. Все перемешайте. Начинку немного остудите.


Шаг 8

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 8 -  Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.

Подготовленное тесто разделите на кусочки. С каждого кусочка сформируйте лепешку, выложите начинку.


Шаг 9

Рецепт - Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - Шаг 9 -  Сформируйте пирожки.

Сформируйте пирожки.


👁 395 просмотров

Похожие рецепты


Свиная рулька вареная

 Свиная рулька вареная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, из простых продуктов, праздник каждый день! Вареная свиная рулька - это, по сути, наивкуснейшая домашняя ветчина. Попробуйте ее один раз и вы откажетесь от магазинной колбасы надолго, если не навсегда! Полностью натуральная, ароматная, она покорит любое сердце!


Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром

 Круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный и вкусный, для профессиональных сладкоежек! Очень нежный, воздушный, ароматный круглый кекс на сгущенном молоке с ванильным сахаром - он станет прекрасным дополнением к чаю или другим напиткам на ваш вкус и выбор. Готовится просто, выпекается быстро - успеете сделать на завтрак.


Спагетти с курицей в сливочном соусе

 Спагетти с курицей в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный ужин для всей семьи за считанные минуты! Спагетти с курицей в сливочном соусе - настолько удачное сочетание, что от этого блюда буквально невозможно оторваться. Вы будете готовить его снова и снова! А еще оно безумно нравится детям.


Баклажаны по-турецки с фаршем

 Баклажаны по-турецки с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное, красивое и очень ароматное блюдо! Баклажаны по-турецки с фаршем - это своего рода запеканка, внешне похожая на французский рататуй. Но готовится с мясом и немного по-другому. В итоге получается сытное кушанье на семейный обед или ужин.


Салат с печенью трески сыром и кукурузой

 Салат с печенью трески сыром и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сочный салат обязательно понравится гостям!


Пасхальные булочки с кремом и абрикосами

 Пасхальные булочки с кремом и абрикосами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные пасхальные булочки дополнят праздничный стол! Супер! Класс! Именно эти слова прозвучат в адрес ваших пасхальных булочек. Ведь они так схожи с яичницей, особенно абрикосы, которые издалека напоминают яичные желтки. Ароматные, вкусные булочки украсят праздничный стол и понравятся абсолютно всем, от мала до велика.


Невеста салат классический

 Невеста салат классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, нежный, воздушный и приятный на вкус салат! На праздничный стол и не только можно приготовить простой по составу и способу приготовления салат с красивым названием «невеста». Название говорит уже о многом, это охарактеризовано его внешним видом. Салат состоит практически из одних ингредиентов белого цвета: белое куриное мясо, куриные яйца, картофель, лук, сыр, майонез. Продукты, входящие в состав, отлично сочетаются между собой, поэтому такой салат понравится многим.


Закусочный капустный торт Праздничный

 Закусочный капустный торт Праздничный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь это капустное чудо вкусно - быстро и экономно! Трудно представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные. Я предлагаю вариант "парадного" пирога: готовить легко, подать не стыдно, есть вкусно!


Осетинский пирог с сыром и зеленью домашний

 Осетинский пирог с сыром и зеленью домашний - пошаговый рецепт приготовления с фото

В Осетии знают толк в пирогах - приготовь его и поймешь почему! Осетинские пироги особенно вкусные и сегодня я попробовала приготовить его самостоятельно. О том, как получилось вкусно не имеет смысла рассказывать, нужно только пробовать. У меня пирог разлетелся мгновенно!


Творожный десерт с клюквой и маком

 Творожный десерт с клюквой и маком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный десерт с клюквой - в копилку сладкоежкам. У меня в холодильнике оставалось немного вяленой клюквы и пачка творога. Рецепт появлялся прямо на ходу. Вяленую клюкву можно заменить свежими ягодами. Десерт получается и вкусным, и красивым.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии