Домашняя колбаса с гречкой
Готовится эта колбаска просто - попробуй и ты! Домашняя колбаса – вкуснейший деликатес.
Содержание
Домашняя колбаса с гречкой - ингредиенты для приготовления
Домашняя колбаса с гречкой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашняя колбаса с гречкой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сало - 300 гр
- Кишки - 40 гр
- Гречка - 1 стак.
- Чеснок - 5 зубч.
- Перец черный молотый - 2 чайн.л.
- Поваренная соль - 24 гр
- Филе свинины - 500 гр
Количество порций: 8
Домашняя колбаса с гречкой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Берем необходимые продукты, согласно рецепту
Шаг 2
Крупу отварить. С сала снять шкурку, проварить ее (шкурку). Далее – мелко нарезать.
Шаг 3
Так же нарезать немного подмерзшее (для облегчения измельчения) мясо.
Шаг 4
С салом поступить тем же образом. Очень мелко 3*3мм
Шаг 5
Чеснок измельчить. Соединить все, плюс специи. Посолить.
Шаг 6
Если Вы купили очищенные готовые кишки, называемые "
Шаг 7
черева"
Шаг 8
в супермаркете,то если черева засыпаны солью, хорошенько промойте их.
Шаг 9
Из мясорубки вытащить нож и решетку. Вставить колбасную насадку. На нее натягивается, словно чулок, промытая оболочка. Кончик оболочки завязать суровой ниткой.
Шаг 10
Наполнить фаршем череву (оболочку), выталкивая его шнеком мясорубки. Не набивать череву плотно.
Шаг 11
Связать в кольцо концы колбасок. Наколоть иглой полуфабрикат колбаски, чтобы при варке расширившийся воздух свободно выходил.
👁 98 просмотров
Похожие рецепты
Немецкий пирог с штрейзелем и джемом
Самый вкусный немецкий пирог-куха. Попробуй обязательно. Вы пробовали такой немецкий кухен? У немцев открытые пироги все называют кухен. Эти кухены делают по праздникам. Подают с кофе или чаем, чаще кофе. У них так и называется после обеда трапеза "Кухен и кофе".
Горбуша с рисом в духовке
Гарнир из риса и ароматная рыба с нежной сырной корочкой. В данном случае при запекании рыбы с рисом последний нужно предварительно отварить. Это можно сделать одновременно с обжариванием овощей, поэтому времени на приготовление уходит не так уж и много. А в результате сытное и вкусное горячее блюдо.
Салат из свежей свеклы моркови и капусты
Салат из таких сырых овощей - новый гастрономический опыт. Замечательный салат из хрустящих овощей. Его еще называют "Щётка" за пользу, которую он приносит пищеварению. Низкокалорийный и очень приятный на вкус. Главное - найти качественную свеклу.
Торт Принцесса
Простой и быстрый способ приготовить и декорировать нежный тортик! Для юных дам)
Итальянский салат с тунцом и помидорами
Красивый, оригинальный, аппетитный, праздник каждый день! Итальянский салат с тунцом и помидорами — это своеобразная интерпретация знаменитого Капрезе с добавлением тунца. Яркий, свежий вкус салата разнообразит ваше обычное меню, а красивая подача украсит любой стол.
Овсяные крекеры
Хрустящие и полезные крекеры для легкого перекуса. Овсяные крекеры готовятся легко и быстро. Они придутся по вкусу тем, кто любит похрустеть, а также тем, кто придерживается диеты. Этот рецепт может пригодиться в постные дни.
Суп Том ям классический в домашних условиях
Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни! Том Ям можно отведать практически в любом кафе и ресторане Таиланда. Его предлагают во многих странах Юго-Восточной Азии. Этот суп без преувеличения считается самым острым и очень полезным!
Омлет с овощами сыром и зеленью на сковороде на второе
Очень вкусно, очень просто, очень ярко, на каждый день! Омлет с овощами, сыром и зеленью на сковороде вы приготовите за 15 минут. Этим блюдом хорошо начинать любой день! Вы можете добавлять в этот омлет любые овощи, колбасные изделия, специи - и вкус его будет новым.
Омлет с помидором луком и сыром
Этот омлет богат витаминами и полезными веществами! Вкусный, сытный, красочный, яркий, ароматный и аппетитный овощной омлет с сыром на завтрак! Готовится проще-простого, как говорится, на скорую руку. Всегда захочется добавки!
Сырные корзинки из сыра для салата
В сырной корзинке любой салат красивее и вкуснее! Проверено! Готовь! Личные впечатления о салатах в сырных корзиночках у меня только с охами и ахами. Мне сырные корзинки нравятся, что еще сказать, поэтому всем их советую готовить и есть.
Автор: Рита
