Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!


Содержание

Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - ингредиенты для приготовления

Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Чеснок - 3 зубч.
  3. Лук - 2 шт.
  4. Свинина - 800 гр
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Яйца - 2 шт.
  7. Крахмал - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Шаг 1 - Для приготовления домашних люля-кебаб возьмите необходимое количество свинины. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира. Нарежьте мясо на кусочки.

Для приготовления домашних люля-кебаб возьмите необходимое количество свинины. Выбирайте мясо с небольшим количеством жира. Нарежьте мясо на кусочки.


Шаг 2

Рецепт - Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Шаг 2 -  Нарезанное мясо пропустите через мясорубку с большими отверстиями, чтоб кусочки фарша были крупнее.Лук и чеснок очистите и промойте в холодной воде. Затем пропустите очищенный лук через мясорубку, следом за мясом. Очищенный чеснок выжмите с помощью чеснокодавилки. Измельченные лук и чеснок добавьте в чашу к фаршу.

Нарезанное мясо пропустите через мясорубку с большими отверстиями, чтоб кусочки фарша были крупнее.Лук и чеснок очистите и промойте в холодной воде. Затем пропустите очищенный лук через мясорубку, следом за мясом. Очищенный чеснок выжмите с помощью чеснокодавилки. Измельченные лук и чеснок добавьте в чашу к фаршу.


Шаг 3

Рецепт - Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Шаг 3 -  Добавьте в чашу яйца. По вкусу посыпьте солью и специями. В качестве специй можно воспользоваться черным молотым перцем и сухим укропом и петрушкой.

Добавьте в чашу яйца. По вкусу посыпьте солью и специями. В качестве специй можно воспользоваться черным молотым перцем и сухим укропом и петрушкой.


Шаг 4

Рецепт - Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Шаг 4 -  Всю массу очень хорошо перемешайте руками. Если фарш, на ваш взгляд, жидковат, то можно добавить немного крахмала. Затем отбейте готовый фарш о дно чаши до вязкого состояния. Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотной и не разваливалась в процессе запекания. Готовую мясную массу поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы хорошо охладить.

Всю массу очень хорошо перемешайте руками. Если фарш, на ваш взгляд, жидковат, то можно добавить немного крахмала. Затем отбейте готовый фарш о дно чаши до вязкого состояния. Это необходимо для того, чтобы масса стала более плотной и не разваливалась в процессе запекания. Готовую мясную массу поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы хорошо охладить.


Шаг 5

Рецепт - Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке - Шаг 5 -  Подготовьте противень для запекания. Застелите его кулинарной бумагой.Из фарша сформируйте небольшие колбаски и выложите их на противень.Вообще люля-кебаб делают на шпажках и запекают на углях. Но мы готовим  их в духовке, в домашних условиях, поэтому шпажками можно не пользоваться.Сформированные колбаски поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Если в духовке есть гриль, то в конце запекания, подержите их еще немного под грил

Подготовьте противень для запекания. Застелите его кулинарной бумагой.Из фарша сформируйте небольшие колбаски и выложите их на противень.Вообще люля-кебаб делают на шпажках и запекают на углях. Но мы готовим их в духовке, в домашних условиях, поэтому шпажками можно не пользоваться.Сформированные колбаски поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Если в духовке есть гриль, то в конце запекания, подержите их еще немного под грил


👁 603 просмотров

Похожие рецепты


Буженина из свинины в фольге

 Буженина из свинины в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить буженину в домашних условиях не так уж и сложно. Буженина - это, скорее, способ приготовления сочного мяса, запекание его большим куском, чем просто название блюда. Очень важны выбор правильного куска, маринование его в специях.


Кабачки с сыром на сковороде

 Кабачки с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая и вкусная закуска для праздничного стола и не только. Кабачок – овощ, из которого можно приготовить много разных блюд. В сезон созревания молодых кабачков многие часто делают простую закуску из кабачков с сыром, майонезом и чесноком, которую можно подать к обеду или ужину и даже к праздничному столу.


Картофельный салат по-китайски

 Картофельный салат по-китайски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении, необычный салатик с пикантным вкусом. Все домашние с удовольствием лопают, хотя за поеданием полусырой картошки ранее замечены не были!


Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску

 Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.


Салат Ромашка с чипсами

 Салат Ромашка с чипсами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такую красоту можно подавать самым дорогим гостям! В интернете, как ни странно, мало рецептов этого салата. Может это связано с тем, что салаты Ромашка и Подсолнух очень похожи по внешнему виду и оформлению. И одно часто выдают за другое.


Турецкие лепешки с брынзой

 Турецкие лепешки с брынзой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Турецкая кухня! Легко и просто! И очень вкусно! Очень нежные лепешки. Можно готовить с разными начинками, например, с мясом, с овощами, с сахаром и коричей, с куричец и грибами!


Кетчуп томатный на коричневом сахаре и пасте с гвоздикой

 Кетчуп томатный на коричневом сахаре и пасте с гвоздикой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов! Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей...), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым.


Ванильные кексы с грецкими орехами, изюмом и шоколадом

 Ванильные кексы с грецкими орехами, изюмом и шоколадом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Создайте замечательный праздник вкуса себе и детям! Удачный рецепт быстрого приготовления красивых и изумительно нежных домашних кексов с добавлением орехов и изюма, которые приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!


Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью

 Влажный шоколадный пирог на кефире с глазурью - пошаговый рецепт приготовления с фото

влажный пирог, шоколадный пирог, вкусный пирог.


Салат с жареными огурцами

 Салат с жареными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, быстро, просто, легко, на ужин для семьи! Салат с жареными огурцами и овощами идеально подойдет как вкусная горячая закуска, постный гарнир или самостоятельное веганское блюдо. И готовить его проще простого!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии