Клюквенный соус с имбирем и корицей
Ароматный пряный соус к мясным блюдам из клюквы с имбирем. Имбирь можно не добавлять, но это лишит соус его главной изюминки. Тандем клюквы и имбиря давно известен в нашей и зарубежной выпечке. Имбирь придает блюдам легкую остроту. Про его полезные свойства я и вовсе молчу.
Содержание
Клюквенный соус с имбирем и корицей - ингредиенты для приготовления
Клюквенный соус с имбирем и корицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Клюквенный соус с имбирем и корицей - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Клюква - 200 гр
- Сахар - 80 гр
- Молотая корица - 0.5 чайн.л.
- Вода - 100 мл
- Имбирь - 10 гр
Количество порций: 6
Клюквенный соус с имбирем и корицей - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отмерить ингредиенты.Клюкву вымыть, перебрать и обсушить.
Шаг 2
Имбирь очистить и нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3
В сотейник влить воду, добавить сахар, корицу и имбирь. Довести сироп до кипения, варить на небольшом огне 2-3 минуты.
Шаг 4
Вынуть из сиропа имбирь. Добавить клюкву.
Шаг 5
Варить на медленном огне под крышкой около 10 минут.Готовый соус перелить в соусник и остудить. Подавать к мясным блюдам.
👁 131 просмотров
Похожие рецепты
Торт Аристократ
Воздушное, тающее во рту лакомство для любителей безе! Всегда спешила в гости к подруге, когда она пекла этот торт. Сама не решалась печь белковые коржи. Слишком сложным мне это казалось много лет назад. Переехав в другой город, взяла с собой рецепт любимого тортика. Скажу честно, получился не с первого раза. Но, зная, каков он на вкус, пыталась еще раз. Сейчас в моей семье не обходится ни одного праздника без этого торта. Он всегда идет дополнением к еще одному (бисквитному или медовому), потому что по размерам он для нашей семьи маловат. Но, неизменно, это торт №1 для моих родных и друзей.
Тушеные баклажаны с помидорами в мультиварке
Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. . Давно готовлю это блюдо, решила поделиться рецептом с вами. Вкуснее всего эти баклажанчики в холодном виде.
Креветки с овощами с соевым соусом на сковороде
Ярко, быстро, вкусно и просто в приготовлении! Креветки с овощами на сковороде в соевом соусе - это изумительно вкусное блюдо! Разноцветные овощи делают его очень колоритным, а состав продуктов - полезным и сытным.
Рулет из свиной брюшины в духовке на закуску
Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов! Рулет из свиной брюшины в духовке отлично смотрится на праздничном столе. Его можно подавать в горячем или холодном виде, нарезав на порционные кусочки. Нежное мясо, пропитанное ароматными специями, наполнит восхитительными запахами весь дом!
Гречневая лапша с овощами
Острое, ароматное, сытное и очень полезное блюдо! Гречневая лапша сохраняет всю пользу и питательность гречки. А с овощами она становится еще более ценной. Готовится очень быстро, имеет яркий, запоминающийся вкус!
Суп с куриными крылышками и сырым яйцом
Сытный и вкусный, с затиркой из теста! Суп с куриными крылышками и сырым яйцом по вкусу напоминает суп с домашней вермишелью, а приготовить его можно как на мясном бульоне, так и на овощном. Его готовка занимает чуть больше времени, чем приготовление простого бульона, но оно того стоит. Простые ингредиенты, а вкус и вид супа совсем другой.
Салат с белыми грибами и курицей
Оригинальный, необычный вкус, на праздничный стол! Салат с белыми грибами и курицей — блюдо, сочетающее в себе много разных продуктов, которые при этом очень гармонично дополняют друг друга. Он подойдет для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.
Жареные кусочки свинины на сковороде с луком
Простое в приготовлении блюдо, очень сытное. Свинина кусочками на сковороде с луком готовится достаточно быстро. Мясо желательно оставить для маринования минимум на 15 минут, тогда оно будет мягче. Лук отлично сочетается со свининой, он нарезается крупно. Жареную свинину с луком можно подать к столу с запеченным или отварным картофелем, рисом или с пшеном.
Кокосовое печенье с лимоном на белках
Не знаете, куда девать яичные белки? Испеките это печенье. С недавних пор я собираю рецепты, в которых нужно не все яйцо, а только белки. Я готовлю много всего, где требуются только желтки, а вот куда девать оставшиеся после этого белки - большая проблема. Благо, что, в отличие от тех же желтков, они могут храниться достаточно долго. Просто в холодильнике белки можно держать до 5 суток в герметично закрытой посуде, а в морозилке и вовсе до 3-4 месяцев. После размораживания они так же хорошо взбиваются, как и свежие.
Соус тартар со сметаной и чесноком
Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.
Автор: Мария
