Мясной хлеб в духовке


Мясной хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.


Содержание

Мясной хлеб в духовке - ингредиенты для приготовления

Мясной хлеб в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясной хлеб в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Чеснок - 1 зубч.
  3. Мускатный орех - 0.25 чайн.л.
  4. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  5. Лед - 0.75 стак.
  6. Говядина - 120 гр
  7. Имбирь - 0.25 чайн.л.
  8. Паприка - 0.25 чайн.л.
  9. Сало - 150 гр
  10. Кардамон - 2 гр
  11. Свинина - 400 гр
  12. Соль - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Мясной хлеб в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить мясной хлеб в духовке нам понадобится: лед


Шаг 2

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 2 -  сало

сало


Шаг 3

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 3 -  мякоть свинины

мякоть свинины


Шаг 4

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 4 -  мякоть говядины без жилок

мякоть говядины без жилок


Шаг 5

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 5 -  яйцо

яйцо


Шаг 6

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 6 -  чеснок

чеснок


Шаг 7

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 7 -  разрыхлитель

разрыхлитель


Шаг 8

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 8 -  мускатный орех

мускатный орех


Шаг 9

Рецепт - Мясной хлеб в духовке - Шаг 9 -  паприка

паприка


Шаг 10

молотый имбирь и молотый кардамон.


Шаг 11

Лед размолоть в блендере или разбить молоточком на небольшие крупинки и убрать в морозилку, чтобы не растаял.


Шаг 12

Мясо и сало нарезать средними кусочками.Выложить кусочки в пакет и положить в морозилку на 25-30 минут.


Шаг 13

В чашу блендера выложить охлажденное свиное и говяжье мясо и сало.


Шаг 14

Взбить все до однородности. Если у вас блендер маленький, как у меня, то взбивать мясо лучше небольшими порциями. Иначе блендер быстро перегреется и отключится. И придется долго ждать, пока он остынет.


Шаг 15

Добавить к мясу все приправы, соль и разрыхлитель. Снова все взбить в блендере.


Шаг 16

Продолжая взбивать, постепенно добавить ледяную крошку. В итоге должна получиться однородная блестящая масса.


Шаг 17

Готовую мясную массу выложить в прямоугольную силиконовую форму. Разровнять. Несколько раз отбить форму об стол, чтобы вышел лишний воздух.Выпекать хлеб в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Затем дать постоять в остывающей духовке еще 10 минут.


Шаг 18

Мясной хлеб можно употреблять в теплом виде с каким-нибудь гарниром или охладить и использовать в качестве начинки на бутерброд. И так и так вкусно.Приятного аппетита!


👁 802 просмотров

Похожие рецепты


Мясо свинины по французски с грибами в духовке

 Мясо свинины по французски с грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное мясо с ароматными грибами под сырной корочкой! Свинина по-французски в духовке – одно из популярных блюд на постсоветском пространстве. Оно будет фаворитом любого стола и в праздники, и в будни. Ну кто откажется от мягкого, сочного мясного кусочка под шапочкой из шампиньонов и овощей?


Филе трески, запеченное в духовке в фольге

 Филе трески, запеченное в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой способ приготовления вкуснейшего филе трески! Как запечь сочную треску в фольге, чтобы она не была сухой? Легко! Достаточно воспользоваться этим рецептом. Вы удивитесь, насколько все просто. Блюдо подходит для быстрого ужина на скорую руку.


Дикая утка в духовке

 Дикая утка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и нежная дикая утка в духовке! Готовь, пробуй! Супер! Дикая утка может быть нежной. Приготовьте так, как написано и показано - и удивитесь такой вкусной дичи!


Кабачки в духовке с фаршем и сыром на второе

 Кабачки в духовке с фаршем и сыром на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол! Кабачки с фаршем и сыром вы приготовите за 30 минут - и еще столько же они запекаются в духовке. Их можно подавать как горячую закуску или второе блюдо. С чесноком они очень ароматные и внешне смотрятся красиво!


Мягкое печенье на кефире в духовке

 Мягкое печенье на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное мягкое печенье по простому рецепту. Совершенно простое печенье, которое легко можно приготовить и которое получится абсолютно у всех. Оно получается мягкое, с чуть твердоватой румяной корочкой. Понравится как детям, так и их родителям.


Рождественский кекс с мандаринами в духовке

 Рождественский кекс с мандаринами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматный, нежный, с сочными дольками! Сгущенное молоко придает рождественскому кексу с мандаринами нежный вкус, а фрукты – яркую сочную нотку. Готовить его легко и просто. Глазурь как незамысловатое украшение создадут праздничную атмосферу. Вкусная выпечка для семейного чаепития и для встречи близких друзей!


Целая курица в духовке

 Целая курица в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное блюдо для любого стола. Очень люблю этот рецепт приготовления целой курицы в духовке. Этот маринад самый мой любимый. И курочка в нем получается очень вкусная и сочная, да еще при запекании получается безумно вкусный соус, в который никто не откажется помакать хлебушком.


Груши в духовке с сиропом и орехами

 Груши в духовке с сиропом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и быстрый фруктовый десерт с изумительным ароматом корицы. Очень вкусный и легкий десерт, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Сочетание спелых груш, корицы и сиропа просто фантастическое, такое угощение понравится и взрослым, и детям.


Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом

 Яблоки с грецкими орехами запеченные в духовке с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, аппетитные, полезные, для всей семьи! Яблоки с грецкими орехами, запеченные в духовке с медом — рецепт простого, но очень вкусного десерта, который легко и быстро готовить. Яблоки получаются ароматными, мягкими, они придутся по вкусу сторонникам здорового питания и вегетарианцам.


Минтай в фольге запеченный в духовке

 Минтай в фольге запеченный в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, вкусный, полезный, недорогой, на ужин! Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным и ароматным. Такое запекание в духовке позволит приготовить ужин, не проводя у плиты много времени. Рыба получается нежной и сытной, сохраняя в себе все полезные вещества.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии