Сладкая капуста быстрого приготовления


Сладкая капуста быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая быстрая, на скорую руку, из простых продуктов! Сладкая капуста быстрого приготовления — рецепт, который выручит вас, когда нет времени на долгое квашение или маринование. Особенно хороша такая капуста в зимний период, когда не хватает свежих овощей.


Содержание

Сладкая капуста быстрого приготовления - ингредиенты для приготовления

Сладкая капуста быстрого приготовления - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкая капуста быстрого приготовления - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лавровый лист - 2 шт.
  2. Капуста белокочанная - 1.5 кг
  3. Соль - 1 стол.л.
  4. Растительное масло - 4 стол.л.
  5. Сахар - 0.5 стак.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Столовый уксус - 0.25 л
  8. Вода - 0.5 л

Количество порций: 1


Сладкая капуста быстрого приготовления - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 1 - Как сделать сладкую капусту быстрого приготовления? Подготовьте продукты. Капусту выбирайте сладких, поздних осенних сортов, она самая сладкая и сочная. Растительное масло возьмите без запаха. Уксус столовый, 9%. Воду лучше использовать фильтрованную или бутилированную.

Как сделать сладкую капусту быстрого приготовления? Подготовьте продукты. Капусту выбирайте сладких, поздних осенних сортов, она самая сладкая и сочная. Растительное масло возьмите без запаха. Уксус столовый, 9%. Воду лучше использовать фильтрованную или бутилированную.


Шаг 2

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 2 -  У капусты оторвите верхние листья. Мелко нарежьте капусту. Можете воспользоваться специальной теркой или шинковкой для капусты, тогда она будет тонкой и более вкусной.

У капусты оторвите верхние листья. Мелко нарежьте капусту. Можете воспользоваться специальной теркой или шинковкой для капусты, тогда она будет тонкой и более вкусной.


Шаг 3

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 3 -  Хорошо промытую и очищенную морковь натрите на крупной терке.

Хорошо промытую и очищенную морковь натрите на крупной терке.


Шаг 4

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 4 -  Смешайте в тазу капусту и морковь. При перемешивании слегка давите на капусту, чтобы она стала мягче и уменьшилась в объеме.

Смешайте в тазу капусту и морковь. При перемешивании слегка давите на капусту, чтобы она стала мягче и уменьшилась в объеме.


Шаг 5

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 5 -  Возьмите банку объемом полтора литра. Как следует набейте в нее подготовленную капусту. Положили небольшой слой — умните его кулаком. Должна поместиться вся капуста, поэтому ее и надо было отжимать в предыдущем шаге. У меня попался небольшой вилок, весом меньше, чем требовалось по норме, поэтому моей капусте в банке не тесно. Положите в банку лавровый лист и другие специи по вкусу. Влейте растительное масло.

Возьмите банку объемом полтора литра. Как следует набейте в нее подготовленную капусту. Положили небольшой слой — умните его кулаком. Должна поместиться вся капуста, поэтому ее и надо было отжимать в предыдущем шаге. У меня попался небольшой вилок, весом меньше, чем требовалось по норме, поэтому моей капусте в банке не тесно. Положите в банку лавровый лист и другие специи по вкусу. Влейте растительное масло.


Шаг 6

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 6 -  Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Возьмите сотейник. Насыпьте в него сахар и соль, залейте чистой холодной водой.

Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Возьмите сотейник. Насыпьте в него сахар и соль, залейте чистой холодной водой.


Шаг 7

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 7 -  Поставьте сотейник на средний огонь. Помешивая, дождитесь растворения сахара и соли.

Поставьте сотейник на средний огонь. Помешивая, дождитесь растворения сахара и соли.


Шаг 8

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 8 -  Доведите рассол до кипения, прокипятите несколько минут. Затем влейте уксус. Снова дождитесь закипания и проварите маринад 2 минуты.

Доведите рассол до кипения, прокипятите несколько минут. Затем влейте уксус. Снова дождитесь закипания и проварите маринад 2 минуты.


Шаг 9

Рецепт - Сладкая капуста быстрого приготовления - Шаг 9 -  Горячим маринадом залейте подготовленную капусту. Вливайте осторожно, небольшой струей, чтобы не лопнула стеклянная банка. Маринад должен залить всю капусту до верха. Если капуста осталась без маринада, то утрамбуйте ее сверху ложкой, чтобы она вся промариновалась.

Горячим маринадом залейте подготовленную капусту. Вливайте осторожно, небольшой струей, чтобы не лопнула стеклянная банка. Маринад должен залить всю капусту до верха. Если капуста осталась без маринада, то утрамбуйте ее сверху ложкой, чтобы она вся промариновалась.


👁 388 просмотров

Похожие рецепты


Капуста в рукаве в духовке

 Капуста в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, на каждый день, вкусно и быстро! Капуста в рукаве в духовке - это более диетический вариант всеми любимой тушеной капусты. Все овощи получаются очень сочными и ароматными, потому что сок из них остается внутри пакета. Подходит для гарнира или основного блюда.


Икра горбуши соленая домашнего приготовления

 Икра горбуши соленая домашнего приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовьте этот изумительный деликатес своими руками ! Если досталась такая сказочная рыбка,то умелая хозяйка из этого богатства приготовит и малосольное филе на бутерброды или для нарезки и сварит из головы и хвоста наваристую,ароматную уху и получит янтарный деликатес в виде икры.Одна только икра окупит всю рыбу.


Цветная капуста по корейски

 Цветная капуста по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший рецепт вкусной корейской закуски из цветной капусты! Потому что быстро и просто, экономно, вкусно и полезно!Такая закуска хороша и для обычного меню, и для праздничного стола.Хорошо подавать такую капусту к мясу или гарниру.


Цветная капуста с мясом в духовке на второе

 Цветная капуста с мясом в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, из доступных продуктов, на ужин! Цветная капуста с мясом, запеченная в духовке под аппетитной сырной корочкой, представляет собой полноценное блюдо для семейного обеда или ужина. И готовится оно проще простого - справится любой новичок!


Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления

 Капуста маринованная кусочками быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, хрустящая, ароматная и сочная маринованная капуста! К горячему всегда хочется чего-то свежего, например, салат из свежих овощей или какую-нибудь острую овощную закуску. Маринованная капуста быстрого приготовления отлично подходит для такого случая. Эта сочная, хрустящая, ароматная и освежающая закуска из капусты отлично дополнит мясное блюдо, любой гарнир, шашлыки, вареный картофель и многое другое. При этом этот салат очень быстро готовится, достаточно оставить промариноваться капусту на ночь, и уже утром можно наслаждаться вкусной капуской


Салат сладкая парочка из свеклы и яблок

 Салат сладкая парочка из свеклы и яблок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, вкусно, бюджетно и очень здорово! О пользе свеклы и яблок знают наверное все.К тому же и свекла и яблоко прекрасно сочетаются с другими ингредиентами.Вот и родилась идея( не у меня) взять и соединить их вместе. Получился вкусный, полезный, красивый салат . Ну о том ,что простой и быстрый(если у Вас есть вареная свекла)в приготовлении я уже писала.Ах да! Еще и низко калорийный и дешевый.


Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей

 Пирожки из быстрого теста на сковороде с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные, но очень интересные и простые в приготовлении пирожки! Этот рецепт нашла случайно на просторах интернета - и он мне сразу пришелся по душе... Необычное, но очень быстрое тесто для пирожков, интересная формовка и очень вкусная начинка - все это просто не могло оставить меня равнодушной и я попробовала их приготовить! Результат превзошел все мои ожидания - в свежем виде пирожки получаются слегка хрустящими, а когда немного полежат - становятся мягенькими и остаются такими несколько дней!


Сладкая пицца с фруктами в духовке

 Сладкая пицца с фруктами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, аппетитная, красивая, вкуснейшая! Сладкая пицца с фруктами в духовке — отличный вариант выпечки к чаю. Пицца по этому рецепту получается похожей на открытый пирог, только тесто используется тонкое и хрустящее. Начинка готовится из разнообразных фруктов и ягод.


Тушеная капуста с черносливом

 Тушеная капуста с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Душистая капуста с черносливом для легкого ужина. Обычную тушеную капусту можно разнообразить, добавив в нее немного чернослива без косточек. Блюдо благодаря сухофруктам получит мягкие сладковатые нотки, которые можно усилить с помощью сахара. Но в целом капуста не будет слишком сладкой.


Овощное рагу кабачки баклажаны капуста на второе

 Овощное рагу кабачки баклажаны капуста на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное и ароматное, на каждый день - быстро, просто, дешево! Овощное рагу из кабачков, баклажан, капусты - удобный и вкусный гарнир, доступный в любое время года, ведь овощи можно подбирать по сезону, создавая каждый раз новый вкус. Готовить его совсем несложно - просто все нарезать и тушить в кастрюле!

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии