Салат Сказка с курицей и шампиньонами


Салат Сказка с курицей и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный слоёный салат для праздника и на каждый день! Очень простой салат с доступными продуктами. Ингредиенты привычные, вкус гармоничный. Такой салат можно приготовить для семейного ужина, а также угостить гостей, красиво его украсив - сыты будут все!


Содержание

Салат Сказка с курицей и шампиньонами - ингредиенты для приготовления

Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Растительное масло - 1 стол.л.
  3. Лук репчатый - 1 шт.
  4. Шампиньоны - 200 гр
  5. Маринованные огурцы - 2 шт.
  6. Морковь - 1 шт.
  7. Картошка - 2 шт.
  8. Куриные грудки - 150 гр
  9. Майонез - 100 гр

Количество порций: 4


Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 1 - Подготовьте указанные ингредиенты. Куриная грудка - филе без кости, предварительно отварите или запеките. Морковь, картошку и яйца также нужно предварительно отварить до готовности (овощи не переварить) и полностью остудить. Огурцы маринованные, можно взять солёные, но не очень водянистые. Для заправки салата я использую майонез, можно взять смесь майонеза со сметаной. Подготовьте посуду для салата, салат готовится слоями.

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриная грудка - филе без кости, предварительно отварите или запеките. Морковь, картошку и яйца также нужно предварительно отварить до готовности (овощи не переварить) и полностью остудить. Огурцы маринованные, можно взять солёные, но не очень водянистые. Для заправки салата я использую майонез, можно взять смесь майонеза со сметаной. Подготовьте посуду для салата, салат готовится слоями.


Шаг 2

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 2 -  Свежие шампиньоны промойте под проточной холодной водой от остатков земли и мусора. Порежьте грибы не очень крупно. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте.Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите нарезанные шампиньоны и лук, обжаривайте их на среднем огне без крышки до готовности, постоянно помешивая. В конце приготовления посолите их. Готовые обжаренные грибы охладите.Вместо свежих шампиньонов, можно взять замороженные.

Свежие шампиньоны промойте под проточной холодной водой от остатков земли и мусора. Порежьте грибы не очень крупно. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте.Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите нарезанные шампиньоны и лук, обжаривайте их на среднем огне без крышки до готовности, постоянно помешивая. В конце приготовления посолите их. Готовые обжаренные грибы охладите.Вместо свежих шампиньонов, можно взять замороженные.


Шаг 3

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 3 -  Я буду готовить салат на порционных тарелках с использованием сервировочного кольца.На тарелку поставьте кольцо и в него выложите натёртую на крупной тёрке отварную картошку, слегка прижимая ложкой и распределяя плотным слоем по дну тарелки. Промажьте этот слой майонезом или сделайте майонезную сеточку. Также при необходимости можно присолить картошку, но на мой вкус соли от майонеза будет достаточно.

Я буду готовить салат на порционных тарелках с использованием сервировочного кольца.На тарелку поставьте кольцо и в него выложите натёртую на крупной тёрке отварную картошку, слегка прижимая ложкой и распределяя плотным слоем по дну тарелки. Промажьте этот слой майонезом или сделайте майонезную сеточку. Также при необходимости можно присолить картошку, но на мой вкус соли от майонеза будет достаточно.


Шаг 4

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 4 -  Маринованные огурцы порежьте маленькими кубиками и выложите следующим слоем в салат. Также слегка прижимая их. Промажьте этот слой небольшим количеством майонеза.

Маринованные огурцы порежьте маленькими кубиками и выложите следующим слоем в салат. Также слегка прижимая их. Промажьте этот слой небольшим количеством майонеза.


Шаг 5

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 5 -  Обжаренные и остывшие шампиньоны с луком выложите следующим слоем в салат на огурцы и промажьте майонезом.

Обжаренные и остывшие шампиньоны с луком выложите следующим слоем в салат на огурцы и промажьте майонезом.


Шаг 6

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 6 -  Отварную куриную грудку порежьте маленькими кубиками или разберите на короткие волокна и выложите поверх слоя с грибами. Промажьте небольшим количеством майонеза.

Отварную куриную грудку порежьте маленькими кубиками или разберите на короткие волокна и выложите поверх слоя с грибами. Промажьте небольшим количеством майонеза.


Шаг 7

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 7 -  Отварную морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите следующим слоем в салат и промажьте майонезом.

Отварную морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите следующим слоем в салат и промажьте майонезом.


Шаг 8

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 8 -  Сваренные и охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы, отделите желток от белка. Желток натрите на мелкой тёрке последним слоем в салат. Белок для салата не используется.

Сваренные и охлаждённые куриные яйца очистите от скорлупы, отделите желток от белка. Желток натрите на мелкой тёрке последним слоем в салат. Белок для салата не используется.


Шаг 9

Рецепт - Салат Сказка с курицей и шампиньонами - Шаг 9 -  Готовый салат перед подачей на стол должен постоять в холодильнике минимум час, чтобы слои хорошо пропитались.Украсить салат можно по своему вкусу - грибами, свежей зеленью, овощами.Я салат украсила обжаренными целыми шампиньонами и свежей зеленью.

Готовый салат перед подачей на стол должен постоять в холодильнике минимум час, чтобы слои хорошо пропитались.Украсить салат можно по своему вкусу - грибами, свежей зеленью, овощами.Я салат украсила обжаренными целыми шампиньонами и свежей зеленью.


👁 433 просмотров

Похожие рецепты


Запечённая мойва в духовке в сухарях

 Запечённая мойва в духовке в сухарях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Небольшая, недорогая, а какая хрустящая и вкусная! Эту рыбку особенно оценит мужская половина семейства, как потрясающую закуску к пиву, к тому же она очень полезна, а с её запахом можно легко справиться с помощью лимона.


Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами

 Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и не сложный в приготовлении рулет на праздник. Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами – отличная закуска на любой праздничный стол. Она готовится легко и просто, а начинка может быть совершенно разной – мясной, рыбной, овощной и т.д.


Треска на пару

 Треска на пару - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, сочная, легкая, полезная, для всей семьи! Треска на пару — блюдо, которое подойдет приверженцам здорового питания, находящимся на диете и просто тем, кто любит вкусно и полезно поесть. Рыба получается очень ароматной и аппетитной!


Окрошка на кефире с говядиной

 Окрошка на кефире с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион. Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.


Паштет из творога с огурцами и крабовыми палочками

 Паштет из творога с огурцами и крабовыми палочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это всегда вкусно, полезно, экономно и много! Вот так быстро и не сложно можно приготовить это кушанье, набор продуктов,совершенно, без излишеств.Согласитесь,ведь не всегда закуски должны быть дорогими.А сколько в такой закуске пользы!Тут тебе и полноценный белок и правильные углеводы,что особенно важно,кто следит за своим здоровьем.Пробуйте,экспериментируйте и наслаждайтесь удивительным сочетанием простоты и пикантности!


Судак с овощами в духовке запеченый

 Судак с овощами в духовке запеченый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ярко, сочно, аппетитно, на скорую руку - лучший ужин! Судак с овощами запеченный в духовке подойдет для праздничного стола или быстрого семейного ужина. Вкусно будет с любым гарниром или без него. Это блюдо можно готовить из филе любой крупной рыбы.


Торт Свинка Пеппа йогуртовый

 Торт Свинка Пеппа йогуртовый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сладкий торт по мотивам мультфильма Свинка Пеппа и Джордж. Оформление из крема.


Кролик тушеный с картошкой

 Кролик тушеный с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный обед: быстро, вкусно, сытно, полезно! Рецепт тушеного кролика с картошкой на сковороде подходит для первого знакомства с этим видом мяса. Тут гармонично сочетаются все продукты: крольчатина, картофель, лук, морковь, томатная заливка.


Паста с фаршем и томатной пастой

 Паста с фаршем и томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно и просто, для всей семьи! Паста с фаршем и томатной пастой идеальна для быстрого и вкусного ужина. Вы ее приготовите за 20 минут. Можете сделать ее с мясом или грибами, превратив в полностью постный, веганский вариант! Кстати, она и для романтического ужина вполне подходит!


Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой вареной

 Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой вареной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные, для домашнего чаепития! Круассаны из слоёного теста пришли к нам из французской кухни, а мы готовим их с вареной сгущенкой. Дополнив чашку чая или кофе такой выпечкой на завтрак, можно задать настроение всему дню. С начинками можно экспериментировать по своему вкусу.

Автор: Анна



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии