Торт салат Наполеон из коржей с курицей


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.


Содержание

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - ингредиенты для приготовления

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 100 гр
  2. Грибы - 90 гр
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Майонез - 120 гр
  7. Уксус - 0.5 стол.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Перец горошком - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Твёрдый сыр - 50 гр
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Куриное филе - 180 гр
  14. Вода - 65 мл
  15. Пшеничная мука - 190 гр

Количество порций: 8


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 1 - Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.

Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.


Шаг 2

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 2 -  Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.

Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.


Шаг 3

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 3 -  В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.

В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 4 -  Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.

Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.


Шаг 5

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 5 -  Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 6 -  Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.

Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.


Шаг 7

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 7 -  Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.

Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.


Шаг 8

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 8 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.


Шаг 9

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 9 -  Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.

Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.


👁 21 просмотров

Похожие рецепты


Биточки мясные на сковороде

 Биточки мясные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытные, аппетитные, быстро и вкусно, на ужин для всей семьи! Биточки мясные на сковороде — рецепт простых котлеток небольшого размера круглой формы, которые нравятся и взрослым, и детям. Готовить совсем не сложно, справится даже начинающая хозяйка.


Зразы куриные с сыром на сковороде на второе

 Зразы куриные с сыром на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, сочные, с нежной начинкой! Из простых продуктов! Куриные зразы с сыром приготовить совсем несложно. Нужны самые обычные ингредиенты и сковорода. Подавайте их непременно горячими, тогда расплавленная сырная начинка даст особенно нежный вкус! И на праздничный стол, и для семейного ужина!


Пюре из яблок с лимонкой на зиму без стерилизации

 Пюре из яблок с лимонкой на зиму без стерилизации - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натуральные витамины для укрепления иммунитета! Очень простой рецепт приготовления однородного яблочного пюре из свежих ароматных фруктов на предстоящую зиму без стерилизации, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Творожно шоколадная пасха заварная

 Творожно шоколадная пасха заварная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая Пасха придется по вкусу не только Вам, но и Вашим родным. Пасха понравилась абсолютно всем родным!


Морской язык в духовке

 Морской язык в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыба под ароматной корочкой, вкусно и быстро! Морской язык в духовке готовиться довольно легко. Самый главный ингредиент – это рыба. Необходимо покупать хорошее рыбное филе с минимальным количеством льда. Для размораживания рыбу можно положить на ночь в холодильник. Запекается морской язык в духовке под аппетитной корочкой из панировочных сухарей, сливочного масла и твердого сыра. Такую рыбу можно подавать как к праздничному, так и к семейному ужину. Подается морской язык с картофельным, рисовым или перловым гарниром.


Осетинский пирог на кефире с сыром

 Осетинский пирог на кефире с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень быстрый - праздник каждый день! Осетинский пирог с сыром на кефире получается удивительно нежным и воздушным. Дрожжевое тесто для него готовится легко и просто. Можете подавать такие пироги как закуску, на перекус, на завтрак, на ужин, брать в дорогу.


Нежная классическая творожная запеканка с манкой

 Нежная классическая творожная запеканка с манкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая в готовке, пышная, полезная, для детей и взрослых! В этом рецепте так подобраны пропорции ингредиентов, что классическая творожная запеканка с манкой получается просто идеальной и по вкусу и по внешнему виду. Она очень нежная и воздушная, несмотря на то, что в ней много творога.


Пельмени с грибами

 Пельмени с грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Особый вкус классического изделия из теста и грибного фарша. Довольно сытное блюдо, и поэтому идеально подойдет на ужин. Такие вегетарианские пельмени идеально сочетаются с зеленым луком и соевым соусом. Но их можно употреблять и со сметаной – для тех кто предпочитает классический вариант.


Суп из сушеных белых грибов с картошкой, луком и петрушкой

 Суп из сушеных белых грибов с картошкой, луком и петрушкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, ароматный грибной суп из сушеных белых грибов. Такой суп понравится практически всем за свой мягкий вкус и насыщенный аромат. Его можно готовить в любое время года, главное чтобы были грибы. Он прекрасно разнообразит питание в течение поста.


Салат из печени минтая консервированной

 Салат из печени минтая консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, с интересными ингредиентами и приятным вкусом. Салаты из консервированной печени минтая получаются бесподобными на вкус. Они просты в приготовлении и не бьют по кошельку. Хорошо подходят для будней и праздников.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: