Торт салат Наполеон из коржей с курицей


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.


Содержание

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - ингредиенты для приготовления

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 100 гр
  2. Грибы - 90 гр
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Майонез - 120 гр
  7. Уксус - 0.5 стол.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Перец горошком - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Твёрдый сыр - 50 гр
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Куриное филе - 180 гр
  14. Вода - 65 мл
  15. Пшеничная мука - 190 гр

Количество порций: 8


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 1 - Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.

Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.


Шаг 2

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 2 -  Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.

Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.


Шаг 3

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 3 -  В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.

В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 4 -  Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.

Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.


Шаг 5

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 5 -  Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 6 -  Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.

Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.


Шаг 7

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 7 -  Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.

Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.


Шаг 8

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 8 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.


Шаг 9

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 9 -  Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.

Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.


👁 150 просмотров

Похожие рецепты


Куриные бедра без кости в духовке

 Куриные бедра без кости в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и вкусный обед при минимуме ингредиентов. Давно готовлю по этому рецепту не только бедрышки, но и другие части курицы. Благодаря соусу любое мясо получается очень сочным.


вафельный торт Ферреро Роше

 вафельный торт Ферреро Роше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканный торт на твоем столе понравится всем гостям без исключения!


Сладкие Булочки Розочки с сахаром

 Сладкие Булочки Розочки с сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Булочки остаются свежими около 3-4 дней. Булочки получаются не только вкусные, но и очень ароматные и красивые. Сформировать такие розочки совсем не сложно. С этим справится даже ребенок. Кстати это хороший рецепт, если хотите привить детям любовь к кулинарии.


ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

 ХАЧАПУРИ ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуешь - забыть не сможешь!Гарантированное удовольствие! Сколько лет делаю его, столько лет кайфую! Делайте больше - всем не хватит))!


Хлебный каравай из сдобного дрожжевого теста

 Хлебный каравай из сдобного дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неоднократно проверенная и гарантированно удачная выпечка! Замечательный рецепт приготовления шикарного каравая на праздничный стол, который приятно удивит своим великолепными видом и обязательно понравится многим утонченными вкусовыми качествами!


Постные оладьи с маком из дрожжевого теста

 Постные оладьи с маком из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Проще и легче не бывает - секрет мудрой хозяйки! Уникальный рецепт быстрого приготовления пышных оладий без яиц и молока, которые обязательно многим понравятся и приятно удивят своим бесподобным вкусом!


Куриные грудки в духовке с майонезом на второе

 Куриные грудки в духовке с майонезом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и легкий способ приготовления куриного филе. Чтобы куриные грудки, запеченные в духовке, сохранили сочность и приобрели аромат, не нужен сложный маринад. Наоборот, мы используем самый минимум ингредиентов. Просто обмажем птицу майонезом с чесноком и специями и оставим ненадолго промариноваться.


Шпинат с яйцом на сковороде

 Шпинат с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, полезный, сытный завтрак на вашем столе! Шпинат с яйцом на сковороде - это бесподобно вкусная яичница, которая зарядит энергией на целый день. Готовится невероятно быстро и просто, справится даже начинающий кулинар.


Итальянские хлебные палочки гриссини

 Итальянские хлебные палочки гриссини - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте дома хрустящие ароматные итальянские гриссини! С чем едят эти хлебные палочки? Они отлично дополнят романтический стол с разными видами итальянских сыров и бутылочкой хорошего вина. Также такую закуску часто подают с прошутто. Хотя родиной гриссини является Италия, такие палочки очень хорошо прижились в Америке.


Курица тушеная с грибами и овощами

 Курица тушеная с грибами и овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное насыщенное и ароматное блюдо с итальянским акцентом! Рецепт очень удачный, все ароматы и вкусы очень гармонично друг с другом сочетаются и дополняют друг друга. Это блюдо отлично сочетается с пастой, полентой, рисом или картофельным пюре.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: