Торт салат Наполеон из коржей с курицей


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.


Содержание

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - ингредиенты для приготовления

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 100 гр
  2. Грибы - 90 гр
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Майонез - 120 гр
  7. Уксус - 0.5 стол.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Перец горошком - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Твёрдый сыр - 50 гр
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Куриное филе - 180 гр
  14. Вода - 65 мл
  15. Пшеничная мука - 190 гр

Количество порций: 8


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 1 - Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.

Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.


Шаг 2

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 2 -  Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.

Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.


Шаг 3

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 3 -  В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.

В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 4 -  Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.

Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.


Шаг 5

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 5 -  Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 6 -  Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.

Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.


Шаг 7

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 7 -  Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.

Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.


Шаг 8

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 8 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.


Шаг 9

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 9 -  Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.

Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.


👁 256 просмотров

Похожие рецепты


Суп из рыбных консервов с перловкой

 Суп из рыбных консервов с перловкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но сытный и питательный рыбный суп с перловкой. . Такие рецепты выручают, когда нет времени на готовку. Вкусный и сытный суп, любимец всей семьи :)


Салат дайкон морковь огурец яблоко

 Салат дайкон морковь огурец яблоко - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, витаминный и невероятно полезный! Овощной салат из белой редьки дайкон прекрасно подойдёт всем, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. В дни диеты такой микс идеально впишется в ваше меню. Ешьте и худейте!


Пирожное бисквитное с кремом

 Пирожное бисквитное с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угости своих сладкоежек вкусными домашними пирожными! Пирожные получаются невероятно нежными, с легкой кокосовой ноткой и с очень богатым и насыщенным шоколадным вкусом. Пирожные получаются в меру сладкими, так как я использовала горький шоколад, но, по желанию, вместо горького можете взять молочный, тогда крем получиться значительно слаще.


Слоеное дрожжевое тесто с яблоками

 Слоеное дрожжевое тесто с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеное тесто на дрожжах для пышных слоек с яблоками. Слоеное дрожжевое тесто, как и обычное слоеное, готовится долго, так как его нужно обязательно несколько раз раскатывать, складывать конвертом и хорошо охлаждать. Такое тесто можно заготовить впрок и хранить его в морозилке.


Рыбный пирог на скорую руку

 Рыбный пирог на скорую руку - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если любишь выпечку и рыбу, то этот рецепт для тебя! Палочка-выручалочка!


Фалафель из перловки с баклажанами

 Фалафель из перловки с баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясные шарики без мяса - отличный постный рецепт! Отличный способ разнообразить постное меню и рацион вегетарианца. Шарики со вкусом мяса, а без мяса - попробуй!


Советское печение на овсяной муке

 Советское печение на овсяной муке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для тех, кто хочет попробовать вкус из детства :).


Бириани с курицей

 Бириани с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, пряное индийское блюдо - сказочно вкусно. Попробуй! Очень вкусным и насыщенным ароматами специй получается этот индийский плов. Когда я приступала к его приготовлению, меня несколько настораживало наличие несколько непривычных ингредиентов в его составе как то: миндаль, имбирь, изюм, корица. Мне было непонятно как все эти составляющие будут сочетаться друг с другом. Но результат превзошёл мои ожидания, а опасения не подтвердились: прекрасно, скажу я Вам, все эти продукты дружат.Мой муж, большой спец по части плова (таджикского, узбекского) иронизировал: "Ну, всё, теперь будет кому приготовить плов, если мне будет лень..." ("Ага, - подумала я, как бы не так!" Ведь от плова в его исполнении я никогда не откажусь!!!) И уже без иронии муж добавил: "Получилось очень хорошо и вкусно!" А ему я верю.Попробуйте это интересное блюдо сами и выскажите своё мнение в комментариях к блюду.


Булочки на сухом молоке и дрожжах

 Булочки на сухом молоке и дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, сдобные, сладкие - настоящее объедение! Сухое молоко делает тесто пористым и воздушным, а также придает выпечке нежный молочный вкус. Из такого теста можно печь не только булочки, но и плюшки, и пирожки с различными начинками. Сами же булочки отлично заменяют хлеб.


Суфле Морской коктейль

 Суфле Морской коктейль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое суфле подойдет к пивной вечеринке и не только, оно совершенно! Идею создания этого рецепта подсказала Alisa-108, мы с ней заочно договорились о распределении ролей, я пишу рецепт, она готовит и показывает нам результат, так что у этого блюда две мамы, поэтому - то я назвала его совершенным, иначе просто не может быть, каждая мама желает своему детещу самой удачной дороги и мы с Алисой отправляем свое блюдо в путешествие по всем дорогам мира и желаем ему нравиться и радовать всех встречных на его пути!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии