Торт салат Наполеон из коржей с курицей


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.


Содержание

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - ингредиенты для приготовления

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 100 гр
  2. Грибы - 90 гр
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Майонез - 120 гр
  7. Уксус - 0.5 стол.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Перец горошком - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Твёрдый сыр - 50 гр
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Куриное филе - 180 гр
  14. Вода - 65 мл
  15. Пшеничная мука - 190 гр

Количество порций: 8


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 1 - Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.

Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.


Шаг 2

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 2 -  Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.

Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.


Шаг 3

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 3 -  В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.

В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 4 -  Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.

Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.


Шаг 5

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 5 -  Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 6 -  Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.

Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.


Шаг 7

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 7 -  Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.

Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.


Шаг 8

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 8 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.


Шаг 9

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 9 -  Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.

Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Салат ананас шампиньоны грейпфрут

 Салат ананас шампиньоны грейпфрут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Экзотический, освежающий салат для любителей легкой и полезной еды! Кто умеет в еде сочетать не сочетаемые продукты? На английских сайтах я не нашла ничего подобного, словно во всем мире не готовят еду с ананасами и грибами одновременно. Но есть одна страна, которая славится изысканной кухней. Это Франция. Не удивлюсь, если найду на французских сайтах кулинарный рецепт мороженого с шампиньонами, потому что эти их национальные грибы присутствуют везде. И уж шампиньоны с ананасом -эка невидаль, конечно же готовят. Делают из них свежий как утро салат. Который сами французы называют "музыкой" - салат с грибами и ананасами.


Панкейки на молоке с разрыхлителем классически

 Панкейки на молоке с разрыхлителем классически - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденный завтрак для всей семьи - вкусно, быстро, аппетитно. Американские панкейки, или американские оладьи, не только необыкновенно вкусные, но и очень аппетитно выглядят. Процесс приготовления, конечно, не самый быстрый и простой, но результат потрясный! Попробуйте, Вам очень понравится!


Печенье из рисовой муки

 Печенье из рисовой муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простое в приготовлении, понравится взрослым и детям! Не содержит яиц и пшеничной муки. Можно подавать с теплым молоком или травяным чаем. В меру сладкое, нежное, рассыпчатое и ароматное, с легкой золотистой корочкой.


Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями

 Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится быстро и просто, даже руки не пачкаются! Пирог выглядит очень эффектно , как торт . Годится как для праздничного стола , так и для чаепития .


Горбуша в сметане в духовке запеченная

 Горбуша в сметане в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная ароматная горбуша, запечённая в сметане. Приготовленная таким образом рыба получается сочной, вкусной и гармоничной. Добавив по своему вкусу гарнир - картофель, рис, овощи, можно полноценно поужинать. Такой ужин подойдёт всем членам семьи, в том числе и детям. Готовится всё максимально просто, с таким рецептом справится даже начинающая хозяйка. А сам рецепт может послужить основой для кулинарных экспериментов.


Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке на закуску

 Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, красивая, аппетитная, пикантная! Скумбрия, соленая в луковой шелухе и чайной заварке, получается намного полезнее и вкуснее покупной, потому что при засолке используется натуральный, безвредный краситель. Шелуха и чай придают рыбе не только красивый цвет, но и приятный аромат.


Салат с корейской морковью, сырокопченой колбасой и огурцами

 Салат с корейской морковью, сырокопченой колбасой и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой в приготовлении праздничный салат с пикантным вкусом. Салат с корейской морковью и сухариками весьма многовариантен по своему составу. Сегодня предлагается салат на основе отварных куриных желудочков и огурцов. Салат получается очень сочным, аппетитным, хрустящим. Морковь добавляет кислинку и остроту, легкий чесночный аромат. Его можно приготовить на обычный ужин или подать на праздничный стол, причем перемешать салат можно уже на столе - при подаче лишь наносится майонезная сетка.


Мясные рулеты на углях

 Мясные рулеты на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!


Гречка с шампиньонами

 Гречка с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чудесное питательное блюдо на каждый день! Гречка с шампиньонами привлекает тем, что ее можно очень быстро приготовить. Буквально за полчаса, приложив небольшое количество усилий, мы приготовим полноценное второе блюдо или хороший гарнир. Как вариант, можно дополнить, допустим, вчерашнюю или утреннюю гречневую кашу грибной зажаркой и будет готово совершенно новое интересное блюдо.


Наггетсы из курицы

 Наггетсы из курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Макдак? - Не, не слышали! Нагетсы двух видов панировки!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: