Торт салат Наполеон из коржей с курицей


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый, эффектный, вкуснейший, на праздничный стол! Торт-салат Наполеон из коржей с курицей — рецепт оригинальной закуски, в которой слои салата укладываются между тонкими коржами из слоеного теста. Такой торт подойдет для любого торжества, да и просто разнообразит привычное меню.


Содержание

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - ингредиенты для приготовления

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Творожный сыр - 100 гр
  2. Грибы - 90 гр
  3. Растительное масло - 2 стол.л.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Майонез - 120 гр
  7. Уксус - 0.5 стол.л.
  8. Лук репчатый - 1 шт.
  9. Перец горошком - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу
  11. Твёрдый сыр - 50 гр
  12. Сливочное масло - 100 гр
  13. Куриное филе - 180 гр
  14. Вода - 65 мл
  15. Пшеничная мука - 190 гр

Количество порций: 8


Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 1 - Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.

Как сделать торт-салат Наполеон из коржей с курицей? Первым делом испеките коржи. Как сделать коржи? Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку. Этим вы не только уберете возможный мусор, но и насытите ее кислородом, что сделает выпечку более воздушной.


Шаг 2

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 2 -  Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.

Сливочное масло натрите на крупной терке в муку. Чтобы это было легче сделать, оно должно быть хорошо охлажденным, поэтому уберите его за час до приготовления в морозилку. Также масло можно обвалять в муке перед натиранием, чтобы оно меньше прилипало к терке. Быстро перетрите масло с мукой руками до получения крошки.


Шаг 3

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 3 -  В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.

В мучной массе сделайте воронку, влейте в нее ледяную воду с уксусом, перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 4 -  Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.

Замесите тесто. Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло от рук, тогда тесто получится мягким.


Шаг 5

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 5 -  Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

Разделите тесто на равные части, количество которых будет зависеть от желаемого размера коржей. Я разделила на 6 частей. Уберите тесто в холодильник на полчаса.


Шаг 6

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 6 -  Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.

Шарики теста вынимайте из холодильника по очереди, перед самым раскатыванием. На столе, присыпанном мукой, раскатайте каждую часть теста очень тонко (толщиной около 3 мм). Перенесите пласт теста с помощью скалки на пергамент. Пергамент смазывать не нужно. Сразу обведите контур коржа, наколите его вилкой, чтобы он не вздувался при выпечке. Я делала небольшой торт-салат из 6-ти квадратных коржей со стороной 14 см.


Шаг 7

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 7 -  Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.

Выпекайте коржи в разогретой до 180-190 градусов духовке 8-10 минут до румяного цвета.


Шаг 8

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 8 -  Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.

Приготовьте начинку. Как сделать начинку? Предварительно отварите куриное филе. Как варить куриное филе? Опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист. Варите филе на среднем огне до готовности, 30-40 минут, в зависимости от размера.


Шаг 9

Рецепт - Торт салат Наполеон из коржей с курицей - Шаг 9 -  Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.

Филе выньте из бульона, дайте остыть. Нарежьте филе мелкими кусочками. Бульон вы можете использовать для приготовления других блюд.


👁 510 просмотров

Похожие рецепты


Фунчоза с грибами и овощами на второе

 Фунчоза с грибами и овощами на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле! Фунчоза с грибами и овощами готовится просто и быстро. Приготовив стеклянную лапшу по этому рецепту, влюбитесь в нее раз и навсегда! Блюдо не нуждается в дополнении. Получается оно красивым, вкусным, сытным, но при этом не оставляет чувство тяжести.


Салат с морковью и солеными огурцами

 Салат с морковью и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой в приготовлении и по составу овощной салат! Такой салат можно приготовить из продуктов, которые всегда найдутся под рукой. Он подойдет для постного стола, в качестве добавки к гарниру, к мясному блюду, к запеченному картофелю. Несмотря на простоту салата, его можно подать к праздничному столу.


Блины на кефире толстые с дырочками

 Блины на кефире толстые с дырочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, вкусные, на скорую руку! Блины на кефире толстые с дырочками, которые с лёгкостью можно приготовить и подать на завтрак. Они будут хороши как в несладком виде - с икрой, малосолёной рыбой, так и в сладком - со сметаной, джемом, мёдом.


Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

 Жареные баклажаны с чесноком и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача сделает это блюдо центром внимания гостей! В преддверии новогодних праздников начинаю выкладывать интересные рецепты, которые порадуют вас и ваших близких. Главное в этом рецепте - подача в виде целого овоща. Благодаря чему закуска выглядит эффектно - настоящее украшение праздничного стола!


Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

 Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрая, легкая и вкусная холодная закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом оригинальный и очень вкусный. Готовится он из простых, доступных продуктов и буквально на скорую руку. Минимум затраченных сил, времени и средств, а в результате получаем вкусное блюдо к любому поводу.


Веганский банановый пирог

 Веганский банановый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог без яиц и сахара, только полезные ингредиенты. Веганский банановый пирог содержит только полезные продукты. Он готовится без яиц и сахара, но по питательности не уступает обычной выпечке. Натуральная сладость и приятный фруктовый аромат делают пирог вкусным и полезным. Такую выпечку с легкостью можно приготовить в дни поста.


Классическая шарлотка с яблоками и изюмом

 Классическая шарлотка с яблоками и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое и быстрое приготовление сладкой выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушного и ароматного пирога с сочными яблоками и изюмом в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке

 Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные домашние пирожки с рисом в духовке никогда не надоедают. Я хочу поделиться с вами бабушкиным кулинарным рецептом приготовления духовых пирожков с рисом и яйцом. Очень вкусная и сытная еда хорошо подойдет как для завтрака и ужина, так и для обеденного перекуса.


Песочные корзиночки с белковым кремом

 Песочные корзиночки с белковым кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вспомни вкус советских сладостей, приготовив эти пирожные. Это лакомство напомнит вам вкус счастливого детства! Пирожные необыкновенно вкусные. Сочетание хрустящей корзинки из песочного теста, внутри кисленькая начинка в виде джема и нежный, словно облако белковый крем. Словами не передать, как вкусно!


Соус тартар со сметаной и чесноком

 Соус тартар со сметаной и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии