Пхали из шпината по-грузински


Пхали из шпината по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительно вкусно и невероятно полезно! Блюдо легкое в приготовлении, получается очень красивоОчень яркий вкус, особенно в сочетании с сочным гранатом! Интересная закуска для любителей грузинской кухни. Я люблю открывать для себя новые блюда, особенно если это национальная кухня. Грузинская кухня, как и многие другие, весьма достойно пополнила мой арсенал таким интересным блюдом, как пхали из шпината. Готовить это блюдо очень просто.


Содержание

Пхали из шпината по-грузински - ингредиенты для приготовления

Пхали из шпината по-грузински - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пхали из шпината по-грузински - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Гранат - 2 стол.л.
  2. Грецкие орехи - 0.5 стак.
  3. Поваренная соль - по вкусу
  4. Хмели-сунели - 0.3 чайн.л.
  5. Молотый кориандр - 0.3 чайн.л.
  6. Шпинат - 200 гр
  7. Чеснок - 2 зубч.
  8. Винный уксус белый - по вкусу
  9. Кинза, кориандр - 1 пуч.

Количество порций: 10


Пхали из шпината по-грузински - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 1 - Сначала бросаем шпинат с кипящую воду, держим там ровно 1 минуту, отбрасываем на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь

Сначала бросаем шпинат с кипящую воду, держим там ровно 1 минуту, отбрасываем на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь


Шаг 2

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 2 -  В это время рубим мелко кинзу, забрасываем ее в измельчитель

В это время рубим мелко кинзу, забрасываем ее в измельчитель


Шаг 3

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 3 -  Сюда же отправляем грецкие орехи, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, выдавленный через пресс чеснок

Сюда же отправляем грецкие орехи, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, выдавленный через пресс чеснок


Шаг 4

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 4 -  Измельчаем все ингредиенты

Измельчаем все ингредиенты


Шаг 5

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 5 -  Сюда же отправляем шпинат, который отжимаем от лишней воды

Сюда же отправляем шпинат, который отжимаем от лишней воды


Шаг 6

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 6 -  Смешиваем все до однородной массы, капаем пару капель винного уксуса, перемешиваем

Смешиваем все до однородной массы, капаем пару капель винного уксуса, перемешиваем


Шаг 7

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 7 -  Готовое блюдо можно подавать несколькими способами

Готовое блюдо можно подавать несколькими способами


Шаг 8

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 8 -  Можно высыпать пхали на тарелку горкой и украсить зернами граната

Можно высыпать пхали на тарелку горкой и украсить зернами граната


Шаг 9

Рецепт - Пхали из шпината по-грузински - Шаг 9 -  Второй вариант (мне он больше нравится!) - скатать из шпинатно-ореховой массы шарики небольшого размера - чуть меньше грецкого ореха, выложить их на блюдо, также украсить зернами граната.Советую попробовать. Вкус очень необычный - яркий, пряный!

Второй вариант (мне он больше нравится!) - скатать из шпинатно-ореховой массы шарики небольшого размера - чуть меньше грецкого ореха, выложить их на блюдо, также украсить зернами граната.Советую попробовать. Вкус очень необычный - яркий, пряный!


👁 28 просмотров

Похожие рецепты


Домашние хинкали по-грузински на второе

 Домашние хинкали по-грузински на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе! Домашние хинкали по-грузински получатся ароматными, пряными, с большим количеством мяса и бульона внутри. Готовить их не составит большого труда, а лепить мешочки очень весело и интересно!


Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом

 Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом. вкусный , необычный для повода и без поводадля любого торжества и праздникаминимальное время приготовления не требует специальных навыков и умений ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински

 Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!


Пхали из фасоли по грузински

 Пхали из фасоли по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая известная овощная закуска родом из Грузии! Приготовить пхали можно из любых овощей и трав. Принцип приготовления у блюда один - основной ингредиент мелко режется и заправляется пряным соусом из орехов, зелени, масла и специй. Подается в качестве закуски или гарнира.


Салат из шпината со сметаной

 Салат из шпината со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мега полезный и вкусный салат на твоей тарелке! Очень простой салат с полезным шпинатом, с добавлением соленоватого сыра и вареного яйца. Заправив всё свежей сметаной, таким салатом можно питаться в летние жаркие дни без ущерба для здоровья.


Закуска из баклажанов по-грузински

 Закуска из баклажанов по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бомбическое блюдо, которое готовится на одном дыхании! Вкуснейшие баклажаны с пастой сациви, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и будут красиво смотреться на праздничном столе!


Пряный песто из шпината

 Пряный песто из шпината - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот соус песто готовится без орехов, а получается легкий и пряный. Готовится всего 5 минут, подходит к овощам, мясу, рыбе, можно просто намазывать на хлеб, и можно даже приготовить впрок и заморозить!


Тбилисские хачапури по-грузински

 Тбилисские хачапури по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, легкие в приготовлении лепешки с сыром. Хачапури это еда, которая подается в горячем виде. Для этого кулинарного рецепта я в основном использую Имеретинский сыр, но по рецептам грузинской кухни можно использовать и адыгейский сыр.


Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински

 Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно нежное тесто, которое хорошо держит форму! Идеальный рецепт приготовления уникального блюда грузинской кухни с идеальной начинкой и мясным бульоном внутри нежного и эластичного заварного теста, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Свекла по-грузински

 Свекла по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий и пикантный салат из свеклы с соусом ткемали. Сочное, яроке и богатое на вкус блюдо. Остро-сладкий соус ткемали, чеснок, зелень кинзы превратят обычную отварную свеклу в деликатес! Пряные и свежие ноты в этом салате никого не оставят равнодушными.

Автор: Юлёк



Топ - 10 популярных рецептов: