Пхали из шпината по-грузински
Изумительно вкусно и невероятно полезно! Блюдо легкое в приготовлении, получается очень красивоОчень яркий вкус, особенно в сочетании с сочным гранатом! Интересная закуска для любителей грузинской кухни. Я люблю открывать для себя новые блюда, особенно если это национальная кухня. Грузинская кухня, как и многие другие, весьма достойно пополнила мой арсенал таким интересным блюдом, как пхали из шпината. Готовить это блюдо очень просто.
Содержание
Пхали из шпината по-грузински - ингредиенты для приготовления
Пхали из шпината по-грузински - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пхали из шпината по-грузински - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Гранат - 2 стол.л.
- Грецкие орехи - 0.5 стак.
- Поваренная соль - по вкусу
- Хмели-сунели - 0.3 чайн.л.
- Молотый кориандр - 0.3 чайн.л.
- Шпинат - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Винный уксус белый - по вкусу
- Кинза, кориандр - 1 пуч.
Количество порций: 10
Пхали из шпината по-грузински - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сначала бросаем шпинат с кипящую воду, держим там ровно 1 минуту, отбрасываем на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь
Шаг 2
В это время рубим мелко кинзу, забрасываем ее в измельчитель
Шаг 3
Сюда же отправляем грецкие орехи, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, выдавленный через пресс чеснок
Шаг 4
Измельчаем все ингредиенты
Шаг 5
Сюда же отправляем шпинат, который отжимаем от лишней воды
Шаг 6
Смешиваем все до однородной массы, капаем пару капель винного уксуса, перемешиваем
Шаг 7
Готовое блюдо можно подавать несколькими способами
Шаг 8
Можно высыпать пхали на тарелку горкой и украсить зернами граната
Шаг 9
Второй вариант (мне он больше нравится!) - скатать из шпинатно-ореховой массы шарики небольшого размера - чуть меньше грецкого ореха, выложить их на блюдо, также украсить зернами граната.Советую попробовать. Вкус очень необычный - яркий, пряный!
👁 232 просмотров
Похожие рецепты
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом. вкусный , необычный для повода и без поводадля любого торжества и праздникаминимальное время приготовления не требует специальных навыков и умений ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Салат из шпината , авокадо, огурцами и перцем
Быстро, легко, вкусно! Невероятно полезно! Очень простой и невероятно полезный рецепт салата из шпината и авокадо ! Отличный перекус для всей семьи! Легкий и полезный салат для большой компании!
Свекла по-грузински
Лёгкий и пикантный салат из свеклы с соусом ткемали. Сочное, яроке и богатое на вкус блюдо. Остро-сладкий соус ткемали, чеснок, зелень кинзы превратят обычную отварную свеклу в деликатес! Пряные и свежие ноты в этом салате никого не оставят равнодушными.
Лаваш по-грузински с растительным маслом
Домашний вариант лаваша из духовки! Вкусно! Грузинский лаваш на исторической родине используется как обычный хлеб. Попробуем испечь его в домашних условиях? Рецепт простой, доступный даже начинающим хлебопекарям!
Классический чахохбили из курицы по-грузински
Заходи, дорогой, наливай хванчкару, отведай чахохбили! Классический чахохбили из курицы по-грузински - это рецепт, который входит в пятерку самых популярных грузинских блюд. Нежное, пряное куриное мясо станет прекрасной альтернативой обычной жареной курице. Тушится курица в густом соусе из помидор и лука, приправляется хмели-сунели, приобретая при этом ошеломительный вкус. Яркое и аппетитное, чахохбили станет главным украшением вашего стола. На гарнир достаточно просто порезать овощи, но можно подавать и с рисом, и с картошкой.
Цыпленок чкмерули по-грузински ( шкмерули )
Цыпленок в сливочном соусе порадует своим вкусом вас и ваших близких! Потрясающее блюдо грузинской кухни!!! Название этого блюдо происходит от деревни Чкмери, которая расположена в горной области Грузии. Аппетитного, румяного, сочного цыпленка чкмерули (еще одно название шкмерули) с пикантно-сливочным соусом подают на стол прямо в сковороде, также подают к нему лаваш, который потом макают в соус. Пробуйте и наслаждайтесь знаменитым блюдом грузинской кухни!
Рулет из шпината и лосося
Оригинальный рулет из шпината и лосося к праздничному столу. Рулет хорошо подать со свежими томатами, зеленью и ломтиками хрустящего багета.
Суп из красной рыбы и шпината
Красная рыба и шпинат отлично гармонируют в супе! Полезное и лёгкое в приготовлении первое блюдо, а сочетание рыбы и овощей придаст супу особую изюминку. Яркий супчик украсит Ваш обеденный стол. Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную.
Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински
Бесподобно нежное тесто, которое хорошо держит форму! Идеальный рецепт приготовления уникального блюда грузинской кухни с идеальной начинкой и мясным бульоном внутри нежного и эластичного заварного теста, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
Тбилисские хачапури по-грузински
Хрустящие, легкие в приготовлении лепешки с сыром. Хачапури это еда, которая подается в горячем виде. Для этого кулинарного рецепта я в основном использую Имеретинский сыр, но по рецептам грузинской кухни можно использовать и адыгейский сыр.
Автор: Юлёк
