Пхали из шпината по-грузински
Изумительно вкусно и невероятно полезно! Блюдо легкое в приготовлении, получается очень красивоОчень яркий вкус, особенно в сочетании с сочным гранатом! Интересная закуска для любителей грузинской кухни. Я люблю открывать для себя новые блюда, особенно если это национальная кухня. Грузинская кухня, как и многие другие, весьма достойно пополнила мой арсенал таким интересным блюдом, как пхали из шпината. Готовить это блюдо очень просто.
Содержание
Пхали из шпината по-грузински - ингредиенты для приготовления
Пхали из шпината по-грузински - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пхали из шпината по-грузински - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Гранат - 2 стол.л.
- Грецкие орехи - 0.5 стак.
- Поваренная соль - по вкусу
- Хмели-сунели - 0.3 чайн.л.
- Молотый кориандр - 0.3 чайн.л.
- Шпинат - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Винный уксус белый - по вкусу
- Кинза, кориандр - 1 пуч.
Количество порций: 10
Пхали из шпината по-грузински - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сначала бросаем шпинат с кипящую воду, держим там ровно 1 минуту, отбрасываем на дуршлаг и даем воде хорошенько стечь
Шаг 2
В это время рубим мелко кинзу, забрасываем ее в измельчитель
Шаг 3
Сюда же отправляем грецкие орехи, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, выдавленный через пресс чеснок
Шаг 4
Измельчаем все ингредиенты
Шаг 5
Сюда же отправляем шпинат, который отжимаем от лишней воды
Шаг 6
Смешиваем все до однородной массы, капаем пару капель винного уксуса, перемешиваем
Шаг 7
Готовое блюдо можно подавать несколькими способами
Шаг 8
Можно высыпать пхали на тарелку горкой и украсить зернами граната
Шаг 9
Второй вариант (мне он больше нравится!) - скатать из шпинатно-ореховой массы шарики небольшого размера - чуть меньше грецкого ореха, выложить их на блюдо, также украсить зернами граната.Советую попробовать. Вкус очень необычный - яркий, пряный!
👁 366 просмотров
Похожие рецепты
Салат из шпината со сметаной
Мега полезный и вкусный салат на твоей тарелке! Очень простой салат с полезным шпинатом, с добавлением соленоватого сыра и вареного яйца. Заправив всё свежей сметаной, таким салатом можно питаться в летние жаркие дни без ущерба для здоровья.
Солянка по-грузински
Сытная, густая и ароматная солянка для холодных зимних дней! Солянка по-грузински отличается от традиционных солянок неповторимым ароматом, секрет которого, как мне кажется, в неповторимом букете грузинского вина, которое в соединении с огурцами и таматным пюре, даёт потрясающий вкус.
Мужужи по-грузински
Превосходная закуска прямо из солнечной Грузии у тебя в тарелке! Я очень люблю грузинскую кухню - лично у меня одни названия грузинских блюд вызывают аппетит, поэтому когда встретила это блюдо, то приготовила не задумываясь! Мужужи - это холодец по-грузински, но с небольшими изменениями, с местным колоритом.
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом. вкусный , необычный для повода и без поводадля любого торжества и праздникаминимальное время приготовления не требует специальных навыков и умений ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Пхали из свеклы по грузински с орехами
Пхали - популярная закуска грузинской кухни. Блюдо яркое внешне и на вкус. Свекла, грецкие орехи, чеснок, зелень все ингредиенты отлично сочетаются, придавая блюду неповторимый вкус. Такая закуска украсит любое застолье.
Щи с зеленью шпината
Быстро готовятся, имеют нежный вкус, стимулируют аппетит. Супы с любой свежей зеленью очень полезны, богаты витаминами. Щи можно подавать со сметаной или сливками. Дополнить блюдо можно любым вторым мясным блюдом.
Чакапули по-грузински
Национальное блюдо, подходящее для здорового питания! Чакапули по-грузински - это тушеное в белом вине мясо с обилием свежей зелени, приправ и острого перца. Оно получается необыкновенно ароматным и вкусным!
Пхали из фасоли по грузински
Самая известная овощная закуска родом из Грузии! Приготовить пхали можно из любых овощей и трав. Принцип приготовления у блюда один - основной ингредиент мелко режется и заправляется пряным соусом из орехов, зелени, масла и специй. Подается в качестве закуски или гарнира.
Свекла по-грузински
Лёгкий и пикантный салат из свеклы с соусом ткемали. Сочное, яроке и богатое на вкус блюдо. Остро-сладкий соус ткемали, чеснок, зелень кинзы превратят обычную отварную свеклу в деликатес! Пряные и свежие ноты в этом салате никого не оставят равнодушными.
Закуска из баклажанов по-грузински
Бомбическое блюдо, которое готовится на одном дыхании! Вкуснейшие баклажаны с пастой сациви, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами и будут красиво смотреться на праздничном столе!
Автор: Юлёк
