Суп из красной рыбы и шпината
Красная рыба и шпинат отлично гармонируют в супе! Полезное и лёгкое в приготовлении первое блюдо, а сочетание рыбы и овощей придаст супу особую изюминку. Яркий супчик украсит Ваш обеденный стол. Рыбу можно использовать как свежую, так и замороженную.
Содержание
Суп из красной рыбы и шпината - ингредиенты для приготовления
Суп из красной рыбы и шпината - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп из красной рыбы и шпината - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Рыба - 150 гр
- Морковь - 1 шт.
- Базилик - 2 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Помидоры - 1 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Шпинат - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
Количество порций: 4
Суп из красной рыбы и шпината - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить все продукты. Картофель, лук, морковь и чеснок почистить и помыть.
Шаг 2
Картофель и помидор нарезать небольшими кубиками ( с помидора можно предварительно снять кожуру, для этого стоит залить томат кипятком, оставить на 1-2 минуты, слить осторожно воду и снять кожицу с помидора).Морковь нарезать брусочками, лук мелкими полукольцами.
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить лук и морковь. Перемешивая, обжарить несколько секунд на сильном огне.
Шаг 4
Затем добавить к зажарке помидоры, снова перемешать и потушить всё вместе на среднем огне около 5 минут.
Шаг 5
Отправить в кастрюлю картофель. Залить всё кипятком (750мл. или 1л., в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить в итоге суп). Оставить вариться под закрытой крышкой до готовности картофеля (на это уйдёт примерно 10 минут, т.к. картофель нарезан некрупными кусочками).
Шаг 6
В это время подготовить остальные ингредиенты. Рыбу нарезать средними одинаковыми кубиками.
Шаг 7
Шпинат помыть и нарезать произвольно.
Шаг 8
Лимон нарезать тонкими дольками, чеснок нарубить мелко или пропустить через пресс. Зелень так же нарезать некрупно. Хорошо для этого супа подойдут укроп и зелёный лук.
Шаг 9
В кастрюлю добавить щепотку сухого базилика или орегано.(этот шаг можно упустить)
👁 329 просмотров
Похожие рецепты
Суп пюре гороховый с курицей
Суп-пюре - вкусная находка для семейного обеда! Это был мой первый опыт приготовления супа-пюре и испытание нового блендера. Суп вышел действительно вкусным, ароматным и наваристым (мужу он почему-то напомнил про детский сад). Для его приготовления я брала горох половинками - он не требует замачивания и быстро разваривается.
Суп из брюссельской капусты
Полезный, яркий и ароматный! Вкусно со сметаной! Суп из брюссельской капусты очень полезен. В дни поста его можно приготовить на овощном бульоне. Количество воды для бульона регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, какой густоты суп Вы желаете получить в итоге.
Суп из морского коктейля с морепродуктами
В суп можно добавить томатную пасту или помидоры. В основном я морской коктейль ем в маринованном виде. Вот решила попробовать их в вареном виде. Использовать кальмары здесь не советую - они могут стать очень жесткими. Если хотите их добавить, то добавлять лучше в самом конце - за 1-2 минуту, до конца варки.
Суп из гречи с курицей
Легкий и быстрый супчик в приготовлении, который понравится каждому.
Тыквенный суп с фаршем
Полезный и сытный супчик. Подавать с хлебом или сухариками.
Сладкий суп из сухофруктов
Максимально полезный витаминный фруктовый суп. Наверняка кто-то удивится, увидев название рецепта. Да, суп может быть не только из овощей и привычных продуктов, но и из сухофруктов. Это настоящая кладезь полезных веществ. Фруктовый суп поможет в осенне-весенний период укрепить иммунитет.
Финская сливочная уха из красной рыбы
Простой, вкусный, сытный и полезный рыбный суп. Попробуй! Финская сливочная уха из красной рыбы это отличный вариант обеденного блюда для всей семьи. Финны знают толк в еде - ведь они едят только экологически чистые продукты. Сегодня и я порадовала любимых нежной и вкусной ухой по финскому рецепту.
Суп Пан кабачок
Этот замечательный суп полюбится с первой ложки! Суп подходит, как самостоятельное блюдо, как на обед, так и на ужин.
Суп лапша с курицей и картошкой
Классический суп, который готовится достаточно часто. Лапшу в супе можно заменить вермишелью или другими макаронными изделиями. Вместо курицы можно использовать индейку или любое другое мясо. Лук можно обжарить вместе с курицнй и чесноком, предварительно мелко нарезать.
Куриный крем суп на бульоне со сливками
Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для всей семьи! Куриный крем суп на бульоне со сливками готовится из самых обычных продуктов. Получается он очень нежным, с шелковистой структурой. В его состав можно добавить различные овощи, которые в обычном супе некоторые из домашних не хотят есть.
Автор: Жемчужинка
