Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску


Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, легкое! Самое простое и самое полезное! Суфле из рыбы – полноценное диетическое блюдо, которое запекается в духовке. Оно подходит для здорового питания и любой диеты, в том числе лечебной! Легко усваивается, подходит для детей. И готовить его невероятно просто!


Содержание

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - ингредиенты для приготовления

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 220 мл
  2. Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Сливочное масло - 5 гр
  5. Минтай - 550 гр
  6. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 7


Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 1 - Как сделать диетическое суфле из рыбы? Отмерьте необходимые продукты. Вместо минтая можно взять любую нежирную рыбу (хек, сайду, треску). Если используется готовое филе, то его понадобиться примерно 450-500 грамм. Если рыба замороженная, разморозьте ее заранее в холодильнике.

Как сделать диетическое суфле из рыбы? Отмерьте необходимые продукты. Вместо минтая можно взять любую нежирную рыбу (хек, сайду, треску). Если используется готовое филе, то его понадобиться примерно 450-500 грамм. Если рыба замороженная, разморозьте ее заранее в холодильнике.


Шаг 2

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 2 -  Минтай хорошо промойте, разрежьте на части. Отварите рыбу в кипящей подсоленной воде на среднем огне до готовности в течение примерно 20 минут. Выньте рыбу из бульона.

Минтай хорошо промойте, разрежьте на части. Отварите рыбу в кипящей подсоленной воде на среднем огне до готовности в течение примерно 20 минут. Выньте рыбу из бульона.


Шаг 3

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 3 -  Вареную рыбу отделите от костей.

Вареную рыбу отделите от костей.


Шаг 4

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 4 -  Приготовьте молочный соус. На сухой сковороде, помешивая, поджарьте муку до легкого золотистого цвета.

Приготовьте молочный соус. На сухой сковороде, помешивая, поджарьте муку до легкого золотистого цвета.


Шаг 5

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 5 -  Тонкой струйкой при постоянном активном перемешивании влейте на сковороду нехолодное молоко. При этом удобно воспользоваться венчиком, чтобы избежать образование комочков.

Тонкой струйкой при постоянном активном перемешивании влейте на сковороду нехолодное молоко. При этом удобно воспользоваться венчиком, чтобы избежать образование комочков.


Шаг 6

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 6 -  Варите соус на медленном огне, помешивая, до загустения. Соус немного посолите.

Варите соус на медленном огне, помешивая, до загустения. Соус немного посолите.


Шаг 7

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 7 -  Яйца помойте, отделите белки от желтков. Делайте это аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка, иначе они не взобьются.

Яйца помойте, отделите белки от желтков. Делайте это аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка, иначе они не взобьются.


Шаг 8

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 8 -  В подходящей по размеру миске соедините рыбное филе, желтки и молочный соус.

В подходящей по размеру миске соедините рыбное филе, желтки и молочный соус.


Шаг 9

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 9 -  Пробейте все погружным блендером до однородности.

Пробейте все погружным блендером до однородности.


👁 46 просмотров

Похожие рецепты


Ленивые голубцы с рисом и фаршем в духовке на второе

 Ленивые голубцы с рисом и фаршем в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, очень просто, сочно, ароматно, на ужин. Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке по вкусу ничуть не уступают классическим голубцам. А готовятся они значительно проще и быстрее: нарезанную мелко капусту вы добавляете в фарш. Подавайте их со свежими овощами или любым гарниром.


Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке

 Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежный пирог с бананами на скорую руку. Готовить просто,быстро. Пирог так и тает во рту благодаря сметанной заливке. Попробуйте,не пожалеете.


Пирог с мандаринами в духовке

 Пирог с мандаринами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный и сочный из всех, что ты пробовала! Приготовление этого пирога с мандаринами доставляет настоящую радость: ведь уже в самом начале кухню наполняют ароматы сочных солнечных фруктов, к которым позже добавится легкий запах коричного теста. Рецепт очень простой, но пирог получается обалденный!


Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке

 Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, воздушная, тающая во рту! Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке готовится без добавления муки и сахара и получается диетической и полезной. Она подходит для детей, спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. В ней содержится мало калорий и много белка.


Кабачковое суфле на сметане

 Кабачковое суфле на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное здоровое блюдо для завтраков. Жду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!


Форель в духовке целиком запеченная

 Форель в духовке целиком запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форель запечённая в духовке - это вкусно и полезно! Кроме того это ещё и диетическое блюдо, а значит подойдёт людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой. Стремятся питаться правильно и сбалансированно. Готовится просто и быстро, а результат потрясающий!


Крылышки в соевом соусе в духовке

 Крылышки в соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные сочные крылышки к пиву для хорошей компании! Запеченные куриные крылья в соевом соусе можно подать на семейный ужин или в качестве закуски к пиву для дружеских посиделок. Рецепт очень простой, быстрый и недорогой. Результат потрясающий! Ваши близкие будут очень рады такому аппетитному угощению!


Пирожки с сосиской в духовке дрожжевые

 Пирожки с сосиской в духовке дрожжевые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Два красивых варианта заворачивания дрожжевого теста! Эти пирожки с сосиской в духовке станут отличной закуской для любого времени суток. Их можно подавать как дополнение к супам, щам и борщам. А уж как они нравятся детям!


Творожный кекс пп в духовке

 Творожный кекс пп в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусные низкокалорийные творожные кексы без масла. Дополните полезный рацион кексами ПП! Их быстро испечь в духовке не только без масла, но и без сахара и пшеничной муки! Отсутствие этих ингредиентов нисколько не ухудшает вкус десерта. Готовьте такую выпечку почаще, и это перерастет в здоровую привычку!


Грибы с сыром томатами в духовке

 Грибы с сыром томатами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и вкусное блюдо из грибов и сыра на праздничный стол. Закуска очень вкусная и эффектная. Шампиньоны для данного блюда нужно выбирать с глубокими шляпками и желательно одинакового диаметра.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: