Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску


Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, легкое! Самое простое и самое полезное! Суфле из рыбы – полноценное диетическое блюдо, которое запекается в духовке. Оно подходит для здорового питания и любой диеты, в том числе лечебной! Легко усваивается, подходит для детей. И готовить его невероятно просто!


Содержание

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - ингредиенты для приготовления

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Молоко - 220 мл
  2. Пшеничная мука - 1.5 стол.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Сливочное масло - 5 гр
  5. Минтай - 550 гр
  6. Яйца - 2 шт.

Количество порций: 7


Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 1 - Как сделать диетическое суфле из рыбы? Отмерьте необходимые продукты. Вместо минтая можно взять любую нежирную рыбу (хек, сайду, треску). Если используется готовое филе, то его понадобиться примерно 450-500 грамм. Если рыба замороженная, разморозьте ее заранее в холодильнике.

Как сделать диетическое суфле из рыбы? Отмерьте необходимые продукты. Вместо минтая можно взять любую нежирную рыбу (хек, сайду, треску). Если используется готовое филе, то его понадобиться примерно 450-500 грамм. Если рыба замороженная, разморозьте ее заранее в холодильнике.


Шаг 2

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 2 -  Минтай хорошо промойте, разрежьте на части. Отварите рыбу в кипящей подсоленной воде на среднем огне до готовности в течение примерно 20 минут. Выньте рыбу из бульона.

Минтай хорошо промойте, разрежьте на части. Отварите рыбу в кипящей подсоленной воде на среднем огне до готовности в течение примерно 20 минут. Выньте рыбу из бульона.


Шаг 3

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 3 -  Вареную рыбу отделите от костей.

Вареную рыбу отделите от костей.


Шаг 4

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 4 -  Приготовьте молочный соус. На сухой сковороде, помешивая, поджарьте муку до легкого золотистого цвета.

Приготовьте молочный соус. На сухой сковороде, помешивая, поджарьте муку до легкого золотистого цвета.


Шаг 5

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 5 -  Тонкой струйкой при постоянном активном перемешивании влейте на сковороду нехолодное молоко. При этом удобно воспользоваться венчиком, чтобы избежать образование комочков.

Тонкой струйкой при постоянном активном перемешивании влейте на сковороду нехолодное молоко. При этом удобно воспользоваться венчиком, чтобы избежать образование комочков.


Шаг 6

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 6 -  Варите соус на медленном огне, помешивая, до загустения. Соус немного посолите.

Варите соус на медленном огне, помешивая, до загустения. Соус немного посолите.


Шаг 7

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 7 -  Яйца помойте, отделите белки от желтков. Делайте это аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка, иначе они не взобьются.

Яйца помойте, отделите белки от желтков. Делайте это аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка, иначе они не взобьются.


Шаг 8

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 8 -  В подходящей по размеру миске соедините рыбное филе, желтки и молочный соус.

В подходящей по размеру миске соедините рыбное филе, желтки и молочный соус.


Шаг 9

Рецепт - Суфле из рыбы в духовке диетическое на закуску - Шаг 9 -  Пробейте все погружным блендером до однородности.

Пробейте все погружным блендером до однородности.


👁 24 просмотров

Похожие рецепты


Стейк акулы в духовке

 Стейк акулы в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящая акула в духовке! И к салату, и к пиву - везде хороша! Стейки акулы сейчас можно встретить на прилавках. А вот что с ними делать, знает не каждая хозяйка. Ну, не водятся у нас акулы...


Мясо в лаваше в духовке на второе

 Мясо в лаваше в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, необычно, быстро, на простой ужин или обед! Мясо в лаваше в духовке - это ленивый мясной пирог. Готовка не займет у вас много времени и сил. А результат отличный! Блюдо получается ароматное, сытное и аппетитное. Мяско внутри тонких слоев нежное, сочное и мягкое. Рецепт можно дополнять.


Вареная картошка запеченная в духовке на второе

 Вареная картошка запеченная в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, золотистая, аппетитная, на каждый день! Вареная картошка запеченная в духовке - это самый простой и лёгкий способ приготовить вкусный гарнир. Такое блюдо можно подать на праздничный стол. Начинкой может быть сливочное масло, чесночный соус, сыр и многое другое на Ваш вкус!


Суфле из малоглазого макруруса

 Суфле из малоглазого макруруса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшее блюдо, которое просто тает во рту. Особенно это блюдо оценят дети из-за особого свойства макруруса - отсутствия того самого рыбного запаха. Тот, кто не любит рыбу, даже не заметит её присутствия!


Вафли в духовке

 Вафли в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, воздушные, аппетитные, для всей семьи на завтрак! Вафли в духовке — рецепт, который подойдет тем, у кого нет электрического прибора для выпечки вафель. Здесь они готовятся в специальных формах и получаются менее жирными, но все равно очень вкусными.


Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке

 Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.


Котлеты из куриной грудки в духовке

 Котлеты из куриной грудки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные запечённые диетические котлеты из куриной грудки. Котлеты из куриной грудки получаются диетическими. А выбранный способ их приготовления - в духовке, делает их ещё боле полезными, ведь запекание сохраняет все полезные вещества в готовом блюде.


Баранья корейка в духовке на второе

 Баранья корейка в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, тает во рту, с красивым оформлением! Баранья корейка в духовке готовится достаточно просто из минимума продуктов. Вам потребуется только само мясо, специи и фольга. Баранина получается очень ароматной и нежной! Она подходит для подачи на праздничный стол.


Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто

 Тарталетки из лаваша в духовке быстро и просто - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и быстрая закуска к любому праздничному столу! Привет всем! Хочу с вами поделится не столько рецептом, сколько идеей. Идеей, как украсить праздничный стол (не забываем, что Новый год уже на носу:)) с помощью простых продуктов и потратив минимум времени! Для приготовления 6 средних тарталеток мне потребовался 1 лаваш. Наполнить тарталетки можно любым салатом, который вам нравиться, хоть даже любимым "оливье", кроме салата можно взять всевозможные паштеты или муссы. Угощайтесь, надеюсь вам понравиться!


Пирог с киви в духовке

 Пирог с киви в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, сочный, легкий в приготовлении, вкусный! Песочный пирог с киви в духовке с нежной сметанно-сливочной заливкой - отличный вариант для завершения праздника или чаепития в кругу семьи. Ломтики киви придают выпечке необычный вкус и эффектный вид!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: