Свинина в духовке с картошкой и грибами


Свинина в духовке с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На ужин для всей семьи, из обычных продуктов, самая лучшая! Свинина в духовке с картошкой и грибами — очень вкусное и сытное блюдо. Оно хорошо подходит как для повседневного меню, так и на праздничный стол. Запеченная свинина с картошкой — это гарнир и мясо в одном рецепте.


Содержание

Свинина в духовке с картошкой и грибами - ингредиенты для приготовления

Свинина в духовке с картошкой и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина в духовке с картошкой и грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 1 шт.
  2. Свинина - 400 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Майонез - 3 стол.л.
  5. Картошка - 6 шт.
  6. Грибы - 200 гр
  7. Растительное масло - 20 гр
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 4


Свинина в духовке с картошкой и грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 1 - Как запечь свинину в духовке с картошкой и грибами? Первым делом займитесь грибной начинкой. Лук очистите и промойте в холодной воде. Затем его мелко нарежьте. Сковороду разогрейте до горячего состояния, налейте на неё немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачного цвета в течение 1-2 минут на небольшом огне.

Как запечь свинину в духовке с картошкой и грибами? Первым делом займитесь грибной начинкой. Лук очистите и промойте в холодной воде. Затем его мелко нарежьте. Сковороду разогрейте до горячего состояния, налейте на неё немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачного цвета в течение 1-2 минут на небольшом огне.


Шаг 2

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 2 -  Грибы для этого блюда подойдут любые — лесные, шампиньоны, вешенки. Если у вас лесные, то предварительно отварите их в течении получаса. Шампиньоны и вешенки достаточно просто очистить и порезать. Добавьте в сковороду к луку грибы. Обжаривайте все вместе минут 5, чтобы испарилась вся влага, которая будет от грибов. Затем сковороду отставьте и немного остудите.

Грибы для этого блюда подойдут любые — лесные, шампиньоны, вешенки. Если у вас лесные, то предварительно отварите их в течении получаса. Шампиньоны и вешенки достаточно просто очистить и порезать. Добавьте в сковороду к луку грибы. Обжаривайте все вместе минут 5, чтобы испарилась вся влага, которая будет от грибов. Затем сковороду отставьте и немного остудите.


Шаг 3

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 3 -  Далее займитесь подготовкой мяса. Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.

Далее займитесь подготовкой мяса. Для этого рецепта не имеет значения, мясо от какой части туши выбрать, так как в процессе приготовления оно всё равно станет мягким. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.


Шаг 4

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 4 -  На хорошо разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем мясо до золотистого цвета. Жарьте его на среднем огне, время от времени перемешивая. По вкусу немного подсолите и посыпьте специями.

На хорошо разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте в нем мясо до золотистого цвета. Жарьте его на среднем огне, время от времени перемешивая. По вкусу немного подсолите и посыпьте специями.


Шаг 5

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 5 -  Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Выложите первым слоем обжаренное мясо.

Форму для запекания смажьте немного растительным маслом. Выложите первым слоем обжаренное мясо.


Шаг 6

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 6 -  Картофель очистите, промойте и нарежьте на кусочки. Кусочки могут быть произвольной формы. Я нарезала брусочками, хорошо будет выглядеть нарезка тонкими кружочками.

Картофель очистите, промойте и нарежьте на кусочки. Кусочки могут быть произвольной формы. Я нарезала брусочками, хорошо будет выглядеть нарезка тонкими кружочками.


Шаг 7

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 7 -  Поверх мяса выложите нарезанный картофель. Разложите его равномерно по всей поверхности.

Поверх мяса выложите нарезанный картофель. Разложите его равномерно по всей поверхности.


Шаг 8

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 8 -  Посыпьте картофель специями и смажьте майонезом. Старайтесь размазать майонез так, чтобы попало на все кусочки картофеля.

Посыпьте картофель специями и смажьте майонезом. Старайтесь размазать майонез так, чтобы попало на все кусочки картофеля.


Шаг 9

Рецепт - Свинина в духовке с картошкой и грибами - Шаг 9 -  На картофель выложите обжаренные грибы. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

На картофель выложите обжаренные грибы. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.


👁 615 просмотров

Похожие рецепты


Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке

 Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное, быстрое блюдо на праздник и на каждый день! Стожки с грибами из фарша с сыром в духовке никогда не надоедают. С начинками можно экспериментировать на свой вкус, а значит, блюдо каждый раз будет новым. Очень вкусно получается с грибами и сыром.


Салат с блинами и курицей

 Салат с блинами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, нежный и пикантный, для праздника и на каждый день. Салат с блинами и курицей – это идеальное и гармоничное сочетание противоположных вкусов и текстур. Простота в приготовлении и изысканность во вкусе. Понравится всем.


Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире

 Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, очень вкусный шоколадный торт, оторваться невозможно! Торт Поцелуй негра очень легко приготовить, к тому же все ингредиенты есть в каждом холодильнике. Торт понравился тем, что хотя вкус у него шоколадный, но он не приторно-сладкий. Бисквит получается высоким, поэтому можно смело готовить на праздник, справятся даже дети. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 26-28 см.


Салат Розы

 Салат Розы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый, яркий и вкусный, для праздничного стола! Салат Розы — блюдо, которое поразит гостей не только вкусом и но и внешним видом. Сочетание продуктов в нем очень оригинальное, но при этом они самые обычные и недорогие.


Тыквенный французский пирог тарт с тыквой

 Тыквенный французский пирог тарт с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный десерт с использованием вкусной и полезной тыквы! Давно искала, что бы эдакого приготовить еще из тыквы... Нашла французски тарт по рецепту Джейми Оливера. Стало интересно попробовать, но,естественно со своими коррективами. Пекла на годовщину нашей свадьбы - муж в восторге! Попробуйте и вы.


Дрожжевые булочки с вишней

 Дрожжевые булочки с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный вкус этих булочек тебя вдохновит! Реально вкусные булочки, которые и смотрятся на все сто.


Самогон из меда в домашних условиях

 Самогон из меда в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, пикантный напиток для взрослых! Самогон из меда, приготовленный в домашних условиях, получается очень ароматный, с тонкой медовой ноткой и ярким послевкусием! Если дома скопилось много старого меда, вы вполне можете использовать его для приготовления этого самогона!


Сладкий салат из помидоров

 Сладкий салат из помидоров - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десертный салат для любителей необычных сочетаний. Как известно салаты бывают разные, в том числе и сладкими. Обычно десертные салаты в составе имеют фрукты или ягоды, но можно приготовить сладкий салат и из помидоров. Главное здесь подобрать сладкий соус, который гармонично подойдёт к овощу. Этот салат на любителя, понравится не каждому, но чтобы это проверить, его всё-таки стоит приготовить. Лучше экспериментировать в летний сезон урожая домашних помидоров.


Рыбный суп уха из красной рыбы с кинзой

 Рыбный суп уха из красной рыбы с кинзой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это лёгкий и одновременно чрезвычайно полезный суп!


Шоколадный кекс на кефире с замороженными ягодами

 Шоколадный кекс на кефире с замороженными ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть вкуснее шоколадного кекса с вишней??? Вкусно, необычно празднично.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии