Салат из пекинской капусты и огурцов
Яркий не только с виду, но и по вкусу! Приготовленный из одних овощей и зелени, салат из пекинской капусты и огурцов содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Авокадо и рукола добавляют сливочность и остроту, а оливковое масло, которым салат заправлен, - пикантную горечь.
Содержание
Салат из пекинской капусты и огурцов - ингредиенты для приготовления
Салат из пекинской капусты и огурцов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат из пекинской капусты и огурцов - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 0.5 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Руккола - 50 гр
- Оливковое масло - 3 стол.л.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Пекинская китайская капуста - 200 гр
- Соль - по вкусу
- Авокадо - 0.5 шт.
Количество порций: 4
Салат из пекинской капусты и огурцов - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с капусты и огурцом? Подготовьте продукты для него. Количество продуктов можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Любите огурцы - добавьте еще один, помидоры - возьмите большее количество, не переносите какие-нибудь овощи - исключите их совсем. Можете добавить еще какую-нибудь зелень или зеленый салат. Овощи предварительно помойте и обсушите.
Шаг 2
У капусты снимите верхние листья и сполосните кочан под прохладной водой. Сильно его не мочите - китайская капуста очень рыхлая, и вода останется между листьями. Или же разберите ее на отдельные листья и сначала промойте, а затем просушите их. Лишняя влага в салате не нужна. Нарежьте капусту длинными полосками.
Шаг 3
Огурец нарежьте колечками. Если у огурца толстая кожура, то срежьте ее.
Шаг 4
Перец разрежьте, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 5
Авокадо разрежьте, очистите от кожуры. Нарежьте кусочками такими же, как перец. Одинаковая нарезка всегда красиво смотрится.
Шаг 6
Помидорки нарежьте на четвертинки.
Шаг 7
Лук - полукольцами.
Шаг 8
Сложите все составляющие для салата в миску, добавьте горсть чистой и сухой руколы. Посолите салат по вкусу.
Шаг 9
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Масло выбирайте самого высокого качества, первого отжима. Оно самое полезное и вкусное. Если нет оливкового масла, возьмите обычное растительное.
👁 482 просмотров
Похожие рецепты
Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками
Сытный и питательный салат, богатый белками и витамином А. Блюдо по тому рецепту получается вкусным, с хорошим сочетанием ингредиентов. Кушать его лучше сразу, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Такой салат из фасоли подойдет для выходного дня.
Фруктовый салат с пекинской капустой яблоками и гранатами
Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично. На днях нашла в магазине пекинскую капусту интересного фиолетового цвета и быстро придумала, что можно с ней приготовить. Вот первый рецепт: фруктовый салат. Как ни странно, нейтральный вкус капусты очень хорошо сочетается не только с различными солеными блюдами, но и со сладкими.
Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем
Слоеный салат хоть на праздник, хоть на каждый день! Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем – очень сытный и вкусный, все ингредиенты отлично сочетаются. Приготовление этого салата не потребует много усилий. Прекрасный вариант как в обычные, так и в праздничные дни.
Салат Ирина с копчёной курицей и грибами
Потрясающий, с нежным и сочным вкусом, на скорую руку! Салат Ирина с копчёной курицей и грибами не займет у вас много времени. Это идеальное блюдо для тех случаев, когда гости уже на пороге. Просто, вкусно и сытно! Попробуйте!
Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами
Очень вкусный и сочный, яркий, аппетитный, праздничный! Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами - отличный вариант для мясоедов и просто любителей вкусных сытных салатов. Блюдо просто готовится и эффектно смотрится на столе, радуя глаз буйством красок!
Салат Неженка с крабовыми палочками
Вкусный салатик обязательно должен войти в ваш рацион! Замечательный салат Неженка просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Готовится просто, выглядит красиво, съедается быстро, запоминается надолго.
Салат Дамский каприз с курицей и ананасом
Легкий, вкусный, простой, слоеный, на праздничный стол! Салат Дамский каприз с курицей и ананасом готовится практически за считанные минуты. Даже неожиданные гости не застанут вас врасплох и не останутся голодными. Выкладывайте салат слоями или смешайте все ингредиенты с майонезом.
Салат с печенью трески сыром и кукурузой
Вкусный и сочный салат обязательно понравится гостям!
Салат с творогом помидорами и зеленью
Сочный, свежий, витаминный и очень ароматный салат! Насытьте свой организм витаминами и полезными веществами, приготовьте салат с овощами, оливками и крупнозернистым творогом. Используйте лимон или лайм для полноты вкуса готового блюда.
Салат с сухариками и кукурузой и колбасой
Просто, быстро, на скорую руку, когда гости на пороге! Салат с сухариками, кукурузой и колбасой — ещё один вариант вкусной закуски для любимых гостей. Продукты для его приготовления можно приобрести заранее, они могут храниться долго. А чтобы приготовить сам салат много времени не потребуется.
Автор: katushafin
