Салат из пекинской капусты и огурцов


Салат из пекинской капусты и огурцов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий не только с виду, но и по вкусу! Приготовленный из одних овощей и зелени, салат из пекинской капусты и огурцов содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Авокадо и рукола добавляют сливочность и остроту, а оливковое масло, которым салат заправлен, - пикантную горечь.


Содержание

Салат из пекинской капусты и огурцов - ингредиенты для приготовления

Салат из пекинской капусты и огурцов - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из пекинской капусты и огурцов - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 0.5 шт.
  2. Помидоры черри - 5 шт.
  3. Огурцы - 1 шт.
  4. Лимонный сок - 1 стол.л.
  5. Руккола - 50 гр
  6. Оливковое масло - 3 стол.л.
  7. Болгарский перец - 0.5 шт.
  8. Пекинская китайская капуста - 200 гр
  9. Соль - по вкусу
  10. Авокадо - 0.5 шт.

Количество порций: 4


Салат из пекинской капусты и огурцов - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 1 - Как сделать салат с капусты и огурцом? Подготовьте продукты для него. Количество продуктов можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Любите огурцы - добавьте еще один, помидоры - возьмите большее количество, не переносите какие-нибудь овощи - исключите их совсем. Можете добавить еще какую-нибудь зелень или зеленый салат. Овощи предварительно помойте и обсушите.

Как сделать салат с капусты и огурцом? Подготовьте продукты для него. Количество продуктов можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Любите огурцы - добавьте еще один, помидоры - возьмите большее количество, не переносите какие-нибудь овощи - исключите их совсем. Можете добавить еще какую-нибудь зелень или зеленый салат. Овощи предварительно помойте и обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 2 -  У капусты снимите верхние листья и сполосните кочан под прохладной водой. Сильно его не мочите - китайская капуста очень рыхлая, и вода останется между листьями. Или же разберите ее на отдельные листья и сначала промойте, а затем просушите их. Лишняя влага в салате не нужна. Нарежьте капусту длинными полосками.

У капусты снимите верхние листья и сполосните кочан под прохладной водой. Сильно его не мочите - китайская капуста очень рыхлая, и вода останется между листьями. Или же разберите ее на отдельные листья и сначала промойте, а затем просушите их. Лишняя влага в салате не нужна. Нарежьте капусту длинными полосками.


Шаг 3

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 3 -  Огурец нарежьте колечками. Если у огурца толстая кожура, то срежьте ее.

Огурец нарежьте колечками. Если у огурца толстая кожура, то срежьте ее.


Шаг 4

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 4 -  Перец разрежьте, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками.

Перец разрежьте, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками.


Шаг 5

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 5 -  Авокадо разрежьте, очистите от кожуры. Нарежьте кусочками такими же, как перец. Одинаковая нарезка всегда красиво смотрится.

Авокадо разрежьте, очистите от кожуры. Нарежьте кусочками такими же, как перец. Одинаковая нарезка всегда красиво смотрится.


Шаг 6

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 6 -  Помидорки нарежьте на четвертинки.

Помидорки нарежьте на четвертинки.


Шаг 7

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 7 -  Лук - полукольцами.

Лук - полукольцами.


Шаг 8

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 8 -  Сложите все составляющие для салата в миску, добавьте горсть чистой и сухой руколы. Посолите салат по вкусу.

Сложите все составляющие для салата в миску, добавьте горсть чистой и сухой руколы. Посолите салат по вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Салат из пекинской капусты и огурцов - Шаг 9 -  Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Масло выбирайте самого высокого качества, первого отжима. Оно самое полезное и вкусное. Если нет оливкового масла, возьмите обычное растительное.

Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Масло выбирайте самого высокого качества, первого отжима. Оно самое полезное и вкусное. Если нет оливкового масла, возьмите обычное растительное.


👁 360 просмотров

Похожие рецепты


Селедочный салат с яблоком

 Селедочный салат с яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот быстрый салатик легко утолит голод и украсит ваш праздничный стол. Самый быстрый и нехлопотный салат с селедкой, какой я только знаю!Блюдо "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Я его сейчас, например, себе перекусить приготовила - но на праздники тоже его нередко делаю.


Салат гранатовые бусы на снегу с говядиной

 Салат гранатовые бусы на снегу с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и красивый новогодний салатик! Салат гранатовые бусы на снегу с говядиной появился на просторах интернета сравнительно недавно, респект его автору! Салат красивый, яркий, праздничный, он станет настоящим украшением любого, в том числе, праздничного стола. По составу салат можно отнести к "мужским" закускам, поскольку он довольно сытный. По своим ощущениям я бы еще добавила слой нарезаного мелким кубиком салатного лука, отмоченного в кипятке - было бы пикантнее и сочнее. Подавайте салат как закуску, приятного застолья!


Салат с куриной грудкой и корейской морковью

 Салат с куриной грудкой и корейской морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.


Салат с заправкой из авокадо

 Салат с заправкой из авокадо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий овощной салатик с необычной заправкой. Отличный салат, который прекрасно подойдет как для легкого завтрака, так и для праздничного стола.


Салат Фаворит с говяжьим языком, ветчиной и говядиной

 Салат Фаворит с говяжьим языком, ветчиной и говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий по составу и вкусу салат! Можно варьировать состав по желанию.


Салат коул слоу классический

 Салат коул слоу классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный простой витаминный салат из капусты. Это простой салат из минимум доступных ингредиентов. Благодаря свежим овощам его смело можно считать витаминным. Главным отличием этого салата от простых капустных салатов является его заправка, делающая этот салат очень вкусным и сочным.


Салат с говядиной и грибами

 Салат с говядиной и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой сытный салат придется по вкусу всем. Вместо говядины можно взять телятину.Люблю мясные салаты, но в основном с курицей. С говядиной готовила несколько раз и каждый раз получалось очень вкусно. Вот и этот рецепт понравился. Впервые использовала консервированные шампиньоны. Раньше их не пробовала никогда. Сами по себе они не понравились, а вот в салате очень даже интересный вкус приобрели.


Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами

 Теплый салат с курицей баклажанами и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сезонный, летне-осенний, яркий и очень вкусный! Благодаря привлекательному внешнему виду и богатому вкусовому диапазону теплый салат с курицей, баклажанами и помидорами легко привлечет внимание всех гостей за столом!


Салат из свежей свеклы моркови и капусты

 Салат из свежей свеклы моркови и капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из таких сырых овощей - новый гастрономический опыт. Замечательный салат из хрустящих овощей. Его еще называют "Щётка" за пользу, которую он приносит пищеварению. Низкокалорийный и очень приятный на вкус. Главное - найти качественную свеклу.


Салат с копченой колбасой, сыром, помидорами, яйцами

 Салат с копченой колбасой, сыром, помидорами, яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусный слоёный салат с восточным колоритом! В этом оригинальном салате важно соблюдать очередность слоёв, чтобы продукты гармонично гармонировали между собой, дополняли и пропитывались ароматами друг друга

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии