Салат с блинами и копченой колбасой
С яичными блинчиками, очень вкусный, быстрый и легкий! Это выручалка на случай, когда гости уже на пороге. Салат с блинами и копченой колбасой готовится быстро и просто, буквально из того, что под рукой. Все ингредиенты в нем можно заменять и добавлять что-то новое.
Содержание
Салат с блинами и копченой колбасой - ингредиенты для приготовления
Салат с блинами и копченой колбасой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с блинами и копченой колбасой - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.1 чайн.л.
- Огурцы - 180 гр
- Куриные яйца - 3 шт.
- Копченая колбаса - 150 гр
- Майонез - 2 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 20 мл
- Крахмал - 50 гр
Количество порций: 4
Салат с блинами и копченой колбасой - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать салат с блинами и копченой колбасой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крахмал для теста подойдет как картофельный, так и кукурузный. Огурец берите среднего размера, яйца - С1 или С0. Если зубчики чеснока мелкие - возьмите два вместо одного. Если у вас есть готовые тонкие блины - используйте их. Тогда салат готовится за считанные минуты.
Шаг 2
Если блинов нет, начните с их приготовления. Яйца вымойте с мылом. В глубокой миске взбейте яйца со щепоткой соли. До пены взбивать не нужно.
Шаг 3
Затем небольшими порциями просейте к яйцам крахмал и перемешайте до однородности. Просеивать нужно, чтобы в тесте не образовывались комочки, которые потом тяжело убрать. По густоте тесто должно получиться как жирные сливки. Если оно слишком густое, добавьте немного воды. Добавьте растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды, и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Возьмите сковороду - блинную или ту, в которой вам удобно выпекать блины. Разогрейте её до горячего состояния. Смажьте растительным маслом. Налейте на неё немного теста и, поворачивая и наклоняя ее, распределите его по всему дну. Пеките блины на среднем огне с обеих сторон до легкого румянца.
Шаг 5
У меня получилось 4 блинчика. Но количество не важно для этого салата, делайте столько, на сколько хватает теста. Сковороду смазывайте маслом по необходимости, если начинают приставать к сковороде. Полностью остудите блины.
Шаг 6
Огурец вымойте, срежьте хвостик, обсушите и нарежьте соломкой. С колбасы уберите упаковку и нарежьте соломкой, как и огурец. Чеснок очистите и измельчите любым способом. Я пропустила через пресс.
Шаг 7
Остывшие блинчики выложите стопкой друг на друга и скрутите в плотный рулет. Затем нарежьте поперек, чтобы получились тонкие и длинные куски, похожие на ленты.
Шаг 8
Переложите все ингредиенты в салатник и перемешайте. Заправляйте салат майонезом непосредственно перед подачей.
👁 346 просмотров
Похожие рецепты
Овощная вегетарианская лазанья с кабачками
Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов! Летом часто готовлю такой вариант лазаньи, как «Овощная вегетарианская лазанья». Кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Она очень любит готовить и делает это мастерски. Я же еще только учусь. Но мои домашние сказали, что «Овощная лазанья» у меня получается отлично.
Сырная намазка с чесноком на хлеб за 3 минуты
Прекрасный рецепт очень быстрой закуски на любой стол! Рецепт будет полезен для тех кто ждёт гостей, или наоборот совсем не подозревает о них, а фуршет необходим прямо сейчас, выход есть!Эта прекрасная закуска готовится за считанные минута а уплетается в миг за любым столом!
Жареные кабачки кружочками с укропом и чесноком
Оригинальное и простое блюдо из молодых кабачков. Это блюдо можно приготовить не только на обед или ужин,но и на праздничный стол
Королевский салат с апельсинами
Необычное сочетание ингредиентов в королевском салате с апельсинами и крабовыми палочками.
Блинный торт с грибами и курицей
Порадуй гостей вкусным блинным тортиком с грибами. Блинный торт с грибами получается невероятно нежным, а отварная куриная грудка в начинке добавляет торту тонкого вкуса. В приготовлении начинки не используется лук и это делает его тающим во рту.
Жульен с курицей и грибами в духовке
Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно! Среди множества различных рецептов жульена этот выделяется своей простотой и быстротой. Традиционный для жульена соус бешамель здесь заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. А готовится такое блюдо в два счета.
Заливной пирог на сметане с рыбой
Очень вкусный, нежный и мягкий пирог на скорую руку! Любимый рецепт достаточно простого и быстрого в приготовлении заливного рыбного пирога на сметане с зеленью и картофелем к семейному ужину! Пирог с рыбными консервами понравится всем!
Романтическая пицца за 30 минут
Романтический завтрак или ужин для двоих!
Пирог с семгой из слоеного теста
Этот нежный пирог станет украшением праздничного стола! Пирог получается ароматным, нежным, с хрустящей корочкой, а еще пирог получается очень сытным. Вместо одного целого, можно испечь много маленьких порционных пирогов и, к примеру, взять с собой на пикник.
Милопита - яблочный пирог по-гречески быстро
Нежнейший яблочный пирог для семейного чаепития!!! Рецептов милопиты очень много. Да и как может быть иначе, ведь в переводе с греческого милопита означает яблочный пирог (мило - яблоко, пита - пирог). Вот один из самых простых, практически классическая наша шарлотка, но с пикантной ноткой!!!
Автор: Ropotushka
