Постные пирожки с картошкой и грибами


Постные пирожки с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные постные пирожки на воздушном дрожжевом тесте. Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне заменяет полноценный приём пищи. В своем составе содержат только растительные жиры, подходят для постящихся и вегетарианцев.


Содержание

Постные пирожки с картошкой и грибами - ингредиенты для приготовления

Постные пирожки с картошкой и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постные пирожки с картошкой и грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сахар - 1 стол.л.
  2. Соль - 1 чайн.л.
  3. Растительное масло - 1 стол.л.
  4. Специи, приправы, пряности - 1 стол.л.
  5. Замороженные грибы - 350 гр
  6. Мука - 500 гр
  7. Сухие дрожжи - 11 гр
  8. Вода - 300 мл
  9. Картошка - 1 кг

Количество порций: 8


Постные пирожки с картошкой и грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 1 - Подготовить все ингредиенты. В рецепте я использовала свежемороженые грибы, можно также использовать свежие грибы. Начнем приготовление пирожков с приготовления теста.

Подготовить все ингредиенты. В рецепте я использовала свежемороженые грибы, можно также использовать свежие грибы. Начнем приготовление пирожков с приготовления теста.


Шаг 2

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 2 -  В глубокую миску отправляем дрожжи, сахар, заливаем теплой кипяченой водой и оставляем на 15 минут. За это время дрожжи начнут действовать и на поверхности появится дрожжевая пышная шапочка.

В глубокую миску отправляем дрожжи, сахар, заливаем теплой кипяченой водой и оставляем на 15 минут. За это время дрожжи начнут действовать и на поверхности появится дрожжевая пышная шапочка.


Шаг 3

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 3 -  Перемешаем смесь и добавим соль, растительное масло и постепенно начнем просеивать муку. В зависимости от качества муки может понадобится большее или меньшее количество от заявленного в рецепте. Замешиваем сначала ложкой, потом руками, вымешиваем тесто в течении 7 – 10 минут, пока оно не станет однородным и не липнущим к рукам. Накрываем миску с тестом чистой салфеткой и ставим в теплое место на 40 – 60 минут, пока оно не увеличится в 2,5 раза.

Перемешаем смесь и добавим соль, растительное масло и постепенно начнем просеивать муку. В зависимости от качества муки может понадобится большее или меньшее количество от заявленного в рецепте. Замешиваем сначала ложкой, потом руками, вымешиваем тесто в течении 7 – 10 минут, пока оно не станет однородным и не липнущим к рукам. Накрываем миску с тестом чистой салфеткой и ставим в теплое место на 40 – 60 минут, пока оно не увеличится в 2,5 раза.


Шаг 4

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 4 -  Пока тесто подходит займемся приготовлением начинки. Картофель очистим и отварим до готовности в подсоленной воде. Грибы обжарим на растительном масле, в конце добавим приправу для картофеля и овощей, при необходимости немного посолим и поперчим. Готовый картофель потолчем, добавляя в него картофельный отвар. В картофельное пюре добавим грибы и перемешаем – начинка готова.

Пока тесто подходит займемся приготовлением начинки. Картофель очистим и отварим до готовности в подсоленной воде. Грибы обжарим на растительном масле, в конце добавим приправу для картофеля и овощей, при необходимости немного посолим и поперчим. Готовый картофель потолчем, добавляя в него картофельный отвар. В картофельное пюре добавим грибы и перемешаем – начинка готова.


Шаг 5

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 5 -  Подошедшее тесто еще раз обомнем, выложим на рабочую поверхность, раскатаем и сформируем колбаску. От колбаски будем отрезать небольшие кусочки.

Подошедшее тесто еще раз обомнем, выложим на рабочую поверхность, раскатаем и сформируем колбаску. От колбаски будем отрезать небольшие кусочки.


Шаг 6

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 6 -  Каждый кусочек раскатываем, кладем начинку, защипываем и формируем пирожки. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и подаем к столу в горячем виде. Постные пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте готовы!

Каждый кусочек раскатываем, кладем начинку, защипываем и формируем пирожки. Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и подаем к столу в горячем виде. Постные пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте готовы!


Шаг 7

Рецепт - Постные пирожки с картошкой и грибами - Шаг 7 -  Поститесь постом приятным. Приятного аппетита!

Поститесь постом приятным. Приятного аппетита!


👁 624 просмотров

Похожие рецепты


Люля-кебаб из грудок с маринованным луком на противне

 Люля-кебаб из грудок с маринованным луком на противне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденно вкусный люля-кебаб легко приготовить и в обычной духовке! Я очень люблю люля-кебаб, но почему-то всегда думала, что по-настоящему вкусно приготовить его можно только на мангале и из мясного фарша, и я очень удивилась, когда попробовала у подруги люля в духовке из курицы, и они были ни чем не хуже тех, что на мангале! Спешу поделиться рецептом с вами! К слову говоря, на мангале или сковороде по этому рецепту приготовить тоже можно)


Капустный салат Нежность

 Капустный салат Нежность - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится просто, а вкус изумительный, пробуй. С простым рецептом салата "Нежность" не придется долго возиться.


Фарш с соусом Бешамель

 Фарш с соусом Бешамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный соус Бешамель с новым вкусом! Универсальное блюдо. Хотите - это подлива к пюре или пасте. Хотите - начинка для пирога или блинчиков. Хотите - используйте для фаршировки овощей или каннеллони. В любом случае будет вкусно. Фарш с соусом бешамель отлично сочетается с грибами и томатами.


Закусочные профитроли с несладкой начинкой

 Закусочные профитроли с несладкой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасная закуска для домашнего торжества или фуршета. Такие профитроли оригинально смотрятся и отменные на вкус. Не откажите себе в удовольствии попробовать это замечательное закусочное блюдо!


Рыба с картошкой в мультиварке

 Рыба с картошкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.


Салат с рисом, огурцом и яйцом

 Салат с рисом, огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, легкий и очень вкусный, из простых продуктов! Салат с рисом, огурцом и яйцом готовится буквально за несколько минут из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Его можно подать как к праздничному столу, так и на обед или ужин для всей семьи.


Куриные ножки в соусе в духовке

 Куриные ножки в соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти аппетитные ножки - находка для любителей курицы. Давным-давно я по этому рецепту запекала целую курицу. У нее получилась вкусная корочка и мягкое мясо. Когда я решила запечь голени, то вспомнила про этот рецепт и снова приготовила столь понравившийся тогда соус.


Щербет с арахисом по-домашнему

 Щербет с арахисом по-домашнему - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкоежки будут в восторге от этой восточной сладости с орехами! Вкусно)


Запеканка с картофелем, свининой, твердым сыром и луком

 Запеканка с картофелем, свининой, твердым сыром и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Свинина с картофелем под румяной сырной корочкой! Довольно популярное блюдо и простое в приготовлении. Получается сытным и вкусным, но правда, при этом и довольно калорийным. Особенно оно понравится мужчинам, они очень любят мясо и картофель, но и многие девушки не устоят перед такими ароматами.


Салат с курицей и грибами классический

 Салат с курицей и грибами классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, из простых продуктов, яркий, праздничный! Классический салат с курицей и грибами на любом столе смотрится очень нарядно. Он выкладывается чередующимися слоями и состоит из гармонично сочетающихся друг с другом ингредиентов. Состав можно изменять и дополнять по своему вкусу.

Автор: Наталья Василенко



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии