Скумбрия в бутылке в луковой шелухе
Скумбрия без копчения – полезная и вкусная закуска! Эта рыбка порадует ваших домашних, ведь они еще не пробовали скумбрию в таком исполнении.Скумбрия хороша к любому моменту – начиная каждодневными трапезами, кончая праздничным столом или пикником.Подаем с картошечкой, свежими овощами или просто – с ржаным хлебушком.
Содержание
Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - ингредиенты для приготовления
Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 3 стол.л.
- Сахар - 1.5 стол.л.
- Скумбрия - 1 шт.
- Луковая шелуха - 20 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Вода - 1 л
- Черный чай - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).
Шаг 2
А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.
Шаг 3
Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.
Шаг 4
Промоем тушку и дадим просохнуть.
Шаг 5
Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.
Шаг 6
Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.
Шаг 7
Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.
Шаг 8
После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!
👁 166 просмотров
Похожие рецепты
Курица на бутылке запеченная с лимонами и розмарином
Курица на бутылке - нежная внутри и зажаристая снаружи! Готовь! Такая курица пойдет на ура и на праздничном столе, и на семейных посиделках в выходной день, когда обед плавно переходит в ужин, а время как будто останавливается, давая нам побольше себя, чтобы мы побыли с родными.
Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Вкусное, полезное блюдо, которое украсит любой стол! Такой вариант приготовления скумбрии удобен тем, что вместе с рыбой готовится и картофель, который идет как гарнир. А красивая и оригинальная подача в фольге - украсит любой стол, даже праздничный. Получается полноценный обед или ужин.
Скумбрия с овощами запеченная в духовке
Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!
Скумбрия малосольная в рассоле
Малосольная рыбка с использованием заварки! Чай придаёт рыбе цвет копчёной или даёт золотистый оттенок, зависит от крепости заварки, а дубильные вещества придают мякоти плотность. Готовила с чаем впервые, хотя засол в рассоле использую регулярно, правда рецепты разные. Мне этот способ показался интересным, вкус тоже.
Свинина в луковой шелухе
Из обычных продуктов, вкуснейшая закуска на каждый день! Свинина в луковой шелухе готовится очень просто. За счет предварительного отваривания она получается очень мягкой и ароматной. Такое мясо можно заготовить впрок и хранить порционными кусками в морозилке.
Скумбрия кусочками в духовке запеченная
Приготовь вкусное блюдо для своей семьи. Попробуйте приготовить для семейного обеда или ужина скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба отлично пропитывается в маринаде и после запекания получается очень ароматная и вкусная. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении.
Свиная рулька вареная в луковой шелухе
Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Свиную рульку вареную в луковой шелухе можно использовать в качестве горячей или холодной закуски для повседневного или праздничного стола. Ломтики мяса хорошо себя чувствуют в бутербродах))
Скумбрия запеченная в рукаве в духовке
Этот рецепт позволит вкусно и полезно поужинать без ущерба фигуре.
Жареная скумбрия в муке на сковороде
Сочная, полезная и невероятно аппетитная рыбка на ужин! Скумбрия в муке на сковороде - легкий и быстрый способ приготовить эту рыбу целиком. Блюдо получается очень вкусным, это прекрасный вариант обеда или ужина. Предложите к рыбке свежие овощи и самые разные соусы.
Маринованная скумбрия на мангале
Сочная рыбка, все просто и вкусно! . Для отдыха на природе,такое блюдо подойдет в самый раз. тем более ничего сложного в приготовлении.
Автор: wella
