Скумбрия в бутылке в луковой шелухе


Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия без копчения – полезная и вкусная закуска! Эта рыбка порадует ваших домашних, ведь они еще не пробовали скумбрию в таком исполнении.Скумбрия хороша к любому моменту – начиная каждодневными трапезами, кончая праздничным столом или пикником.Подаем с картошечкой, свежими овощами или просто – с ржаным хлебушком.


Содержание

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - ингредиенты для приготовления

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Сахар - 1.5 стол.л.
  3. Скумбрия - 1 шт.
  4. Луковая шелуха - 20 гр
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Перец горошком - 10 шт.
  7. Вода - 1 л
  8. Черный чай - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 1 - Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).

Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).


Шаг 2

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 2 -  А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.

А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.


Шаг 3

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 3 -  Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.

Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.


Шаг 4

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 4 -  Промоем тушку и дадим просохнуть.

Промоем тушку и дадим просохнуть.


Шаг 5

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 5 -  Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.

Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.


Шаг 6

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 6 -  Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.

Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.


Шаг 7

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 7 -  Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.

Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.


Шаг 8

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 8 -  После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!

После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!


👁 296 просмотров

Похожие рецепты


Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке на закуску

 Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, красивая, аппетитная, пикантная! Скумбрия, соленая в луковой шелухе и чайной заварке, получается намного полезнее и вкуснее покупной, потому что при засолке используется натуральный, безвредный краситель. Шелуха и чай придают рыбе не только красивый цвет, но и приятный аромат.


Скумбрия с лимоном в духовке запеченная на второе

 Скумбрия с лимоном в духовке запеченная на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, очень полезно, очень просто, на ужин! Скумбрия с лимоном запеченная в духовке вполне неплохо смотрится и на праздничном столе. Это удивительно вкусное блюдо, к которому подходит любой гарнир, салат со свежими овощами. Приготовьте ее на романтический ужин любимому, подайте с белым вином!


Скумбрия в рассоле кусочками

 Скумбрия в рассоле кусочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и быстрый способ засолки любимой рыбы! Благодаря тому, что скумбрия порезана на кусочки, время приготовления уменьшается - она будет готова уже через 12 часов. В рассоле нет ничего лишнего, только соль, сахар и перец, поэтому рыба получается очень натуральная по вкусу.


Жареный арахис на сковороде в шелухе

 Жареный арахис на сковороде в шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный перекус для вас и ваших близких. Говорят, что арахис для умных. Ведь в нем много витаминов группы В, так необходимых для хорошей работы мозга. Пожарить арахис легко и так же легко его взять с собой и перекусить в любом удобном месте.


Скумбрия кусочками в духовке запеченная

 Скумбрия кусочками в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусное блюдо для своей семьи. Попробуйте приготовить для семейного обеда или ужина скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба отлично пропитывается в маринаде и после запекания получается очень ароматная и вкусная. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении.


Скумбрия копченая в чае пряного посола

 Скумбрия копченая в чае пряного посола - пошаговый рецепт приготовления с фото

Копченый без копчения - это не сказка. Это вкусная золотистая скумбрия. Такая скумбрия поспорит в ароматности и потрясном вкусе с магазинной. И, конечно же, в экономии тоже поспорит, куда же без этого?!


Маринованная скумбрия на мангале

 Маринованная скумбрия на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка, все просто и вкусно! . Для отдыха на природе,такое блюдо подойдет в самый раз. тем более ничего сложного в приготовлении.


Скумбрия в банке в духовке запеченная с луком

 Скумбрия в банке в духовке запеченная с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно сочная и очень ароматная скумбрия! Блюдо, которое приготовить Вам не составит ни малейшего труда! Минимум усилий, а какая вкусная рыбка в итоге получается! Для яркости добавим морковку, для сочности сметану! Итак, пробуем!


Скумбрия тушеная с овощами

 Скумбрия тушеная с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбка для повседневного меню, так и для праздничного ужина. Скумбрия очень полезна, а в тушеном и вареном виде это ещё и диетическая пища. Очень люблю тушить ее с овощами, нахожу прекрасным решением для ужина, ведь таким способом ее готовить очень просто.


Скумбрия на гриле

 Скумбрия на гриле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, аппетитная, вкуснейшая, на ужин! Скумбрия на гриле получается очень сочной и ароматной за счет предварительного маринования. Если у вас имеется под рукой электрогриль, то приготовить вкусный ужин не составит никакого труда. Но и на сковороде-гриль получится ничуть не хуже.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии