Скумбрия в бутылке в луковой шелухе


Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия без копчения – полезная и вкусная закуска! Эта рыбка порадует ваших домашних, ведь они еще не пробовали скумбрию в таком исполнении.Скумбрия хороша к любому моменту – начиная каждодневными трапезами, кончая праздничным столом или пикником.Подаем с картошечкой, свежими овощами или просто – с ржаным хлебушком.


Содержание

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - ингредиенты для приготовления

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 3 стол.л.
  2. Сахар - 1.5 стол.л.
  3. Скумбрия - 1 шт.
  4. Луковая шелуха - 20 гр
  5. Лавровый лист - 1 шт.
  6. Перец горошком - 10 шт.
  7. Вода - 1 л
  8. Черный чай - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 1 - Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).

Если вам досталась рыба в замороженном виде или вы ее только что вынули из морозилки, разморозьте (но не в воде!).


Шаг 2

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 2 -  А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.

А пока нам надо сделать рассол. В кастрюльку с закипевшей водой положим луковую шелуху и чай, лавровый лист, горошины перца черного, соль и сахар. Как только вода закипит, варим все это под крышкой минут пять. А затем дадим настояться и остыть.


Шаг 3

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 3 -  Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.

Если рыба разморозилась, выпотрошим ее и отделим голову.


Шаг 4

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 4 -  Промоем тушку и дадим просохнуть.

Промоем тушку и дадим просохнуть.


Шаг 5

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 5 -  Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.

Срежем верхушку пластмассовой бутылки и отправим сюда рыбину, чтобы примерить - хватит ли ей тут места.


Шаг 6

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 6 -  Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.

Рассол окончательно остыл? Процедим его. И только потом зальем им рыбу.


Шаг 7

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 7 -  Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.

Накроем через часик бутылку полиэтиленом, отправим ее в холодильник на три дня.


Шаг 8

Рецепт - Скумбрия в бутылке в луковой шелухе - Шаг 8 -  После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!

После чего сольем рассол, промоем рыбину и пробуем. Шикарный вкус у этой золотистой рыбки без копчения!


👁 166 просмотров

Похожие рецепты


Курица на бутылке запеченная с лимонами и розмарином

 Курица на бутылке запеченная с лимонами и розмарином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица на бутылке - нежная внутри и зажаристая снаружи! Готовь! Такая курица пойдет на ура и на праздничном столе, и на семейных посиделках в выходной день, когда обед плавно переходит в ужин, а время как будто останавливается, давая нам побольше себя, чтобы мы побыли с родными.


Скумбрия с картошкой в фольге в духовке

 Скумбрия с картошкой в фольге в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное блюдо, которое украсит любой стол! Такой вариант приготовления скумбрии удобен тем, что вместе с рыбой готовится и картофель, который идет как гарнир. А красивая и оригинальная подача в фольге - украсит любой стол, даже праздничный. Получается полноценный обед или ужин.


Скумбрия с овощами запеченная в духовке

 Скумбрия с овощами запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!


Скумбрия малосольная в рассоле

 Скумбрия малосольная в рассоле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольная рыбка с использованием заварки! Чай придаёт рыбе цвет копчёной или даёт золотистый оттенок, зависит от крепости заварки, а дубильные вещества придают мякоти плотность. Готовила с чаем впервые, хотя засол в рассоле использую регулярно, правда рецепты разные. Мне этот способ показался интересным, вкус тоже.


Свинина в луковой шелухе

 Свинина в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, вкуснейшая закуска на каждый день! Свинина в луковой шелухе готовится очень просто. За счет предварительного отваривания она получается очень мягкой и ароматной. Такое мясо можно заготовить впрок и хранить порционными кусками в морозилке.


Скумбрия кусочками в духовке запеченная

 Скумбрия кусочками в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь вкусное блюдо для своей семьи. Попробуйте приготовить для семейного обеда или ужина скумбрию, запеченную в духовке. Эта рыба отлично пропитывается в маринаде и после запекания получается очень ароматная и вкусная. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении.


Свиная рулька вареная в луковой шелухе

 Свиная рулька вареная в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Свиную рульку вареную в луковой шелухе можно использовать в качестве горячей или холодной закуски для повседневного или праздничного стола. Ломтики мяса хорошо себя чувствуют в бутербродах))


Скумбрия запеченная в рукаве в духовке

 Скумбрия запеченная в рукаве в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот рецепт позволит вкусно и полезно поужинать без ущерба фигуре.


Жареная скумбрия в муке на сковороде

 Жареная скумбрия в муке на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная, полезная и невероятно аппетитная рыбка на ужин! Скумбрия в муке на сковороде - легкий и быстрый способ приготовить эту рыбу целиком. Блюдо получается очень вкусным, это прекрасный вариант обеда или ужина. Предложите к рыбке свежие овощи и самые разные соусы.


Маринованная скумбрия на мангале

 Маринованная скумбрия на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная рыбка, все просто и вкусно! . Для отдыха на природе,такое блюдо подойдет в самый раз. тем более ничего сложного в приготовлении.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии