Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом


Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это самый быстрый рецепт приготовления скумбрии, который я знаю! Когда я готовила этот рецепт впервые, то долго сомневалась, приготовится ли рыба за такое короткое время? И оказывается - совершенно зря, ведь рыбка полностью готова! Кроме того, луковая шелуха придает ей характерный аромат и золотистый цвет! Конечно, если ожидаете чего-то невероятного, нужно поискать другой рецепт... Но если вам нужна вкусная и очень быстрая скумбрия, то вы пришли по адресу!


Содержание

Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - ингредиенты для приготовления

Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лимонный сок - по вкусу
  2. Скумбрия - 850 гр
  3. Поваренная соль - 4 стол.л.
  4. Жидкий дым - 1 чайн.л.
  5. Луковая шелуха - по вкусу
  6. Вода - 1 л

Количество порций: 6


Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 1 - Вот и все необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте соли было больше - 5 стол. л., но я попробовала и получилось для меня солоновато, поэтому соли чуть уменьшила. Но все равно - соли требуется довольно много, ведь за столь короткое время рыбка должна успеть просолиться. Можно брать и другие сорта рыбы например: пеламиду, сельдь.

Вот и все необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте соли было больше - 5 стол. л., но я попробовала и получилось для меня солоновато, поэтому соли чуть уменьшила. Но все равно - соли требуется довольно много, ведь за столь короткое время рыбка должна успеть просолиться. Можно брать и другие сорта рыбы например: пеламиду, сельдь.


Шаг 2

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 2 -  Луковую шелуху тщательно моем

Луковую шелуху тщательно моем


Шаг 3

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 3 -  Заливаем 1 л воды и оставляем примерно на 10 минут - это примерно на то время, пока будем разделывать рыбку

Заливаем 1 л воды и оставляем примерно на 10 минут - это примерно на то время, пока будем разделывать рыбку


Шаг 4

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 4 -  Когда я разделываю рыбу, то обязательно оборачиваю доску в пакет, а затем выстилаю бумагой или бумажными полотенцами, т.к. я очень не люблю рыбный запах, который очень сложно потом вымыть

Когда я разделываю рыбу, то обязательно оборачиваю доску в пакет, а затем выстилаю бумагой или бумажными полотенцами, т.к. я очень не люблю рыбный запах, который очень сложно потом вымыть


Шаг 5

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 5 -  Рыбу освобождаем от головы, вынимаем внутренности и убираем черную пленку в брюшке

Рыбу освобождаем от головы, вынимаем внутренности и убираем черную пленку в брюшке


Шаг 6

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 6 -  Затем хорошо моем и высушиваем бумажными полотенцами

Затем хорошо моем и высушиваем бумажными полотенцами


Шаг 7

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 7 -  Если мы хотим подать ее на порционно для нескольких человек, лучше нарезать ее сразу, потому как готовую скумбрию аккуратно и ровно нарезать вам, скорее всего, не удастся. Если внешний вид вам не принципиален, можно отварить тушку целиком

Если мы хотим подать ее на порционно для нескольких человек, лучше нарезать ее сразу, потому как готовую скумбрию аккуратно и ровно нарезать вам, скорее всего, не удастся. Если внешний вид вам не принципиален, можно отварить тушку целиком


Шаг 8

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 8 -  Далее в луковую шелуху насыпаем соль И добавляем жидкий дым. Конечно можно готовить и без жидкого дыма, но с дымом вкус будет просто супер копченый.

Далее в луковую шелуху насыпаем соль И добавляем жидкий дым. Конечно можно готовить и без жидкого дыма, но с дымом вкус будет просто супер копченый.


Шаг 9

Рецепт - Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом - Шаг 9 -  Ставим на огонь и доводим до кипения

Ставим на огонь и доводим до кипения


👁 15 просмотров

Похожие рецепты


Рисовый суп в мультиварке с курицей

 Рисовый суп в мультиварке с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно ароматный супчик покорит твое сердце. Такой супчик придется по вкусу и детям и взрослым. Я готовлю и для ребенка - поэтому суп без зажарки. Получается диетическим.


Творожный десерт с малиновым соусом

 Творожный десерт с малиновым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее творожное наслаждение с малиновым соусом! Очень вкусный и легкий десерт- творожное желе) Малиновый соус придает кислинку и яркость блюду) Попробуйте приготовить, Вам понравится!


Постный тертый пирог с вишнями

 Постный тертый пирог с вишнями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт приготовления постного пирога с вишнями. В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой. Постный тертый пирог с вишнями готовится из простых ингредиентов, получается мягким и ароматным. Пирог - это печеное изделие, которое обычно выпекается, реже жариться. Пироги бывают как со сладкими, так и с солеными начинками. Трудно отнести это блюдо к какой-либо национальной кухне, так как пироги есть практически в каждой национальной кухне. Тесто для пирогов может быть дрожжевым, бисквитным, слоеным и песочным.


Льняное печенье с льняными семечками

 Льняное печенье с льняными семечками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, легкое, на скорую руку! Льняное печенье покорит Вас с первого раза! Оно хрустящее и необыкновенно вкусное. Прекрасно дополнит чашечку кофе или даже суп. Отлично сочетается с различными соусами, да и само по себе послужит хорошим перекусом.


Велюровый торт с облепиховым мармеладом

 Велюровый торт с облепиховым мармеладом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовим карамельный велюровый торт с облепихой! Для тех, кто хочет попробовать новый вкус!


Тертый ванильный пирог на сливочном масле

 Тертый ванильный пирог на сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, рассыпчатый, нежный - праздник каждый день! Тертый ванильный пирог на сливочном масле многим знаком с детства. Для семейного чаепития он подходит как никакой другой. И готовить его несложно, а для начинки можно использовать любое густое варенье, даже старое, засахаренное!


Блинный пирог из блинов с курицей

 Блинный пирог из блинов с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарядный пирог с начинкой из курицы и сырной корочкой - объеденье! Этот пирог из блинов неизменно привлекает к себе внимание на праздничном столе, особенно на Масленицу. Время, потраченное на его приготовление, целиком оправдано чудесным вкусом. Для этого пирога можно взять любые тонкие блинчики – дрожжевые или бездрожжевые, на молоке, воде или кефире. Благодаря яично-молочной пропитке блины получаются очень мягкими и нежными, а начинка из курицы с луком и зеленью – сочной.


Яйца с сыром на сковороде

 Яйца с сыром на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт жареных яиц из самых доступных продуктов. Блюдо подойдет для сытного завтрака, а если добавить мясные составляющие, то и для плотного обеда. Рецепт прост и доступен, блюдо готовится на сковороде всего какие-то 15-20 минут.


Канапе на детский день рождения

 Канапе на детский день рождения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простое, но любимое всеми детьми лакомство! Все родители стараются сделать в день рождения незабываемый праздник для ребенка: придумывают интересную для детей программу, готовят множество вкусных и красивых блюд.


Запеканка из тыквы с творогом и яблоками без муки

 Запеканка из тыквы с творогом и яблоками без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная, нежная, сочная, полезная, для всей семьи! Запеканка из тыквы с творогом и яблоками без муки — блюдо, подходящее для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Она отлично подходит на завтрак, ужин или перекус. Запеканка содержит мало калорий, а вместо сахара используется мед.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: